Biscotti al triplo cioccolato


I biscotti con tre gocce di cioccolato sono perfetti per gli amanti dei biscotti. La migliore ricetta di biscotti croccanti, appiccicosi e morbidi al triplo cioccolato!



Ricetta dei biscotti con tre gocce di cioccolato

Ti innamorerai di questi perfetti biscotti al triplo cioccolato. Dopo aver testato e modificato dozzine di gustose ricette di biscotti con gocce di cioccolato in poche settimane. Ho pensato a questi deliziosi e facilissimi biscotti con tre gocce di cioccolato.

Ricetta dei biscotti con tre gocce di cioccolato

Il biscotto con gocce di cioccolato perfetto sotto ogni aspetto. L'esterno è croccante e l'interno è gommoso. Questa ricetta per biscotti ha la migliore combinazione di ricchi sapori di cioccolato. Inoltre, il dolce triplo strato di cioccolato è un ottimo biscotto. Perché mangiare biscotti al doppio cioccolato quando puoi avere biscotti al triplo cioccolato?

In questa ricetta, i tre diversi tipi di cioccolato che utilizziamo sono il cacao in polvere, le gocce di cioccolato al latte e le gocce di cioccolato bianco. L'uso di questi tre cioccolatini insieme fa risaltare questi splendidi biscotti fatti in casa da tutte le altre ricette di biscotti con gocce di cioccolato.

Biscotti Al Cioccolato Al Cioccolato | Come fare i biscotti al triplo cioccolato!

Qual è il segreto per dei biscotti gommosi?

I segreti per biscotti con gocce di cioccolato gommosi, densi e morbidi sono semplici ma indispensabili per ottenere i migliori biscotti con gocce di cioccolato. Per aumentare la masticabilità, l'aggiunta di tuorli d'uovo extra alla ricetta dei biscotti è uno dei modi più semplici per ottenere ogni volta perfetti biscotti gommosi con gocce di cioccolato. Durante la cottura, i biscotti annienteranno l'esperienza dell'amante dei biscotti. Impara a conoscere il tuo forno, poiché il tempismo è il segreto della morbidezza, quindi riduci il tempo di cottura fino a raggiungere quel punto perfetto tra morbidezza e poltiglia. Inoltre, per aumentare lo spessore, molte ricette di biscotti popolari usano l'amido di mais nell'impasto. L'amido di mais aiuterà anche ad aumentare lo spessore e la morbidezza.

Cosa rende i biscotti più morbidi e gommosi?

La maggior parte delle ricette di biscotti non vegani richiede almeno un uovo. Prova a omettere gli albumi, che tendono ad asciugarsi in cottura, e sostituiscili con tuorli d'uovo in più. Inoltre, i tuorli d'uovo sono più ricchi di grassi rispetto agli albumi, questo grasso extra può aiutare a mantenere i biscotti umidi e più masticabili.

Cosa sono i biscotti al triplo cioccolato?

I biscotti con tre gocce di cioccolato tendono a contenere tre diversi tipi di cioccolato. Il cioccolato è fatto da semi di cacao tostati e macinati. I biscotti al triplo cioccolato possono contenere qualsiasi combinazione di cacao in polvere, gocce di cioccolato bianco, al latte o fondente. In effetti, sono disponibili numerosi colori di cioccolato fondente. Quindi puoi scegliere tre cioccolatini diversi e hai biscotti al triplo cioccolato.

Cosa significa Triplo cioccolato?

Cioccolato biscotto con scaglie di cioccolato le ricette utilizzano un impasto con cacao in polvere o cioccolato prima di incorporare le gocce di cioccolato. Diverse ricette di biscotti che combinano questi vari tipi di cioccolato sono anche conosciute come biscotti con gocce di cioccolato "doppio" o "triplo", a seconda delle combinazioni di pasta biscotto e tipi o colori di cioccolato utilizzati.

Come regalare i biscotti con gocce di cioccolato

Basta avvolgere circa 4-5 dei tuoi biscotti più gustosi e dall'aspetto perfetto in carta pergamena marrone e legarli con uno spago e aggiungere una piccola etichetta regalo. I biscotti con gocce di cioccolato sono il regalo fatto in casa perfetto per un amico, un insegnante o un collega di lavoro. Insomma, a chi non piacerebbe regalare dei biscotti fatti in casa? Soprattutto quando hanno un sapore così buono. Questo confezione regalo in cellophane e nastro da amazon è perfetto per fare tutti i tipi di regali, compresi i biscotti, un aspetto fantastico.

Ricetta dei biscotti con tre gocce di cioccolato

Biscotti al triplo cioccolato

Amore Cibo Nutrire
Questi biscotti al cioccolato hanno la combinazione perfetta di sapori ricchi e dolci strati di cioccolato che rendono questa semplice ricetta di biscotti così fantastica.
5 da 17 voti
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Portata Dolce
Cucina americano
Porzioni 9
Caloria 385 kcal

Ingredienti
 
 

Istruzioni
 

  • La prima cosa che devi fare è preriscaldare il forno a 175°C / 350°F
    Preriscaldare il forno a 175 gradi
  • Quindi prenditi una terrina e aggiungi gli ingredienti umidi burro, zucchero di canna morbido, latte e essenza di vaniglia e monta il composto con una frusta.
    110 g di burro, 200 g Zucchero di canna morbido, 60 millilitri Latte, 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
    i migliori biscotti con gocce di cioccolato aggiungono lo zucchero al burro
  • Fallo fino a quando l'impasto dei biscotti appare denso e cremoso e ha un colore sfumato.
  • Successivamente, setacciare la farina e il cacao in polvere in una terrina separata.
    200 g di farina tipo 00, 40 g Cacao in polvere
  • Quindi aggiungere il lievito e il sale marino e mescolare velocemente.
    ½ cucchiaino Sale marino, ½ cucchiaino Lievito in polvere
  • Ora aggiungi metà della nostra ciotola di farina e cacao nella miscela cremosa, mescola per un minuto, quindi aggiungi la seconda metà della farina.
  • Mentre l'impasto dei biscotti si sta mescolando, prendi il cioccolato bianco e il cioccolato al latte, quindi taglialo a pezzetti.
    100 g di gocce di cioccolato bianco, 100 g Granella di cioccolato al latte
  • Dopo un paio di minuti dall'impasto dell'impasto per biscotti, aggiungi il cioccolato al latte e i pezzi di cioccolato bianco e dai un'ultima mescolata all'impasto per biscotti.
  • Prendi una teglia (non c'è bisogno di ungere la teglia) e usando due cucchiai o una paletta per biscotti, aggiungi le palline di pasta per biscotti con gocce di cioccolato sulla teglia.
    posizionare l'impasto per biscotti con gocce di cioccolato sul vassoio
  • Arrotonda ogni pallina di biscotto con gocce di cioccolato con il cucchiaio e spingi leggermente dall'alto verso il basso. Premendo su ciascuna delle palline di pasta biscotto aiuta a creare la perfetta superficie incrinata.
  • Ora non resta che metterli nel forno preriscaldato per 10 minuti.
    cuocere i biscotti con gocce di cioccolato in forno
  • Una volta sfornati, lasciate raffreddare i biscotti con gocce di cioccolato per qualche minuto prima di toglierli dalla teglia.
  • Quindi posiziona semplicemente i tuoi biscotti con tre gocce di cioccolato su un piatto e servi.
    Istruzioni per i biscotti con gocce di cioccolato caldo

video

Biscotti Al Cioccolato Al Cioccolato | Come fare i biscotti al triplo cioccolato!

Note

Suggerimenti e trucchi
Ricorda di lasciare molto spazio tra ogni pallina di pasta biscotto poiché si allargano un po 'durante la cottura.
Anche questi perfetti biscotti al cioccolato si conservano bene, basta inserirli in un contenitore ermetico, conservarli in un luogo fresco e gustarli nei prossimi due giorni.
Questa ricetta di biscotti con gocce di cioccolato può essere facilmente adattata a una ricetta senza latticini o vegana semplicemente sostituendo il burro e il latte con opzioni vegane o senza latticini.

Nutrizione

Caloria: 385kcalCarboidrati: 55GProteina: 5GGrasso: 18GGrassi saturi: 11GGrassi trans: 1GColesterolo: 29mgSodio: 262mgPotassio: 198mgFibra: 3GZucchero: 34GVitamina A: 320UIVitamina C: 1mgCalcio: 76mgFerro: 2mg
Parola chiave i migliori in assoluto, cioccolato, gocce di cioccolato, biscotti con gocce di cioccolato, biscotti, biscotti, facili e veloci, triplo cioccolato, biscotti caldi
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15 pensieri su “Triple Chocolate Chip Cookies

  1. 5 stelle
    Questa ricetta ha una spiegazione molto precisa delle sfide. È stato davvero istruttivo. Il tuo sito è estremamente utile. Molte grazie per la condivisione!

  2. Pingback: Kay
    1. Ciao Nancy, il segreto per i biscotti gommosi è lasciare riposare l'impasto dei biscotti in frigo. Se sei abbastanza paziente da farlo mentre cuoci i tuoi biscotti, cosa che ammetto di essere raramente così paziente quando cucino i biscotti al cioccolato. Lasciare riposare l'impasto per biscotti il più a lungo possibile farà evaporare parte del contenuto d'acqua dandoti biscotti più masticabili.

    1. Ciao Laura,

      Sono 385 calorie per biscotto, poiché sono piuttosto grandi. Ma potresti dividere l'impasto dei biscotti in 18 invece di 9 per biscotti più piccoli e meno calorie per biscotto. Spero ti diverta.

    1. Hola Cayetana, La masa es bastante soave ya que esta receta de galletas es para galletas más soaves y ligeramente masticables. Se la tua massa è più liquida di quello che deve essere, tal vez esté usando una mantequilla más soave o podría ser que su cocina è mucho más cálida que la mia y hace que la mantequilla se derrita.
      L'impasto è abbastanza morbido poiché questa ricetta di biscotti è per biscotti più morbidi e leggermente più gommosi. Se il tuo impasto è più liquido di quanto dovrebbe essere, forse stai usando un burro più morbido o potrebbe essere che la tua cucina sia molto più calda della mia facendo sciogliere il burro.

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