Saus Celup Coklat
Saus celup coklat ini berwarna gelap, halus, dan rasanya enak. Ini hanya membutuhkan dua bahan dan membuat saus pesta coklat yang nikmat.
Diterbitkan: 11 Juni 2021 · Diubah: 21 Oktober 2024 oleh Jennifer Ryan
Churro dengan Saus Celup Coklat
Bahan-bahan
Untuk churro
- 250 mililiter Air
- 85 G Mentega tawar
- 1 sendok makan Gula kastor
- ¼ sendok teh Garam
- 140 G Tepung biasa
- 1 Besar telur
- 1 sendok teh Ekstrak vanili
- 1 Minyak bunga matahari untuk menggoreng
Untuk lapisan gula
- 100 G Gula pasir
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
Untuk saus celup coklat
- 100 G Coklat hitam Anda bisa menggunakan coklat susu jika mau
- 100 mililiter Krim ganda
instruksi
Gula kayu manis
- Hal pertama yang harus dibuat adalah gula kayu manis, untuk ini Anda memerlukan loyang dan cukup tambahkan 100g gula pasir dan 1 sendok teh kayu manis bubuk lalu campur kedua bahan menjadi satu dan sisihkan di satu sisi.100 gram gula pasir, 1 sendok teh kayu manis bubuk
Churros
- Ambil panci dan tambahkan air, mentega tawar, dan garam, lalu didihkan dengan api sedang.85 g mentega tawar, ¼ sendok teh Garam, 250 mililiter Air
- Setelah bahan basah mendidih, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu dan gula kastor lalu aduk menggunakan spatula hingga semua adonan berubah menjadi adonan halus.140 gr Tepung terigu, 1 sendok makan gula kastor
- Pindahkan adonan churro panas ke dalam mangkuk besar dan biarkan hingga dingin selama 5-10 menit
- Saat adonan mendingin, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam adonan penggorengan atau wajan dalam dan panaskan hingga 180 derajat Celsius atau 360 derajat Fahrenheit1 minyak bunga matahari untuk menggoreng
- Setelah adonan dingin tambahkan ekstrak vanila dan 1 butir telur ke dalam wadah pencampur lalu aduk rata, aduk terus hingga adonan menyatu dan kalis kembali.1 sendok teh ekstrak vanila, 1 telur besar
- Pindahkan adonan churro ke dalam piping bag atau pipping gun yang dilengkapi dengan ujung bintang sesuai ukuran churro yang diinginkan.
- Masukkan adonan churro dengan hati-hati ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya dan potong churro berapa pun panjang yang Anda inginkan dengan pisau tajam atau gunting bersih, hati-hati jangan sampai terciprat.
- Biarkan churro Anda digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, hanya membutuhkan waktu sekitar satu menit atau lebih.
- Dengan menggunakan penjepit, pindahkan ke gulungan dapur agar mengering selama satu menit.
- Sekarang pindahkan churro hangat ke gula kayu manis dan gulung sampai tertutup lapisan gula dan sisihkan ke satu sisi.
- Ulangi proses menggoreng, mengeringkan, dan menggulung ini dengan sisa adonan adonan.
saus celup
- Dalam panci tambahkan 100g coklat hitam dan 100ml krim ganda.100 gram coklat hitam, 100 mililiter Krim ganda
- Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan hingga adonan coklat meleleh semua dan menjadi halus,
- Pindahkan saus celup ke mangkuk saji kecil.
- Ini dia churros renyah manis hangat yang disajikan dengan saus coklat yang lezat.
Catatan
Nutrisi
Cara membuat saus celup coklat
Resep saus celup coklat ini sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan dua bahan. Yang harus Anda lakukan hanyalah menambahkan coklat dan krim ganda ke dalam panci kecil. Kemudian panaskan dengan api sedang sambil diaduk hingga coklat meleleh dan tersisa saus coklat yang lembut. Anda bisa memasukkan saus celup coklat ke dalam microwave jika mau, cukup panaskan dalam interval 20 detik, dan aduk rata sebelum dimasukkan kembali ke dalam microwave. Terus lakukan ini sampai semuanya meleleh dengan baik dan Anda mendapatkan konsistensi saus yang halus.
Apa yang bisa saya sajikan dengan Saus Celup?
Saus celup ini cocok dengan banyak makanan penutup yang berbeda. Dapat disajikan dengan a piring buah sebagai saus celup coklat karena buah dan coklat berpadu serasi. Anda bisa mendapatkan waktu lima hari sambil menikmati suguhan licik. Cukup potong potongan buah favorit Anda dan buat sendiri beberapa tusuk sate buah agar mudah dicelupkan.
Saya cukup sering membuat saus celup coklat ini untuk melengkapi resep churros saya. Sejujurnya, tidak ada yang lebih baik daripada mencelupkan churro manis hangat, atau bahkan mencelupkannya ke dalamnya donat dalam hal ini dalam saus coklat hangat yang enak.
Tips Mencelupkan Saus
Saus ini akan mengental saat didinginkan, jadi jika Anda tahu bahwa Anda tidak akan menggunakannya sebagai saus celup hangat, cukup tambahkan sekitar 30 – 40 ml susu agar sausnya tetap seperti saus, bukan olesan. Saya sudah mengeluarkan sausnya selama beberapa jam dan rasanya masih enak untuk digunakan sebagai saus. Aku benci kalau airnya terlalu encer dan kamu berakhir kemana-mana. Saya pemakan yang berantakan, saya mungkin lebih buruk daripada anak-anak saya.
Jika Anda bertanya-tanya apa yang harus dicelupkan ke dalam saus coklat Anda, mengapa tidak melihat resep churro saya yang cocok untuk dicelupkan. Atau bahkan milikku resep donat gula kayu manis. Mencelupkan donat selagi masih hangat adalah rasa paling enak yang pernah ada.
Atau ikuti Cinta Pakan Makanan di media sosial kami sehingga Anda tidak akan melewatkan resep baru kami yang keluar setiap minggu.
-
Lubang Donat Gula Kayu Manis -
Makanan Penutup Coklat -
Parfaits Kompot Yogurt, Granola, dan Berry -
Resep Kue Mangkuk Rusa -
Pear dan Stroberi Hancur -
Kue Fudge Coklat Terbaik Yang Pernah Ada -
Selai Kacang & Cokelat S'mores -
Resep Cokelat Panas Bumbu Musim Dingin -
Resep Cokelat Panas Peppermint -
Selai Kacang dan Roti Panggang Raspberry -
Donat Buram Cokelat Ganda -
Popcorn Hari Kasih Sayang -
Pembekuan Krim Mentega Coklat
-
Cetakan Silikon Hati Coklat Merah Muda
