Biscotti al triplo cioccolato
Questi biscotti al cioccolato hanno la combinazione perfetta di sapori ricchi e dolci strati di cioccolato che rendono questa semplice ricetta di biscotti così fantastica.
Attrezzatura
Ingredienti
- 110 G Burro
- 200 G Farina semplice
- 200 G Zucchero di canna morbido
- ½ cucchiaino Lievito in polvere
- ½ cucchiaino Sale marino
- 40 G Polvere di cacao
- 1 cucchiaino Essenza di vaniglia
- 60 millilitri Latte
- 100 G Pezzi di cioccolato al latte
- 100 G Pezzi di cioccolato bianco
Istruzioni
- La prima cosa che devi fare è preriscaldare il forno a 175°C / 350°F
- Quindi prenditi una terrina e aggiungi gli ingredienti umidi burro, zucchero di canna morbido, latte e essenza di vaniglia e monta il composto con una frusta.110 g di burro, 200 g Zucchero di canna morbido, 60 millilitri Latte, 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- Fallo fino a quando l'impasto dei biscotti appare denso e cremoso e ha un colore sfumato.
- Successivamente, setacciare la farina e il cacao in polvere in una terrina separata.200 g di farina tipo 00, 40 g Cacao in polvere
- Quindi aggiungere il lievito e il sale marino e mescolare velocemente.½ cucchiaino Sale marino, ½ cucchiaino Lievito in polvere
- Ora aggiungi metà della nostra ciotola di farina e cacao nella miscela cremosa, mescola per un minuto, quindi aggiungi la seconda metà della farina.
- Mentre l'impasto dei biscotti si sta mescolando, prendi il cioccolato bianco e il cioccolato al latte, quindi taglialo a pezzetti.100 g di gocce di cioccolato bianco, 100 g Granella di cioccolato al latte
- Dopo un paio di minuti dall'impasto dell'impasto per biscotti, aggiungi il cioccolato al latte e i pezzi di cioccolato bianco e dai un'ultima mescolata all'impasto per biscotti.
- Prendi una teglia (non c'è bisogno di ungere la teglia) e usando due cucchiai o una paletta per biscotti, aggiungi le palline di pasta per biscotti con gocce di cioccolato sulla teglia.
- Arrotonda ogni pallina di biscotto con gocce di cioccolato con il cucchiaio e spingi leggermente dall'alto verso il basso. Premendo su ciascuna delle palline di pasta biscotto aiuta a creare la perfetta superficie incrinata.
- Ora non resta che metterli nel forno preriscaldato per 10 minuti.
- Una volta sfornati, lasciate raffreddare i biscotti con gocce di cioccolato per qualche minuto prima di toglierli dalla teglia.
- Quindi posiziona semplicemente i tuoi biscotti con tre gocce di cioccolato su un piatto e servi.
video
Biscotti Al Cioccolato Al Cioccolato | Come fare i biscotti al triplo cioccolato!
Nota
Suggerimenti e trucchi
Ricorda di lasciare molto spazio tra ogni pallina di pasta biscotto poiché si allargano un po 'durante la cottura.
Anche questi perfetti biscotti al cioccolato si conservano bene, basta inserirli in un contenitore ermetico, conservarli in un luogo fresco e gustarli nei prossimi due giorni.
Questa ricetta di biscotti con gocce di cioccolato può essere facilmente adattata a una ricetta senza latticini o vegana semplicemente sostituendo il burro e il latte con opzioni vegane o senza latticini.
Nutrizione
Caloria: 385kcalCarboidrati: 55GProteine: 5GGrasso: 18GGrassi saturi: 11GGrassi trans: 1GColesterolo: 29mgSodio: 262mgpotassio: 198mgFibra: 3GZucchero: 34GVitamina A: 320UIVitamina C: 1mgCalcio: 76mgFerro: 2mg
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