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Summer's here, and it's time to fire up the grill for something a little different. While hamburguesas Y los perritos calientes son un clásico de la barbacoa, ¿por qué no sorprender a tus invitados con un toque dulce? Unas donas a la parrilla con melocotones caramelizados crean un postre memorable y delicioso.
Grilled donuts may sound unusual, but trust us, they're a delightful addition to any summer BBQ dessert table. We've been making these sweet treats for years, and they've become a family favorite. Think of them as a cousin to the ice cream sandwich, but with a twist - you'll want to enjoy these with a spoon!
¿Por qué donas a la parrilla?
Las donas a la parrilla son muy fáciles de preparar porque puedes tener todo listo incluso antes de que comience la barbacoa. Para los ambiciosos, incluso puedes hacer el tuyo propio. donas horneadas the night before, but store-bought donuts work just as well. We won't tell if you don't!
Serving warm desserts at the end of a family BBQ is a tradition we cherish. It's a lovely touch to place something sweet on the grill as the heat begins to wane, and grilled donuts fit the bill perfectly.
Proceso de asado
Making these grilled donuts is a cinch. After you've prepped and cooked your peaches, add the donut halves and peaches to the grill. The donuts will warm up, and the peaches will caramelize slightly over the grill, adding an extra layer of flavor.
Sirviendo tus donas a la parrilla
El último paso es armar tus donas asadas. Tome la mitad de un donut, agregue una bola de helado de vainilla y la mitad de un durazno asado, luego cúbralo con la otra mitad del donut. Para terminar, rocía miel sobre tus donas asadas y espolvorea algunas almendras en rodajas.
If you'd like to enjoy these grilled donuts like a burger, we recommend skipping the sticky honey topping. For the easiest donut preparation, consider using cortadores de donas. They're affordable and save you from searching your kitchen for something to cut your dough into the perfect shape.
The taste is out of this world - you're going to fall in love with these filled grilled donuts. Here's the recipe to get you started:
Donuts rellenos de melocotón a la parrilla BBQ
Ingredientes
- 4 donas azucaradas
- 2 duraznos frescos
- 2 cucharada manteca
- 1 cucharilla canela molida
- 2 cucharada miel de maple
- 1 cucharada azúcar moreno suave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cucharadas helado de vainilla
- 4 cucharilla miel
- 2 cucharada almendras laminadas
Elaboración paso a paso
- Precalienta tu parrilla a fuego medio o tu horno a 200°C (400°F).
- Cortar los melocotones por la mitad y quitarles el hueso.2 duraznos frescos
- A continuación, agregue las 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de canela, 2 cucharadas de jarabe de arce, 1 cucharada de azúcar moreno suave y 1 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón y mezcle los ingredientes.2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de canela molida, 2 cucharadas de jarabe de arce, 1 cucharada de azúcar moreno suave, 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Coloque los duraznos en un plato Pyrex pequeño y llene cada mitad de durazno con la mezcla de mantequilla de canela.
- Luego coloque en un horno precalentado durante 20 minutos, dejando que la mezcla de azúcar y mantequilla se filtre en los duraznos mientras se cocinan un poco. Puede cocinar en la barbacoa, simplemente coloque los duraznos en una bandeja de hojalata y cúbralos con papel aluminio, luego cocine a fuego medio.
- Encienda su parrilla de barbacoa a fuego medio y baje la tapa, tardará entre 5 y 10 minutos en precalentarse.
- Cuando los duraznos hayan terminado de hornearse, usando pinzas, levante cada mitad de durazno del plato de Pyrex o de la bandeja de hojalata y colóquelos en la parrilla para barbacoa. Necesitarán 2 minutos por cada lado.
- Corta cada dona por la mitad y colócalas en la parrilla también. Las donas tardarán unos 60 segundos por cada lado (echa un ojo que no queremos que las donas se quemen, se cocinan más rápido de lo que crees)4 donas azucaradas
- Una vez que las donas BBQ y los duraznos se hayan asado por ambos lados, retírelos de la parrilla y déjelos enfriar un poco.
- Arma tus donas asadas: coloca una bola de helado de vainilla y la mitad de un durazno asado entre dos mitades de donas. Rocíe miel y espolvoree almendras rebanadas encima.4 cucharaditas de miel, 2 cucharadas de almendras laminadas, 4 bolas de helado de vainilla
Notas
Información nutricional
Preguntas frecuentes.
¿Puedo usar donas compradas en la tienda para esta receta?
Por supuesto, puedes usar donas compradas en la tienda si prefieres una opción más rápida. Funcionan igual de bien en esta receta. Si tienes poco tiempo o no tienes ganas de hacer donas desde cero, esta es una alternativa conveniente. Aún obtendrás la deliciosa combinación de donas asadas y duraznos caramelizados.
¿Qué pasa si no tengo una parrilla para barbacoa?
No te preocupes si no tienes una parrilla para barbacoa. Puede lograr resultados deliciosos similares usando su horno. Simplemente sigue los mismos pasos que se describen en la receta, pero hornea los melocotones y las donas en el horno precalentado a 200 °C (400 °F) en lugar de asarlos. La dulce caramelización de los melocotones y las cálidas y suaves rosquillas son igualmente deliciosas cuando se preparan de esta manera.
¿Puedo preparar este postre con anticipación para una fiesta de barbacoa?
Si bien es mejor disfrutar este postre fresco para disfrutar de una experiencia perfecta, cálida e indulgente, aún puedes preparar la mayor parte con anticipación para ahorrar tiempo el día de tu fiesta de barbacoa. Asa los melocotones y prepara los donuts la noche anterior. Cuando llegue el momento de servir, calienta rápidamente las donas y los duraznos en la parrilla o en el horno, ensambla y disfruta. A tus invitados les encantará y no te quedarás atrapado en la cocina.
¿Hay alguna variación creativa que pueda probar con estas donas asadas?
Absolutamente, hay varias variaciones creativas que puedes explorar con esta receta. Siéntete libre de experimentar con diferentes sabores de helado para agregar giros emocionantes. También puedes jugar con lloviznas y aderezos. Una pizca de canela agrega un sabor cálido y aromático, mientras que una pizca de chispas de chocolate o nueces trituradas brinda una textura deliciosa. Sea aventurero y hágalo suyo.
¿Puedo hacer estas donas sin helado ni aderezos?
Certainly, you can enjoy the simplicity of grilled donuts and caramelized peaches without the ice cream and toppings. Sometimes, the natural sweetness of the peaches and the slightly crispy, warm donuts are all you need for a delightful treat. It's versatile, and you can savor it in its purest form.
La calidez de un postre de barbacoa, los ricos sabores y la simplicidad de esta receta la convierten en un ganador para cualquier reunión de verano. Entonces, enciende la parrilla, prueba este delicioso postre y observa cómo tus invitados saborean cada bocado.
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