Recheio de Pão Caseiro

Transforme a sua mesa com a nossa receita clássica de recheio de pão caseiro. Uma mistura de ervas e pão de dar água na boca!

Publicado: 13 de junho de 2024 · Modificado: 13 de junho de 2024 por Jennifer Ryan

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Recheio de Pão Caseiro

Jennifer Ryan

Mergulhe no delicioso mundo do recheio de pão caseiro! Perfeitamente temperado, farto e com certeza roubará os holofotes em qualquer refeição.

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Tempo de preparação 15

Hora de cozinhar 1

Tempo total 1 15

Curso Acompanhamento

Cozinha Britânico

Porções

Calorias 304 calorias

Equipamento

Ingredientes

227 Gramas Manteiga
1 cebola vermelha Médio picado
500 Gramas Pão de massa fermentada Corte em cubos
1 Colher de chá Alho picado
2 Colheres de chá Ervas misturadas
2 Colheres de chá Sal
1/2 Colher de chá Pimenta preta da terra

Instruções

Primeiro, pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
227 gramas de manteiga
Em seguida, adicione a cebola picada à manteiga quente e refogue até ficar macia, o que leva cerca de 5 minutos.
1 cebola roxa
Enquanto a cebola cozinha, coloque os cubos de pão em uma tigela grande e tempere-os com sal, uma mistura de ervas e pimenta-do-reino.
500 gramas de pão de fermento, 2 colheres de chá de ervas mistas, 2 colheres de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Em seguida, adicione o alho picado à mistura de manteiga e cebola e continue cozinhando por 1 minuto.
1 Colher de chá de alho picado
Assim que a cebola estiver macia, despeje a mistura de cebola cozida e manteiga de alho sobre os cubos de pão e mexa bem para garantir que o pão fique uniformemente revestido. Transfira a mistura de pão para uma caçarola grande e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno por 1 hora ou até o recheio ficar dourado e crocante por cima.
Sirva como acompanhamento para um jantar assado e divirta-se.

Notas

Dicas e truques

Escolha de pão: Sourdough adiciona um sabor picante delicioso, mas você pode usar qualquer pão forte, como ciabatta ou pão francês.

Ervas: Sinta-se à vontade para experimentar ervas frescas como salsa, sálvia, alecrim ou tomilho para adicionar frescor.

Topo Crocante: Retire o papel alumínio durante os últimos 10 minutos de cozimento para obter uma cobertura ainda mais crocante.

Suplementos: Melhore o seu recheio com ingredientes como aipo salteado, maçãs, cranberries ou nozes para obter textura e sabor extras.

Nutrição

Calorias: 304caloriasCarboidratos: 27gProteína: 6ggordo: 20gGordura saturada: 12gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 5gGordura trans: 1gColesterol: 49mgSódio: 913mgPotássio: 83mgFibra: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 570UIVitamina C: 1mgCálcio: 35mgFerro: 2mg

Palavra-chave recheio de pão, recheio de natal, jantar assado, recheio

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