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As manhãs podem ficar um pouco loucas, especialmente se eu tiver uma sessão de academia para fazer antes do dia começar. É aí que esses burritos de café da manhã são úteis! Eles não só têm uma tonelada de sabores deliciosos e energia, mas também são perfeitos para preparar refeições.
Sempre fui fã de tornar minhas manhãs o mais livres de estresse possível, e esses burritos se encaixam perfeitamente na minha rotina. Não importa se estou saindo correndo para ir à academia ou se preciso de algo rápido e satisfatório, eles são o café da manhã perfeito.
Veja como eu faço burritos de café da manhã
Começo assando os hambúrgueres de batata frita no forno enquanto mexo os ovos. Certifico-me de adicionar um pouco de leite aos ovos para torná-los agradáveis e cremosos. Assim que os hambúrgueres de batata frita estiverem crocantes, corto-os e misturo-os com o ovos mexidos. Algumas colheres de molho espesso e meu recheio está pronto.
Em seguida, pego minhas tortilhas e as encho com a mistura de ovos e batata frita. Eu as dobro bem e torro os burritos em uma frigideira para obter uma crosta crocante por fora. Esses burritos são tão satisfatórios, e cada mordida é cheia de proteína, carboidratos e a quantidade certa de sabor.
Como embrulhar um burrito
Envolvendo um burrito Pode parecer complicado no começo, mas com a técnica certa, é superfácil! Comece colocando o recheio no centro da tortilha, tomando cuidado para não encher demais — deixe um espaço nas bordas para dobrar. Dobre as laterais da tortilha para dentro, sobre o recheio, depois pegue a borda mais próxima e dobre-a para cima, sobre o recheio. Aperte bem enquanto enrola o burrito para longe de você, mantendo tudo bem firme. Um burrito bem embalado não só mantém tudo junto, como também facilita torrar ou comer em qualquer lugar sem derramar.
Personalizando seus burritos
A beleza desses burritos de café da manhã é o quão versáteis eles são — você pode facilmente ajustar a receita para se adequar ao seu gosto. Ama queijo? Polvilhe um pouco de cheddar ralado ou pepper jack para um toque pegajoso e derretido. Quer incluir mais vegetais? Adicione pimentões salteados, cebolas ou até espinafre para um impulso extra de nutrientes. Se você é fã de sabores ousados, experimente adicionar bacon cozido, migalhas de salsicha ou uma pitada de molho picante para apimentar as coisas. Não importa como você os personalize, esses burritos certamente tornarão suas manhãs mais fáceis e deliciosas!
Mágica da preparação de refeições
A melhor parte desta receita é como eles são perfeitos para preparar refeições. Depois de fazer os burritos, eu os embrulho em papel vegetal e os guardo na geladeira. Eles duram até quatro dias, então eu sempre tenho um café da manhã saudável pronto para levar. E se eu quiser que eles durem mais, eu posso congelá-los por até três meses — basta pegar um do freezer, esquentar no micro-ondas ou assar no forno por 10-15 minutos, e pronto.
Esses burritos de café da manhã são tão fáceis de armazenar e são muito mais práticos do que pegar algo na hora. Além disso, eles são totalmente personalizáveis! Você pode adicionar queijo, vegetais extras ou até mesmo um pouco de abacate para torná-los seus.
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Burritos de café da manhã
Ingredientes
- 8 Tortilhas
- 10 Médio Ovos
- 6 Hambúrgueres de batata frita
- 3 colheres de sopa Salsa Espesso
- 2 Colheres de chá Manteiga para mexer os ovos
- Traço Leite
- Pitada Sal
- Pitada Pimenta preta da terra
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Disponha os hambúrgueres de batata em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem.6 hambúrgueres de batata frita
- Enquanto os hash browns estão assando, prepare os ovos mexidos. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.2 colheres de chá de manteiga
- Em uma jarra, bata os ovos com um pouco de leite e tempere com sal e pimenta.10 ovos médios, Leite Traço, Pitada de sal, Pitada de pimenta-do-reino moída
- Adicione a mistura de ovos à frigideira e cozinhe delicadamente, mexendo com uma espátula de borracha para formar coalhadas macias e cremosas. Depois de cozidos, transfira os ovos mexidos para uma tigela grande.
- Prepare o recheio cortando as batatas fritas crocantes em pedaços menores.
- Misture-os com os ovos mexidos. Misture 2-3 colheres de sopa de salsa e ajuste o tempero a gosto.3 colheres de sopa de salsa
- Para montar os burritos, coloque uma porção igual da mistura de ovos no terço inferior de cada tortilha. Dobre as laterais, dobre os cantos e enrole o burrito firmemente.8 Tortilhas
- Para deixar o burrito ainda mais crocante e selar, toste-o com a emenda voltada para baixo em uma frigideira quente por 30 a 60 segundos.
- Aproveite os burritos de café da manhã imediatamente
Notas
- Use molho grosso para um recheio mais substancial que não vaze do burrito.
- Para um toque mais picante, experimente adicionar um pouco de jalapeños picados ou molho picante à mistura de ovos.
- Sinta-se à vontade para adicionar outros recheios, como queijo, abacate ou bacon cozido, para dar mais sabor.
- Ao armazenar, certifique-se de embrulhar bem os burritos para evitar que sequem. Para reaquecer, basta colocar no micro-ondas por cerca de 1 minuto ou reaquecer em uma frigideira.
Nutrição
Um pensamento em "Breakfast Burritos"
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Fiz isso para preparar a refeição desta semana e eles ficaram perfeitos! Superfáceis de reaquecer e tinham um gosto tão bom quanto fresco. Definitivamente vou adicionar isso à minha rotina de café da manhã!