Daftar isi
Churro dengan Saus Celup Coklat
Bahan-bahan
Untuk churro
- 250 ml air
- 85 G mentega tawar
- 1 sendok makan gula kastor
- ¼ sendok teh garam
- 140 G tepung terigu
- 1 Besar telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 minyak bunga matahari untuk menggoreng
Untuk lapisan gula
- 100 G gula pasir
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
Untuk saus celup coklat
- 100 G coklat hitam Anda bisa menggunakan coklat susu jika mau
- 100 ml krim ganda
Petunjuk
Gula kayu manis
- Hal pertama yang harus dibuat adalah gula kayu manis, untuk ini Anda memerlukan loyang dan cukup tambahkan 100g gula pasir dan 1 sendok teh kayu manis bubuk lalu campur kedua bahan menjadi satu dan sisihkan di satu sisi.100 g gula pasir, 1 sendok teh kayu manis bubuk
Churros
- Ambil panci dan tambahkan air, mentega tawar, dan garam, lalu didihkan dengan api sedang.85 g mentega tawar, ¼ sendok teh Garam, 250 ml air
- Setelah bahan basah mendidih, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu dan gula kastor lalu aduk menggunakan spatula hingga semua adonan berubah menjadi adonan halus.140 g tepung terigu biasa, 1 sendok makan gula pasir halus
- Pindahkan adonan churro panas ke dalam mangkuk besar dan biarkan hingga dingin selama 5-10 menit
- Saat adonan mendingin, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam adonan penggorengan atau wajan dalam dan panaskan hingga 180 derajat Celsius atau 360 derajat Fahrenheit1 minyak bunga matahari untuk menggoreng
- Setelah adonan dingin tambahkan ekstrak vanila dan 1 butir telur ke dalam wadah pencampur lalu aduk rata, aduk terus hingga adonan menyatu dan kalis kembali.1 sendok teh ekstrak vanili, 1 butir telur besar
- Pindahkan adonan churro ke dalam piping bag atau pipping gun yang dilengkapi dengan ujung bintang sesuai ukuran churro yang diinginkan.
- Masukkan adonan churro dengan hati-hati ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya dan potong churro berapa pun panjang yang Anda inginkan dengan pisau tajam atau gunting bersih, hati-hati jangan sampai terciprat.
- Biarkan churro Anda digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, hanya membutuhkan waktu sekitar satu menit atau lebih.
- Dengan menggunakan penjepit, pindahkan ke gulungan dapur agar mengering selama satu menit.
- Sekarang pindahkan churro hangat ke gula kayu manis dan gulung sampai tertutup lapisan gula dan sisihkan ke satu sisi.
- Ulangi proses menggoreng, mengeringkan, dan menggulung ini dengan sisa adonan adonan.
saus celup
- Dalam panci tambahkan 100g coklat hitam dan 100ml krim ganda.100 g cokelat hitam, 100 ml krim kental
- Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan hingga adonan coklat meleleh semua dan menjadi halus,
- Pindahkan saus celup ke mangkuk saji kecil.
- Ini dia churros renyah manis hangat yang disajikan dengan saus coklat yang lezat.
Catatan
Informasi gizi
Cara membuat saus celup coklat
Resep saus celup cokelat ini sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan dua bahan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan cokelat dan krim kental ke dalam panci kecil. Kemudian panaskan dengan api sedang sambil diaduk hingga cokelat meleleh dan Anda mendapatkan saus celup cokelat yang halus. Anda juga bisa memanaskan saus celup cokelat dalam microwave jika mau, cukup panaskan dalam interval 20 detik, dan aduk rata sebelum memasukkannya kembali ke dalam microwave. Terus lakukan ini hingga semuanya meleleh dengan baik dan Anda mendapatkan konsistensi saus celup yang halus.
Apa yang bisa saya sajikan dengan Saus Celup?
Saus celup ini cocok dengan banyak makanan penutup yang berbeda. Dapat disajikan dengan a piring buah sebagai saus celup coklat karena buah dan coklat berpadu serasi. Anda bisa mendapatkan waktu lima hari sambil menikmati suguhan licik. Cukup potong potongan buah favorit Anda dan buat sendiri beberapa tusuk sate buah agar mudah dicelupkan.
Saya cukup sering membuat saus cocolan coklat ini untuk disantap bersama churros resep. Sejujurnya, tidak ada yang lebih baik daripada mencelupkan churros hangat yang manis, atau bahkan donat dalam hal ini dalam saus coklat hangat yang enak.
Tips Mencelupkan Saus
Saus ini akan mengental saat dingin, jadi jika Anda tahu bahwa Anda tidak akan menggunakannya sebagai saus celup hangat, cukup tambahkan sekitar 30-40 ml susu agar teksturnya lebih seperti saus daripada olesan. Saya menyimpan saus celup saya selama beberapa jam dan rasanya masih enak untuk digunakan sebagai saus celup. Saya benci jika sausnya terlalu encer dan akhirnya berantakan. Saya memang tukang makan yang berantakan, mungkin lebih buruk daripada anak-anak saya.
2 thoughts on “Chocolate Dipping Sauce”
Tinggalkan Balasan
Jika Anda bingung ingin mencelupkan apa ke dalam saus cokelat, mengapa tidak mencoba resep churro saya yang sangat cocok untuk dicelupkan? Atau bahkan resep saya yang lain? resep donat gula kayu manis. Mencelupkan donat selagi masih hangat adalah kenikmatan terlezat yang pernah ada.
Atau ikuti Love Food Feed di media sosial kami sehingga Anda tidak akan melewatkan resep baru kami yang keluar setiap minggu.
Suka sekali dengan cara yang sederhana ini! Hanya 2 bahan.
Saya membuatnya untuk malam pencuci mulut bersama teman-teman, dan semua orang terus meminta lebih. Sangat mudah dan lezat!