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El verano ya está aquí, y es hora de encender la parrilla para algo un poco diferente. hamburguesas Y los perritos calientes son un clásico de la barbacoa, ¿por qué no sorprender a tus invitados con un toque dulce? Unas donas a la parrilla con melocotones caramelizados crean un postre memorable y delicioso.
Puede que las rosquillas a la parrilla suenen raras, pero créannos, son un delicioso complemento para cualquier mesa de postres de barbacoa veraniega. Llevamos años preparando estas delicias y se han convertido en las favoritas de la familia. Imagínenlas como una versión diferente del sándwich de helado, ¡pero con un toque especial! ¡Querrán disfrutarlas con cuchara!
¿Por qué donas a la parrilla?
Las donas a la parrilla son muy fáciles de preparar porque puedes tener todo listo incluso antes de que comience la barbacoa. Para los ambiciosos, incluso puedes hacer el tuyo propio. donas horneadas Puedes prepararlos la noche anterior, pero las rosquillas compradas en la tienda funcionan igual de bien. ¡No diremos nada si tú tampoco lo haces!
Servir postres calientes al final de una barbacoa familiar es una tradición que apreciamos mucho. Es un detalle encantador colocar algo dulce en la parrilla cuando el calor empieza a disminuir, y las rosquillas a la parrilla son perfectas para la ocasión.
Proceso de asado
Preparar estas rosquillas a la parrilla es facilísimo. Después de preparar y cocinar los duraznos, coloca las mitades de las rosquillas y los duraznos en la parrilla. Las rosquillas se calentarán y los duraznos se caramelizarán ligeramente, añadiendo un toque extra de sabor.
Sirviendo tus donas a la parrilla
El último paso es armar tus donas asadas. Tome la mitad de un donut, agregue una bola de helado de vainilla y la mitad de un durazno asado, luego cúbralo con la otra mitad del donut. Para terminar, rocía miel sobre tus donas asadas y espolvorea algunas almendras en rodajas.
Si desea disfrutar de estas rosquillas a la parrilla como una hamburguesa, le recomendamos omitir la cobertura de miel pegajosa. Para la preparación más sencilla de las rosquillas, considere usar cortadores de donas. Son asequibles y te evitan tener que buscar en tu cocina algo para cortar la masa con la forma perfecta.
Su sabor es espectacular: te enamorarás de estas rosquillas rellenas a la parrilla. Aquí tienes la receta para empezar:
Donuts rellenos de melocotón a la parrilla BBQ
Ingredientes
- 4 donas azucaradas
- 2 duraznos frescos
- 2 cucharada mantequilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharada sirope de arce
- 1 cucharada azúcar moreno blando
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 4 cucharadas helado de vainilla
- 4 cucharilla miel
- 2 cucharada almendras laminadas
Instrucciones
- Precalienta tu parrilla a fuego medio o tu horno a 200°C (400°F).
- Cortar los melocotones por la mitad y quitarles el hueso.2 duraznos frescos
- A continuación, agregue las 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de canela, 2 cucharadas de jarabe de arce, 1 cucharada de azúcar moreno suave y 1 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón y mezcle los ingredientes.2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de canela molida, 2 cucharadas de jarabe de arce, 1 cucharada de azúcar moreno suave, 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Coloque los duraznos en un plato Pyrex pequeño y llene cada mitad de durazno con la mezcla de mantequilla de canela.
- Luego coloque en un horno precalentado durante 20 minutos, dejando que la mezcla de azúcar y mantequilla se filtre en los duraznos mientras se cocinan un poco. Puede cocinar en la barbacoa, simplemente coloque los duraznos en una bandeja de hojalata y cúbralos con papel aluminio, luego cocine a fuego medio.
- Encienda su parrilla de barbacoa a fuego medio y baje la tapa, tardará entre 5 y 10 minutos en precalentarse.
- Cuando los duraznos hayan terminado de hornearse, usando pinzas, levante cada mitad de durazno del plato de Pyrex o de la bandeja de hojalata y colóquelos en la parrilla para barbacoa. Necesitarán 2 minutos por cada lado.
- Corta cada dona por la mitad y colócalas en la parrilla también. Las donas tardarán unos 60 segundos por cada lado (echa un ojo que no queremos que las donas se quemen, se cocinan más rápido de lo que crees)4 donas azucaradas
- Una vez que las donas BBQ y los duraznos se hayan asado por ambos lados, retírelos de la parrilla y déjelos enfriar un poco.
- Arma tus donas asadas: coloca una bola de helado de vainilla y la mitad de un durazno asado entre dos mitades de donas. Rocíe miel y espolvoree almendras rebanadas encima.4 cucharaditas de miel, 2 cucharadas de almendras laminadas, 4 bolas de helado de vainilla
Notas
Información nutricional
Preguntas frecuentes.
¿Puedo usar donas compradas en la tienda para esta receta?
Por supuesto, puedes usar donas compradas en la tienda si prefieres una opción más rápida. Funcionan igual de bien en esta receta. Si tienes poco tiempo o no tienes ganas de hacer donas desde cero, esta es una alternativa conveniente. Aún obtendrás la deliciosa combinación de donas asadas y duraznos caramelizados.
¿Qué pasa si no tengo una parrilla para barbacoa?
No te preocupes si no tienes una parrilla para barbacoa. Puede lograr resultados deliciosos similares usando su horno. Simplemente sigue los mismos pasos que se describen en la receta, pero hornea los melocotones y las donas en el horno precalentado a 200 °C (400 °F) en lugar de asarlos. La dulce caramelización de los melocotones y las cálidas y suaves rosquillas son igualmente deliciosas cuando se preparan de esta manera.
¿Puedo preparar este postre con anticipación para una fiesta de barbacoa?
Si bien es mejor disfrutar este postre fresco para disfrutar de una experiencia perfecta, cálida e indulgente, aún puedes preparar la mayor parte con anticipación para ahorrar tiempo el día de tu fiesta de barbacoa. Asa los melocotones y prepara los donuts la noche anterior. Cuando llegue el momento de servir, calienta rápidamente las donas y los duraznos en la parrilla o en el horno, ensambla y disfruta. A tus invitados les encantará y no te quedarás atrapado en la cocina.
¿Hay alguna variación creativa que pueda probar con estas donas asadas?
Absolutamente, hay varias variaciones creativas que puedes explorar con esta receta. Siéntete libre de experimentar con diferentes sabores de helado para agregar giros emocionantes. También puedes jugar con lloviznas y aderezos. Una pizca de canela agrega un sabor cálido y aromático, mientras que una pizca de chispas de chocolate o nueces trituradas brinda una textura deliciosa. Sea aventurero y hágalo suyo.
¿Puedo hacer estas donas sin helado ni aderezos?
Sin duda, puedes disfrutar de la sencillez de las rosquillas a la parrilla con duraznos caramelizados sin helado ni otros acompañamientos. A veces, la dulzura natural de los duraznos y las rosquillas ligeramente crujientes y calientes son todo lo que necesitas para un capricho delicioso. Es versátil y puedes saborearlo en su forma más pura.
La calidez de un postre de barbacoa, los ricos sabores y la simplicidad de esta receta la convierten en un ganador para cualquier reunión de verano. Entonces, enciende la parrilla, prueba este delicioso postre y observa cómo tus invitados saborean cada bocado.
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