Ce qui est de saison en juillet


Quelle est la saison en juillet ? Goûtez au soleil d’été avec de succulentes baies, des légumes croquants et de succulents fruits à noyau !


Publié le : 8 mai 2024 · Modifié le : 8 mai 2024 par Jennifer Ryan

Quelle est la saison en juillet

En tant que profondément passionné par l'alimentation de saison, je suis ravi de partager les produits vibrants qui ornent nos tables en juillet. Ce mois-ci apporte des fruits et légumes frais abondants, débordants de saveurs et de nutriments. Plongeons dans la délicieuse sélection d'ingrédients qui brillent en juillet :

Ce qui est de saison en juillet : une abondance de produits frais

Myrtilles

Juillet est synonyme de myrtilles juteuses, offrant de la douceur à chaque bouchée. Qu'il soit dégusté frais comme collation, cuit dans des tartes et des muffins, ou mélangé à des smoothies et des bols de yaourt, myrtilles ajoutez une touche de couleur vibrante et des antioxydants à notre alimentation.

Quoi de neuf en juillet, les myrtilles

Betterave

Avec sa saveur terreuse et sa teinte vibrante, la betterave est un légume polyvalent qui brille en juillet. Qu'ils soient rôtis jusqu'à caramélisation, râpés crus dans des salades ou mélangés à soupes et les trempettes, la betterave ajoute une douceur délicieuse et une couleur époustouflante à une variété de plats.

Quoi de saison en juillet, la betterave

Concombres

Croquants, rafraîchissants et hydratants, les concombres sont un ingrédient de base des salades, des sandwichs et des plats d'été de juillet. Qu'ils soient tranchés finement et mélangés à des salades, marinés pour un condiment piquant ou mélangés à un gaspacho rafraîchissant, les concombres ajoutent un délicieux croquant et une fraîcheur.

Quoi de saison en juillet, le concombre

Abricots

Juillet annonce l'arrivée des abricots mûrs et parfumés, débordants de douceur et de saveur. Qu'il soit dégusté frais comme collation, cuit dans des tartes et des cordonniers, ou mijoté dans confitures et conserves, les abricots ajoutent un délicieux goût d'été à nos plats.

Quoi de neuf en juillet, les abricots

Les carottes

Avec leur saveur sucrée et leur couleur vibrante, les carottes sont un ingrédient de base des produits proposés en juillet. Qu'ils soient rôtis jusqu'à caramélisation, râpés dans des salades ou mélangés à des soupes et des sauces, carottes ajoutez une délicieuse douceur et un côté terreux à vos repas.

Quoi de saison en juillet, les carottes

Les pêches

Douces, juteuses et parfumées, les pêches sont un fruit apprécié qui atteint son apogée en juillet. Qu'il soit dégusté frais comme collation, cuit dans des tartes et des crumbles, ou mélangé à des smoothies et même cocktails.

Quoi de neuf en juillet, les pêches

Petits pois

Juillet apporte une abondance de pois frais, offrant une explosion de douceur et de nutrition. Qu'ils soient consommés crus comme collation croquante, ajoutés à des salades ou incorporés dans des soupes et des plats de pâtes, les pois ajoutent une délicieuse fraîcheur et une couleur vibrante à nos repas.

Quoi de saison en juillet, les pois

Framboise

Sucrées, juteuses et débordantes de saveur, les framboises sont un délice estival parfait pour les desserts, les petits-déjeuners et les collations de juillet. Qu'il soit dégusté frais comme collation, cuit dans des gâteaux et des muffins, ou mélangé à smoothies et les sauces.

Quoi de saison en juillet, les framboises

Avocats

Crémeux et riches, les avocats sont un fruit polyvalent parfait pour les plats de juillet. Qu'ils soient réduits en purée dans du guacamole, tranchés sur du pain grillé ou mélangés à des smoothies et des vinaigrettes, les avocats ajoutent une délicieuse onctuosité et des graisses saines à nos repas.

Quoi de saison en juillet, les avocats

Cerises

Juillet marque le pic de la saison des cerises, offrant des fruits sucrés et juteux parfaits pour les collations et les pâtisseries. Qu'il soit dégusté frais comme collation, cuit dans des tartes et des tartelettes, ou mijoté dans des confitures et compotes, les cerises ajoutent une délicieuse douceur et une couleur vibrante à n'importe quel plat.

Quoi de neuf en juillet, les cerises

Aubergine

Avec sa texture charnue et sa saveur douce, l'aubergine est un légume polyvalent qui brille dans les plats du mois de juillet. Qu'il soit grillé jusqu'à ce qu'il soit fumé et tendre, rôti jusqu'à ce qu'il soit caramélisé et crémeux, ou mijoté dans des ragoûts et currys.

Quoi de saison en juillet, l'aubergine

Haricots verts

Avec leur texture tendre et leur couleur vibrante, les haricots verts sont un légume polyvalent parfait pour les salades, les sautés et les plats d'accompagnement de juillet. Qu'ils soient cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants et servis avec un filet de citron, sautés avec de l'ail et des amandes, ou mélangés à des plats de pâtes.

Melons

Juillet apporte une abondance de melons sucrés et juteux, parfaits pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été. Qu'il soit tranché dans des salades, mélangé à des smoothies ou servi comme rafraîchissement le dessert, les melons ajoutent une délicieuse douceur et hydratation à nos repas.

Quoi de neuf en juillet, les melons

Oignons

Avec leur saveur piquante et leur arôme aromatique, les oignons sont un ingrédient de base des plats salés de juillet. Qu'ils soient sautés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés, mélangés à des sauces et des soupes, ou marinés pour un condiment piquant, les oignons ajoutent de la profondeur et de la richesse à vos aliments.

Quoi de saison en juillet, les oignons

Poivrons

Avec leurs couleurs vives et leur saveur sucrée, les poivrons sont un ingrédient polyvalent parfait pour les plats de juillet. Qu'ils soient rôtis jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés et tendres, farcis de garnitures salées ou tranchés finement et mélangés à des salades et sautés.

Quoi de saison en juillet, les poivrons

Rhubarbe

Avec sa saveur acidulée et sa couleur vibrante, la rhubarbe est un ingrédient polyvalent qui brille dans les desserts et les pâtisseries de juillet. Qu'ils soient cuits dans des tartes et des crumbles, mijotés dans des compotes et des confitures, ou encore mijotés et servis sur de la glace.

Quoi de neuf en juillet, la rhubarbe

Tomates

Juillet apporte une abondance de fruits mûrs et juteux tomates, débordant de saveur et parfait pour être dégusté frais ou incorporé dans une variété de plats. Qu'il soit tranché Bruschetta, mélangé à des salades ou mélangé à des sauces et des salsas.

Cultiver des tomates sur la vigne

Courgettes

Avec sa texture tendre et sa saveur douce, la courgette est un légume polyvalent parfait pour les plats de juillet. Qu'elles soient grillées jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées et tendres, transformées en nouilles en spirale pour une alternative aux pâtes à faible teneur en glucides, ou cuites au four dans des pains et même des gâteaux.

Quoi de saison en juillet, les courgettes

Mûres

Douces, juteuses et débordantes de saveur, les mûres sont un délice estival parfait pour les desserts, les petits-déjeuners et les collations de juillet. Qu'il soit dégusté frais comme collation, cuit dans des tartes ou s'effrite, ou mélangé à des smoothies et des bols de yaourt.

Brocoli

Avec ses fleurons tendres et ses tiges croquantes, le brocoli est un légume polyvalent parfait pour les salades, les sautés et les plats d'accompagnement de juillet. Qu'ils soient cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, rôtis jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés ou mélangés à plats de pâtes, le brocoli ajoute un délicieux croquant et une fraîcheur à n'importe quel plat.

Quoi de saison en juillet, le brocoli

Chou

Sa texture croustillante et sa saveur douce font du chou un légume polyvalent parfait pour les salades, les salades et les plats d'accompagnement de juillet. Qu'elle soit râpée finement et mélangée à des salades, fermentée dans de la choucroute ou braisée jusqu'à tendreté et servie comme plat d'accompagnement copieux.

Quoi de saison en juillet, le chou

Céleri

Croquant, croquant et rafraîchissant, le céleri est un ingrédient de base des salades, des soupes et des collations de juillet. Qu'ils soient tranchés finement et mélangés à des salades, hachés dans des soupes et des ragoûts, ou servis avec du beurre de cacahuète pour une collation classique.

Quoi de saison en juillet, le céleri

Fenouil

Avec sa subtile saveur anisée et sa texture croquante, le fenouil est un légume polyvalent qui brille dans les plats du mois de juillet. Qu'ils soient hachés finement et mélangés à des salades, rôtis jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés et tendres, ou braisés jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.

Légumes verts

Avec leurs feuilles tendres et leurs couleurs vives, les légumes verts sont un ajout nutritif aux salades, sandwichs et plats d'accompagnement de juillet. Qu'ils soient flétris dans des plats de pâtes, sautés avec de l'ail et de l'huile d'olive, ou mélangés à des smoothies et des jus.

Quoi de saison en juillet, la laitue

L'incorporation de ces ingrédients de saison dans vos repas garantit non seulement que vous profitez des produits les plus frais et les plus savoureux disponibles, mais soutient également les agriculteurs locaux et favorise des habitudes alimentaires durables. Alors pourquoi ne pas vous rendre sur votre marché local ou épicerie et récupérer certains de ces délicieux ingrédients à déguster en juillet ? Pour plus d'inspiration culinaire, consultez notre liste des fêtes gastronomiques pour juillet, ou rejoignez-nous sur des médias sociaux où nous partageons bien plus que des recettes.