Daftar isi
Bayangkan memulai hari Anda dengan semangkuk buah-buahan lezat yang creamy, di mana setiap sendoknya penuh dengan rasa beri yang segar dan tekstur yang memuaskan. Mangkuk Smoothie Berry ini menawarkan hal itu: sajian sehat rendah kalori yang kaya buah beku, yogurt non-susu, dan warna-warna cerah, begitu kaya hingga terasa seperti hidangan penutup.
Saya pertama kali menemukan kombinasi ini di akhir pekan ketika saya bermaksud membuat smoothie sederhana. Namun, saya malah menemukan diri saya membuat sesuatu yang lebih lezat, yaitu mencampur pisang beku, ceri, rasberi, dan blueberry hingga kental dan lembut. Saat saya menuangkannya ke dalam mangkuk dingin dan menambahkan topping, granola dan buah segar, saya menyadari bahwa saya menciptakan sesuatu yang istimewa: sarapan yang terasa memanjakan namun menyehatkan.
Apakah Ini Mangkuk Smoothie atau Mangkuk Acai?
Resep ini berada di antara keduanya. Mangkuk smoothie klasik seringkali cair dan mudah disendok, sementara mangkuk acai padat dan seperti es krim. Mangkuk Smoothie Very Berry ini lebih mirip dengan gaya acai karena teksturnya yang kental dan mudah disendok. Buah beku membuatnya hampir seperti es krim lembut, dan tahan lama di bawah topping. Anda mendapatkan aspek terbaik dari kedua format ini, buah yang lembut, tekstur yang creamy, dan kerenyahan yang memuaskan.
Manfaat Mangkuk Berry
Ini lebih dari sekadar sarapan cantik yang siap diunggah ke Instagram. Ini adalah portal menuju kesehatan, kaya akan antioksidan, serat, vitamin C, kalium, dan fitonutrien. Saat Anda memadukan buah beri yang kaya nutrisi dengan yogurt non-susu, Anda menambahkan vitamin dan rasa krim yang lembut. Menambahkan sesendok bubuk protein atau selai kacang akan menambah daya tahan dan keseimbangan.
Saya sering menaburkan bahan tambahan seperti bubuk acai, Kunyit atau spirulina untuk lapisan kesehatan ekstra. Penguat ampuh ini menyatu secara tak terlihat dan memberikan manfaat kesehatan yang menenangkan sekaligus memancarkan rasa manis beri alami.
Sesuaikan Basis Anda
Keunggulan smoothie bowl terletak pada kemampuan adaptasinya. Berikut kerangka dasar yang perlu diikuti saat membuat smoothie bowl Anda sendiri:
- 1 cangkir cairan (air yang disaring, susu almond atau air kelapa)
- 2–3 cangkir buah beku (beri, pisang, mangga, ceri)
- ½ cangkir yogurt non-susu (kelapa, almond, kedelai atau kacang mete)
- Tambahan opsional: bubuk protein, selai kacang, bubuk superfood, bayam atau kangkung
Tambahkan es jika perlu—atau gunakan lebih banyak buah beku—untuk mendapatkan konsistensi yang lembut dan mudah dikeruk. Seimbangkan rasa manis secara alami; bagi sebagian orang, buah saja sudah cukup manis.
Peralatan
Saya mengandalkan blender yang kuat hampir setiap pagi, dan blender saya adalah Ninja Foodi Pro. Blender ini menghancurkan es dan buah hingga menjadi pusaran yang sangat halus, bahkan pada pengaturan smoothie. Jika Anda menyiapkan untuk satu orang, gunakan blender cangkir kecil. Untuk porsi yang lebih besar, gunakan gelas besar. Pastikan bilahnya tajam dan sajikan dalam wadah dingin untuk memperlambat proses pencairan.
Resep Mangkuk Smoothie Sangat Berry
Peralatan
Bahan-bahan
Untuk smoothie
- 2 Pisang Beku
- 100 G Ceri dibelah dua dan diadu
- 100 G Campur Berry Beku
- 4 seni Yoghurt alami Saya menggunakan yoghurt Alpro bebas susu
Untuk toppingnya
- 1 seni granola
- 5 Raspberi
- 1 Irisan stroberi
- 1 sdt Kelapa Kering
instruksi
- Hal pertama yang pertama tambahkan pisang beku, buah beri beku, ceri segar dengan bijinya dibuang ke dalam cangkir blender.2 pisang, 100 g buah beri campur, 100 gram Ceri
- Tambahkan yoghurt alami (saya menggunakan yoghurt bebas susu),4 sdm Yoghurt alami
- Tutup blender Anda dan haluskan hingga halus. Blender Ninja saya memiliki pengaturan smoothie, jadi jika blender Anda memiliki pengaturan serupa, coba gunakan itu.
- Tuangkan smoothie berry dari blender ke dalam mangkuk.
- Taburi dengan topping kesukaanmu, kali ini saya menggunakan granola, raspberry, irisan strawberry dan kelapa parut.1 sdm Granola, 5 raspberry, 1 sdt Kelapa Kering, 1 buah stroberi yang diiris
Video
Catatan
Nutrisi
Mengapa Mangkuk Ini Berfungsi
Semangkuk ini merupakan perpaduan harmonis antara rasa, tekstur, dan nutrisi. Pisang beku memberikan dasar yang creamy dan rasa manis alami. Buah beri memberikan antioksidan dan rasa asam yang menyegarkan. Yogurt non-susu menambahkan rasa asam dan tekstur yang kaya. Granola dan kelapa menciptakan kontras rasa dan tekstur. Setiap gigitan terasa seperti hidangan penutup mewah yang juga berfungsi sebagai sarapan kaya vitamin.
Jadikan Lebih Baik Lagi
- Tingkatkan protein dengan satu sendok bubuk protein nabati.
- Tambahkan sayuran berdaun hijau, tetapi mulailah dengan jumlah sedikit agar rasa beri tetap dominan.
- Ganti buah-buahan sesuai musim—bekukan mangga, nanas, atau persik untuk sentuhan tropis.
- Untuk camilan musim panas yang menyegarkan, tuangkan campuran halus ke dalam cetakan es loli dan bekukan selama dua jam.
- Tambahkan sedikit selai kacang atau sirup maple agar lebih kaya dan manis.
Ikhtisar Nutrisi
Resep ini mengandung hampir 10 gram protein, lebih dari 13 gram serat, serta vitamin dan mineral penting. Dengan sekitar 460 kkal, resep ini mengenyangkan, seimbang, dan padat nutrisi—sempurna sebagai penambah energi di pagi hari atau penambah energi di sore hari.
Mangkuk Smoothie Berry ini membuktikan bahwa sehat juga bisa terasa nikmat. Warna beri yang kaya, dasar yang creamy, dan topping yang renyah menyatu dalam setiap sendoknya. Ini adalah pengingat bahwa kesehatan bukan berarti mengorbankan kebahagiaan. Mangkuk ini terasa seperti hadiah untuk diri sendiri: segar, berbuah, dan bergizi, namun tetap menyenangkan.
Jika Anda menyukai mangkuk ini, cobalah mangkuk saya Mangkuk Smoothie Mangga Nanas, percikan tropis yang sama semarak dan menyegarkannya.
Temukan lebih banyak mangkuk vegan yang lezat, resep smoothie, dan makanan penutup di Cinta Pakan MakananBergabunglah dengan pembaruan mingguan kami untuk mendapatkan inspirasi makanan segar dan rasa yang menyenangkan.
