Receita de Bolas de Bolo
Como fazer bolinhas de bolo. Essas bolinhas pequenas são feitas de bolo esfarelado misturado com cobertura de cream cheese e coberto com uma cobertura de chocolate branco e amargo.
Publicado: 30 de dezembro de 2021 · Modificado: 20 de maio de 2024 por Jennifer Ryan


Bolas De Bolo De Chocolate
Equipamento
- Assadeira x2
Ingredientes
- 420 g Bolo de limão ou seu sabor preferido
- 210 g Requeijão cremoso
- 105 g Açucar em pó
- 300 g Chocolate Branco
- 150 g Chocolate escuro
Instruções
Como fazer bolinhas de bolo usando sobras de bolo
- A primeira coisa a fazer é forrar duas assadeiras com papel manteiga e colocá-las de lado.
- Em seguida, pegue uma tigela grande e transforme o bolo de limão em migalhas, esfregando suavemente o bolo entre as pontas dos dedos.420 g de bolo de limão
- Em uma segunda tigela, bata o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até obter uma textura lisa e cremosa.210g de cream cheese, 105 g de açúcar de confeiteiro
- Agora misture a cobertura de cream cheese com as migalhas do bolo até obter uma massa grande e pegajosa.
- Em seguida, usando as mãos, enrole pequenas quantidades da mistura para bolo em bolas redondas e coloque sobre papel manteiga. Em seguida, coloque as bolas de bolo no freezer por cerca de uma hora.
- Pegue uma tigela de pirex de vidro, quebre o chocolate branco ou o doce derretido em pedaços e derreta em uma panela com água fervente.300g de chocolate branco
- Depois de derreter, retire do fogo, cubra cada bola de bolo com o chocolate derretido, mergulhando-o no chocolate. Retire as bolinhas da tigela com um garfo.
- Coloque suas mordidas cobertas de chocolate em papel manteiga para endurecer.
- Agora, em uma segunda tigela de vidro Pyrex, quebre o chocolate amargo em pedaços e derreta-o em uma panela com água fervente da mesma maneira.150g de chocolate amargo
- Assim que o chocolate derreter, deixe esfriar um pouco por alguns minutos, depois coloque o chocolate em um saco de confeitar e regue lentamente o chocolate para frente e para trás sobre as trufas de bolo de chocolate branco revestidas.
- É isso que suas trufas de bolo estão completas. Coloque-os na geladeira em um recipiente hermético até a hora de servir.
Vídeo
Notas
Nutrição
As bolinhas de bolo ou “trufas de bolo” são super simples de fazer e ficam ótimas para ocasiões especiais. As trufas de bolo são o presente perfeito para familiares e amigos. É uma receita fácil de bolo pop um pouco diferente da maioria, pois uso cream cheese para misturar todos os ingredientes. Fazer as bolinhas sem glacê dá um sabor extra às mordidas do bolo, evitando que fiquem excessivamente doces.
O que é uma bola de bolo?
As receitas de bolinhas de bolo são como os pops de bolo, mas sem o palito. Eles são feitos misturando cobertura de bolo e migalhas de bolo e moldados em pequenas bolas do tamanho de uma trufa. Por último, eles são mergulhados em chocolate derretido ou doce derretido para formar uma cobertura de chocolate perfeita. Você pode optar por decorar ainda mais as trufas do seu bolo adicionando uma garoa de chocolate diferente ou até mesmo adicionar alguns granulados ou funfetti.
Os melhores doces derretem para Cake Pops
Se sua pesquisa era encontrar “Cake pops perto de mim”, mas não teve sorte como muitos de nós. Você precisará assar e fazer esta receita de bolo, e para isso você vai querer usar os melhores doces derretidos para obter aquele sabor artesanal luxuoso. Aqui está uma seleção dos doces derretidos mais populares disponíveis para entrega rápida online na Amazon.
Quanto tempo duram as trufas de bolo?
Você faz trufas de bolo com cream cheese e migalhas de bolo frescas para que durem apenas cerca de 5 a 7 dias armazenadas em um recipiente hermético na geladeira. Você também pode congelar as bolas de bolo por 1 a 2 meses, mas certifique-se de retirá-las do freezer pelo menos 12 horas antes de servir para descongelar totalmente.
As trufas de bolo precisam ser refrigeradas?
Sim, as trufas de bolo precisam ser guardadas na geladeira, pois são feitas com cobertura de cream cheese. Retire-os da geladeira uma ou duas horas antes de servir, isso permitirá que seus bolos de chocolate cheguem à temperatura ambiente.
Como mergulhar bolas de bolo
A melhor maneira de cobrir as trufas do bolo com chocolate é colocar cada bola, uma de cada vez, em uma tigela de chocolate derretido. Para recuperar a bola de bolo revestida, use um garfo ou uma ferramenta para mergulhar doces e retire-os do chocolate. Deixe escorrer o excesso de chocolate por alguns segundos antes de colocá-lo em uma assadeira forrada para endurecer completamente.
Se você está procurando mais ideias de doces caseiros, por que não dar uma olhada nesses lindos corações de chocolate branco e limão, ou você pode tentar a sorte nas tendências Doce Dalgona que todo mundo tem falado.
Seguir Amor Comida Alimentar nas redes sociais e veja todas as nossas novidades receitas conforme eles saem a cada semana. Você pode me encontrar em Facebook, Twitter, Tumblr, Instagram, e YouTube.