Agujeros de Donas Azucaradas con Canela

Cómo hacer deliciosos agujeros de donas de canela. Estos deliciosos y fáciles hoyos para donas son un excelente obsequio para hacer donas en forma de anillo.

Receta de agujero de donut azucarado con canela

Agujeros de rosquilla o agujeros de rosquilla, de cualquier manera que lo deletrees, saben increíble. A veces te apetece un poco de golosina azucarada, pero no tienes ganas de comer una dona de tamaño completo. Me gustaría aclarar que yo no soy una de estas personas. Siempre tomaré un Donut sobre un agujero jajaja. Pero estos son perfectos para fiestas, noches de cine e incluso picnics.

Esta es una receta muy fácil de hacer y estos pequeños agujeros de rosquilla salen perfectos cada vez. Son crujientes por fuera y ligeras y esponjosas por dentro. Normalmente no hago los agujeros de dona por separado como este. Simplemente los frito como pequeños extras cuando hago donas. Pero hice un lote de estos como un refrigerio para la noche de cine. Pensé que haría menos lío que comer donas grandes en la oscuridad. Lo que no anticipé fue tener que aspirar mucha azúcar después de que terminara la película. Creo que mis hijos habrían hecho un desastre incluso sin el azúcar.

Bolas de donas azucaradas con canela

Pastel vs Donas De Levadura

Cuando estaba investigando recetas de donas fritas y cuál era la mejor, ¿rosquillas de levadura o de pastel? Fue muy 50/50 en este tema. Entonces, investigué un poco sobre las donas de Krispy Kreme, ya que son muy conocidas por su delicia y, aunque hacen donas para pasteles, la mayoría de las variedades de donas de Krispy Kreme están hechas con la misma receta de masa con levadura. Así que eso me ayudó en mi decisión de qué receta hacer hoy. Las donas de levadura tardan un poco más en hacerse, ya que hay que esperar a que suban. Pero creo totalmente que vale la pena la espera. Creo que intentaré hacer una receta de donas de pastel frito solo para probar por mí mismo cuál creo que es la mejor.

¿Necesito una máquina para hacer donas para hacer donas?

Lo bueno de esta receta es que no necesitas gastar mucho dinero en una máquina para hacer donas o en moldes para donas. Solo necesita una sartén grande o una freidora y un par de cortadores de galletas de diferentes tamaños. Me gusta mantener las cosas simples cuando se trata de cocinar cualquier cosa. Lo último que necesito es otro electrodoméstico de cocina que ocupe espacio en mis armarios. La mayoría de los fabricantes de donas son para hacer donas horneadas; esta receta de masa de donas sabe mucho mejor frita. Si no quieres freír tus donas, tengo una absolutamente deliciosa receta vegana de donas horneadas en la sección de postres que sé que te encantarán.

Rosquillas Azucaradas De Canela
Estas donas azucaradas con canela son livianas, aireadas y tienen un sabor absolutamente delicioso.
Rosquillas azucaradas de canela
Rosquillas azucaradas con canela

Rosquillas de canela y azúcar

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Estos agujeros de donas son los mejores, son ligeros, aireados y están cubiertos de azúcar con canela. Perfecto con un chorrito de salsa de chocolate.
5 de 13 votos
Tiempo de preparacion 20 minutos
tiempo de coccion 15 minutos
Tiempo de subida 30 minutos
tiempo total 1 hora 5 minutos
Platón Postre
Cocina americana, holandesa
raciones 100 Hace más de
calorías 23 kcal

Ingredientes
 
 

para la cobertura

Elaboración paso a paso
 

  • Para comenzar esta receta de donuts, primero vamos a hacer la cobertura de canela azucarada. Es muy fácil de hacer, todo lo que necesita hacer es agregar 150 g de azúcar blanca con 1 cucharada de canela molida en un tazón pequeño. Eso es

Hacer la masa del agujero de la rosquilla

  • Ahora, en un tazón de Pyrex, agregue 2 huevos y mezcle bien.
  • Agregue 1 cucharada de mantequilla y 150 ml de leche tibia, bata hasta que la mantequilla se haya derretido.
  • A continuación, agregue 1 cucharada de levadura seca y revuelva.
  • Ahora agregue la esencia de vainilla, la sal marina y el azúcar en polvo y mezcle.
  • Agregue lentamente su harina normal, agregándola poco a poco, mientras bate su mezcla en una masa suave.
  • Deberá frotar un poco de harina en sus manos y agregar una pequeña cantidad de harina a una superficie limpia.
  • Amasar la masa durante un minuto y convertirla en una bola de masa.
  • Vuelva a colocar la bola de masa en el recipiente de Pyrex y cubra durante unos 20 minutos.
  • La masa se hará más grande en tamaño durante este tiempo. Para comprobar si la masa está lista, púlsela ligeramente con el dedo unas cuantas veces; si la masa intenta retroceder, está lista para enrollarse.
  • Enharina una superficie limpia y un rodillo y estira la masa para que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm con un cortador de masa para donas de círculo pequeño (si no tienes un cortador, puedes usar una tapa de una botella de bebidas, es el tamaño perfecto para los agujeros de dona).

Freír tus agujeros de Donut

  • Calienta tu aceite a 170 grados
    Precalentar el horno 170 grados
  • Mientras el aceite se calienta, deja que los agujeros de las rosquillas vuelvan a subir.
  • Cuando el aceite se calienta, baje los agujeros de la rosquilla con cuidado en el aceite caliente.
  • Freír los agujeros de dona en pequeños lotes a la vez.
  • Los agujeros de las donas tardan aproximadamente 1 minuto en cocinarse. Con una cuchara o espátula de metal de mango largo, mantén los agujeros de las donas en movimiento para que se cocinen uniformemente.
  • Cuando las bolas de donas estén doradas, retire los agujeros de las donas del aceite y colóquelos en un plato con un par de cuadrados de papel de cocina, esto ayudará a absorber el exceso de aceite.
  • Mientras los agujeros de las donas aún están calientes, frota el azúcar de canela en cada dona asegurándote de cubrir toda la superficie.
  • Coloque los agujeros de las donas azucaradas con canela en una rejilla para terminar de enfriar.
  • Para ser honesto, estos agujeros de donas tienen un sabor increíble cuando aún están calientes. Espero que disfrutes esta receta.
    Rosquillas azucaradas con canela

Notas

Consejos y trucos para los agujeros de dona perfectos 
Mantenga su masa en un lugar cálido mientras sube, si la habitación está fría, tardará mucho más en subir.
Enharina tus manos antes de amasar la masa, esto evitará que tus dedos se peguen.
Si no tienes un cortador de donas, puedes usar una tapa de una botella de bebida, es del tamaño perfecto para los agujeros de las donas.

Nutrición

calorías: 23kcalCarbohidratos: 4gramoProteína: 1gramoGrasa: 1gramoGrasa saturada: 1gramoGrasa transgénica: 1gramoColesterol: 4miligramossodio: 6miligramospotasio: 7miligramosfibras: 1gramoAzúcar: 2gramovitamina a: 11IUVitamina C: 1miligramosCalcio: 4miligramosHierro: 1miligramos
Palabra clave aireado, canela, rosquillas, rosquillas, rosquillas, esponjoso, ligero, rosquillas azucaradas
¿Probaste esta receta?Haznos saber how it was!

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