Donat Buram Cokelat Ganda


Resep donat berlapis cokelat ganda terbaik yang ringan dan lembut. Lapisan cokelat yang lengket membuat donat goreng ini menjadi yang paling lezat.


Dipublikasikan pada Diperbarui pada oleh Jennifer Ryan


Donat yang diberi lapisan coklat dan dilumuri lapisan gula putih.

When it comes to indulgent desserts, few can rival the allure of a perfectly fried, double chocolate frosted donut. This recipe yields donuts that are light, airy, and irresistibly decadent, with a sticky chocolate glaze that elevates them to the realm of true dessert perfection. Whether you spell it “doughnut” or “donut,” there's no denying the global appeal of these sweet treats, and this week, I set out to create the ultimate version.

Tampilan dekat donat yang diberi lapisan cokelat ganda dan dilumuri cokelat putih.

In my quest for the perfect fried donut recipe, I found myself caught between two schools of thought: yeast donuts versus cake donuts. The debate was nearly split down the middle. In an attempt to make an informed decision, I turned to Krispy Kreme, renowned for their melt-in-your-mouth donuts. While the brand does offer yeast-free cake donuts, the majority of their offerings are made with a yeast-raised dough-a strong vote in favor of yeast donuts. Armed with this knowledge, I chose to craft my double chocolate frosted version using a yeast-based recipe.

However, the allure of a yeast-free cake donut remains, and I'm eager to test it for myself in the future to see which one truly reigns supreme.

To cook your donuts, you'll need a pot of oil-or, for the most consistent and safest results, a deep fryer. I recommend the deep fryer for its ability to maintain a steady oil temperature, ensuring each batch is flawless. Deep fryers also come with built-in safety features like frying baskets, lids, and cool-touch handles, making them a much safer option than using a simple pot. The basket allows you to lower the donut rings into the hot oil with precision, avoiding dangerous splashes that could cause serious burns.

Metode mana pun yang Anda pilih, donat dengan lapisan cokelat ganda ini pasti akan menjadi kenikmatan baru favorit Anda.

Sejarah Donat

A sweet piece of history accompanies every bite of a donut. The donut as we know it has roots tracing back to the Dutch settlers who brought their culinary traditions to New York, then known as New Amsterdam. The Dutch referred to their fried dough cakes as olykoeks, or “oily cakes.” While these treats were beloved in their homeland, it's easy to see why the name was soon adapted to “donut”-after all, oily cake hardly evokes the same appetizing image.

Saat ini, kue sederhana ini dinikmati di seluruh dunia, evolusinya dari olykoeks menjadi donat ikonik merupakan bukti popularitasnya yang abadi.

Tampilan dekat donat yang diberi lapisan coklat dengan taburan gula putih di atasnya.

Living in a place where Krispy Kreme or Dunkin' Donuts are nowhere to be found, I've learned to rely on my own kitchen when the craving for a delicious, melt-in-your-mouth donut strikes. Over the past few weeks, I've spent countless hours perfecting my homemade donut recipes, experimenting with toppings and flavors. Frankly, I've made so many that I could probably open my own donut shop-complete with a delivery service, no less. The beauty of making your own donuts is that the possibilities are endless, and there's something incredibly satisfying about enjoying a warm, freshly made donut from the comfort of your home.

Peralatan Penting untuk Membuat Donat

Making homemade fried donuts doesn't require a specialized donut maker or a fancy cutter. In fact, you can easily use two different-sized cutters from your kitchen arsenal. If you're lacking a small round cutter for the donut holes, a simple bottle cap can serve as a perfect substitute, offering just the right size for those delightful little centers.

That said, if you're in the market for a dedicated pemotong donat, this one available on Amazon offers both great value and excellent reviews-an ideal choice for anyone looking to streamline their donut-making process.

Apa isi Glaze Donat Cokelat?

Membuat glasir cokelat yang kaya untuk donat Anda ternyata mudah. Bahan dasar sebagian besar glasir cokelat terdiri dari gula bubuk, bubuk kakao, ekstrak vanili, dan susu. Sementara beberapa resep mengharuskan cokelat leleh, resep donat berlapis cokelat ganda ini memilih bubuk kakao, sehingga menghasilkan rasa yang familiar dan sangat memuaskan.

To prepare the glaze, simply combine the ingredients in a bowl or mixer and blend until smooth and well incorporated. Once your glaze is ready, take your freshly fried donuts and dip them halfway into the velvety chocolate mixture. For that extra touch of indulgence, drizzle melted white chocolate over the glaze, creating the perfect double chocolate frosted donut that's sure to impress.

Tampilan dekat donat yang diberi lapisan cokelat ganda dan dilumuri lapisan gula putih.

Kalori dalam Donat Cokelat Frosted Ganda

Menurut API nutrisi kami, donat berlapis cokelat ganda mengandung sekitar 241 kalori per sajian. Hampir setengah dari kalori tersebut berasal dari gula, yang terdapat dalam donat itu sendiri dan dalam glasir cokelat yang kaya. Setiap donat mengandung sekitar 26 gram gula, menjadikannya suguhan yang benar-benar memanjakan bagi mereka yang suka makanan manis.

Donat dengan lapisan coklat ganda dan di atasnya ditaburi dengan icing putih.

Donat Buram Cokelat Ganda

Jennifer Ryan
Donat beku ini ringan dan lapang di bagian dalam dan di atasnya diberi glasir coklat ganda yang lengket dan lezat.
4.8 dari 22 suara
Waktu persiapan 20 menit
Waktu masak 12 menit
Waktu Meningkat 30 menit
Jumlah Waktu 1 jam 2 menit
Kursus Hidangan penutup
Masakan Amerika, Belanda
Porsi 13
Kalori 241 kkal

Bahan-bahan
 
 

Untuk topping coklatnya

instruksi
 

  • Dalam mangkuk Pyrex tambahkan 2 butir telur dan aduk rata.
    2 butir telur
  • Tambahkan 1 sendok makan mentega dan 150ml susu hangat, kocok hingga mentega meleleh.
    1 sdm mentega, 150 mililiter susu hangat
  • Selanjutnya tambahkan 1 sendok makan ragi kering dan aduk.
    1 sdm ragi kering
  • Sekarang tambahkan esens vanila, garam laut, dan gula kastor, lalu aduk rata.
    1 sendok teh ekstrak vanili, 1/8 sendok teh Garam, 2 sendok makan gula pasir halus
  • Masukkan tepung terigu secara perlahan, tambahkan sedikit demi sedikit.
    300 g tepung terigu
  • Kocok menjadi adonan lembut.
  • Anda perlu mengoleskan sedikit tepung ke tangan Anda dan menambahkan sedikit tepung ke permukaan yang bersih.
  • Uleni adonan sebentar dan ubah menjadi bola adonan.
  • Kembalikan bola adonan Anda ke dalam mangkuk Pyrex dan tutup selama sekitar 20 menit.
  • Kali ini adonan akan menjadi lebih besar ukurannya. Untuk menguji apakah adonan Anda sudah siap, aduk beberapa kali dengan jari Anda, jika adonan mencoba untuk kembali maka adonan siap untuk digulung.
  • Tepung permukaan yang bersih dan penggilas adonan, lalu giling adonan hingga tebalnya sekitar 1 cm, jika Anda tidak punya pemotong donat gunakan dua pemotong dengan ukuran berbeda. (bisa pakai tutup botol minuman, ukurannya pas untuk lubang donat)
  • Panaskan milikmu penggorengan minyak hingga 170 derajat Celcius.
  • Selagi minyak memanas, biarkan donat Anda mengembang kembali.
  • Saat minyak sudah panas, turunkan donat Anda dengan hati-hati ke dalam minyak panas.
    Minyak
  • Buatlah donat Anda dalam dua atau tiga porsi sekaligus tergantung pada ukuran penggorengan Anda.
  • Donat memakan waktu sekitar 1 menit setiap sisinya, setelah satu sisi matang balikkan dan goreng sisi lainnya.
  • Saat berwarna coklat keemasan, keluarkan donat dari minyak dan letakkan di atas piring dengan beberapa kotak gulungan dapur, ini akan membantu menyerap minyak berlebih.
  • Tempatkan donat di rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.

Untuk membuat frosting donat

  • Saat donat Anda mendingin, inilah waktu yang tepat untuk membuat topping cokelat ganda. Pertama tambahkan gula halus, coklat bubuk yang sudah diayak, esens vanila, dan 4-5 sendok makan susu ke dalam mangkuk Pyrex dan campurkan semua bahan hingga tercampur rata.
    250 g gula bubuk, 45 g bubuk kakao, ½ sendok teh ekstrak vanili, 4-5 sendok makan susu
  • Sekarang untuk melelehkan coklat putih Anda, tambahkan sedikit air mendidih ke dalam panci dan taruh di atas kompor dengan api kecil, tutupi dengan mangkuk kaca dan pecahkan coklat Anda menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan sambil diaduk perlahan. Jika coklat putih sudah meleleh, angkat dari api.
    90 g cokelat masak putih

Cara membekukan donat

  • Donat Anda seharusnya sudah dingin sekarang dan siap untuk Anda sajikan. Pertama-tama celupkan donat Anda ke dalam frosting coklat dan masukkan kembali ke rak kawat. Saat semua donat beku coklat Anda tertutupi, ambil satu sendok teh dan semangkuk kolat putih leleh, lalu taburkan perlahan di atas semua donat Anda.
  • Selesai, donat coklat ganda Anda sudah matang! tinggal menunggu beberapa saat hingga topping mengeras dan disajikan.
    Sepiring donat goreng berlapis ganda dengan taburan icing mengilap.

Catatan

Tip dan Trik 
Jika Anda tidak memiliki putaran kecil pemotong donat untuk bagian tengahnya bisa menggunakan tutup botol minuman, ukurannya pas sekali untuk lubang donatnya.

Nutrisi

Kalori: 241kkalKarbohidrat: 46GProtein: 5Ggemuk: 5GLemak jenuh: 3Glemak trans: 1GKolesterol: 31mgSodium: 55mgKalium: 134mgSerat: 2GGula: 26Gvitamin A: 94IUVitamin C: 1mgKalsium: 46mgBesi: 2mg
Kata kunci lapang, resep donat terbaik, coklat, glasir coklat, donat, donat goreng, cepat dan mudah, donat topping
Mencoba resep ini?Ceritakan kepada kami pendapatmu.

2 thoughts on “Double Chocolate Frosted Donuts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

There's no denying that homemade donuts, especially these double chocolate frosted ones, are a delightful treat that brings comfort and joy with every bite. The perfect balance of light, airy dough and rich, velvety glaze makes them a standout among the many variations of fried donuts. Whether you're indulging in donat gula kayu manis, menjelajahi rasa dekaden donat goreng berlapis ganda, atau mencoba kemampuan Anda di Donat isi beri panggang BBQ, setiap resep menawarkan sesuatu yang unik untuk memuaskan setiap keinginan.

Donat vegan warna-warni dengan taburan gula dan taburan merah muda.

Bagi mereka yang ingin memperluas repertoar memanggang mereka, resep terkait seperti lapisan gula krim mentega vanila Dan cappuccino labu dingin berbumbu menyediakan cara tambahan untuk mengeksplorasi sisi manis kehidupan. Apa pun musimnya, kreasi donat ini pasti akan menambah sentuhan kehangatan dan rasa manis pada hari Anda.