Saquetas de preparação antecipada para congelar de batido de kiwi e abacate

Porque adoro estas saquetas de preparação antecipada para congelar de batido de kiwi e abacate

As saquetas de preparação antecipada para congelar de batido de kiwi e abacate são uma daquelas preparações simples que adoro ter prontas para as manhãs atarefadas. Todos os ingredientes, exceto a água de coco, são colocados num único saco para congelação com fecho de correr e capacidade para um quart, pelo que não é preciso medir nem cortar nada na altura de os triturar.
Gosto da frescura e da cremosidade deste batido. O kiwi confere-lhe um sabor fresco e frutado, enquanto o abacate e o iogurte natural lhe dão uma consistência suave e macia. O pepino torna-o leve e pode adicionar-se mel para obter um resultado final ligeiramente mais doce.

O melhor é a facilidade com que se utiliza diretamente do congelador. Quando me apetece um batido, coloco o conteúdo congelado da saqueta no liquidificador, junto a água de coco e trituro até ficar homogéneo. Se algum ingrediente ficar preso no saco, basta passar rapidamente o exterior por água morna para ajudar a soltá-lo.
Adicionar a água de coco apenas na altura de triturar é um passo útil. Mantém a preparação para congelar simples e facilita o ajuste da consistência final. Pode adicionar um pouco mais de água de coco se preferir um batido mais líquido.

Dicas para preparar saquetas de batido congelado com uma consistência homogénea

O mais importante para triturar bem esta receita é preparar a fruta e o pepino antes de os congelar. Corte o kiwi e o pepino em rodelas antes de os colocar no saco para congelação. Os pedaços mais pequenos soltam-se mais facilmente do saco e dão origem a uma bebida mais homogénea ao serem triturados.
Também é importante retirar o ar do saco. Isto ajuda a proteger a preparação do batido no congelador e mantém os ingredientes juntos e devidamente arrumados. Depois de fechado, o saco pode ir diretamente para o congelador até ao momento de o utilizar.
Mantenha a água de coco separada até à altura de triturar. Isto facilita a arrumação da saqueta no congelador e permite controlar melhor a consistência. Comece com a quantidade indicada na receita e adicione depois um pouco mais se o batido estiver demasiado espesso.
Quando os ingredientes congelados estiverem presos no interior do saco, não os force a sair. Passe rapidamente o exterior do saco por água morna para os soltar. Em seguida, coloque o conteúdo congelado no liquidificador juntamente com a água de coco.
Triture até a mistura ficar completamente homogénea. Procure obter visualmente uma consistência cremosa e uniforme, sem pedaços visíveis de kiwi, pepino ou abacate.

Variações simples

Adicionar fruta adequada para congelar

Adicione alguns pedaços de ananás ou manga ao saco para congelação para obter um batido mais doce e frutado. Estes frutos congelam bem e misturam-se de forma homogénea com o kiwi, o abacate, o pepino e o iogurte.

Adicionar um punhado de folhas verdes

Adicione um pequeno punhado de espinafres à saqueta antes de a fechar. Congelam bem, trituram-se facilmente e mantêm o batido fresco e verde sem alterar o método simples de preparação.

Resolução de problemas com saquetas de batido para congelar

Se os ingredientes estiverem presos no saco para congelação, passe rapidamente o exterior do saco por água morna. Isto ajuda a soltar a preparação congelada sem alterar a receita. Se o batido ficar demasiado espesso depois de triturado, adicione mais água de coco, aos poucos. Se a consistência não estiver suficientemente homogénea, continue a triturar até a mistura ficar cremosa e uniforme. Cortar o kiwi e o pepino em rodelas antes de os congelar também ajuda a triturar o batido mais facilmente.