¿Qué hay de temporada en agosto?

Me emociona compartir la vibrante variedad de productos que adornan nuestras mesas en agosto. Este mes trae abundantes frutas y verduras frescas, maduras para ser recogidas y llenas de sabor. Exploremos la deliciosa selección de ingredientes que brillan en agosto:

¿Qué hay de temporada en agosto? Descubra lo mejor de la cosecha de verano

Tomates

Agosto marca el pico de temporada de tomate, ofreciendo una explosión de colores, formas y sabores. ¿Por qué no probar nuestro receta de Bruschetta o puede disfrutarlo en ensaladas, asado hasta caramelizar para salsas o cortado en sándwiches y pizzas.

Raíz de remolacha

Con su sabor terroso y su tono vibrante, la remolacha es una verdura versátil perfecta para los platos de agosto. Ase hasta que esté tierno y caramelizado, ralle crudo para ensaladas o mezcle sopas y salsas, la remolacha añade una deliciosa dulzura y un color deslumbrante a una variedad de comidas.

Berenjena

Con su textura carnosa y su sabor suave, la berenjena es una verdura versátil que brilla en los platos de agosto. Ya sea asado a la parrilla hasta que esté ahumado y tierno, asado hasta caramelizado y cremoso, o cocido a fuego lento en guisos y curry, la berenjena añade una deliciosa profundidad y riqueza a nuestras comidas.

melocotones

Dulces, jugosos y fragantes, los melocotones son una fruta muy apreciada que alcanza su apogeo en agosto. Ya sea que se disfrute fresco como refrigerio, se hornee en pasteles y tartas o se mezcle con batidos y cócteles.

Arándanos

Llenos de dulzura y antioxidantes, los arándanos son una delicia de verano perfecta para los postres de agosto. desayunosy bocadillos. Hornee en muffins y panqueques, o mezcle en batidos y tazones de yogur.

Manzanas tempranas

Agosto trae la primera cosecha de manzanas tempranas, que ofrece una fruta crujiente y refrescante que es perfecta para picar y hornear. Comer del árbol o cortado en rodajas platos de queso, o horneado en tartas y desmenuzados.

Peras

manzanas Con su pulpa jugosa y su sabor dulce, las peras son una fruta versátil perfecta para los postres y ensaladas de agosto. Disfrútelo fresco como refrigerio, cortado en ensaladas y platos de queso, o escalfado y servido con helado.

melones

Los melones son perfectos para refrescarse en los calurosos días de verano. Cortar en ensaladas, mezclar en batidos o servir como postre refrescante.

Frambuesas

Dulces, jugosas y llenas de sabor, las frambuesas son una delicia de verano perfecta para los postres de agosto. desayunosy bocadillos. Disfrútelo fresco como refrigerio, horneado en pasteles y tartas, o mezclado en batidos y salsas, hasta el límite.

Fresas

Con su pulpa jugosa y sabor dulce, fresas son una fruta querida y perfecta para postres de agosto, desayunos y meriendas. Disfrútelo fresco como refrigerio, cortado en ensaladas y cereales, o mezclado en batidos y cócteles.

Albaricoques

Agosto presagia la llegada de los albaricoques maduros y fragantes, llenos de dulzura y sabor. Ya sea que se disfrute fresco como refrigerio, horneado en tartas y pasteles o cocido a fuego lento Enjambres y en conserva, los albaricoques aportan un delicioso sabor veraniego a nuestros platos.

Pepinos

Crujientes, refrescantes e hidratantes, los pepinos son un ingrediente básico en las ensaladas, sándwiches y platos de verano de agosto. Cortar en rodajas finas y mezclar con ensaladas, encurtir para obtener un condimento picante o mezclar en un refrescante gazpacho.

Pimientos

Con sus colores vibrantes y su sabor dulce, los pimientos son un ingrediente versátil perfecto para los platos de agosto. Puede asarlo hasta que esté caramelizado y tierno, rellenarlo con rellenos salados o cortarlo en rodajas finas y mezclarlo con ensaladas y frituras.

ciruelas

Agosto trae consigo una gran cantidad de ciruelas dulces y jugosas, perfectas para picar y hornear. Disfrútelo fresco como refrigerio, horneado en tartas y se desmorona, o cocidos a fuego lento en mermeladas y chutneys.

Repollo

Con su textura crujiente y sabor suave, el repollo es una verdura versátil que es perfecta para las ensaladas, repollos y guarniciones de agosto. Sabe muy bien triturado finamente y mezclado con ensaladas, fermentado para hacer chucrut o estofado hasta que esté tierno y servido como guarnición abundante.

Zanahorias

Con su sabor dulce y color vibrante, las zanahorias son un ingrediente básico en la oferta de productos agrícolas de agosto. Ya sea asadas hasta caramelizadas, ralladas para ensaladas o mezcladas en sopas y salsas, las zanahorias añaden un delicioso dulzor y terroso a una amplia variedad de platos.

Maíz

Agosto es el pico de la temporada de maíz y ofrece mazorcas dulces y tiernas que son perfectas para asar, cocinar al vapor y hervir. Puede disfrutarlo recién hecho, a la parrilla y untado con mantequilla, o incorporado a ensaladas y salsas.

Judías verdes

Con su textura tierna y color vibrante, las judías verdes son una verdura versátil que es perfecta para las ensaladas, salteados y guarniciones de agosto. Cocine al vapor hasta que estén tiernas y crujientes y sirva con un chorrito de limón, o mezcle con platos de pasta, las judías verdes añaden un delicioso crujido y frescura a su comida.

Brócoli

El brócoli tiene floretes tiernos y tallos crujientes; es una verdura versátil perfecta para las ensaladas, salteados y guarniciones de agosto. Ya sea cocido al vapor hasta que quede tierno y crujiente, asado hasta caramelizado o mezclado con platos de pasta, el brócoli añade un delicioso crujido y frescura a cualquier plato.

Nectarina

Agosto trae consigo una gran cantidad de nectarinas dulces y jugosas, perfectas para picar y hornear. Es excelente como refrigerio, horneado en tartas y desmenuzados, o mezclado en batidos y tazones de yogur.

Calabaza de verano

Con su textura tierna y sabor suave, la calabaza de verano es una verdura versátil perfecta para los platos de agosto. Puede asarlo hasta que esté caramelizado y tierno, convertirlo en espiral en fideos para obtener una alternativa a la pasta baja en carbohidratos o hornearlo en panes y pasteles.

Calabacín

Con su textura tierna y sabor suave, el calabacín es una verdura versátil perfecta para los platos de agosto. Es genial cuando se convierte en fideos en espiral para obtener una alternativa a la pasta baja en carbohidratos; las posibilidades son infinitas cuando se trata de cocinar con calabacín.

Aguacates

Cremosos y ricos, los aguacates son una fruta versátil que es perfecta para los platos de agosto. Mi favorito es cuando se hace puré con guacamole, se corta sobre tostadas o se mezcla con batidos y aderezos.

Coliflor

La coliflor, de textura tierna y sabor suave, es una verdura versátil perfecta para los platos de agosto. Se tuesta hasta que esté caramelizada, se hace puré cremoso o se ralla en arroz e incluso pizza.

Al aprovechar la abundancia de productos de temporada de agosto, podemos crear comidas deliciosas y nutritivas que celebran los sabores del verano. Entonces, ¿por qué no dirigirse al mercado de agricultores local o tienda de comestibles y comprar algunos de estos deliciosos ingredientes para disfrutar este agosto? Para obtener más inspiración gastronómica, consulte nuestro lista de vacaciones gastronómicas para agosto, o únete a nosotros en medios de comunicación social donde compartimos más que recetas.