Cupcakes de Café e Nozes


Esta receita prática de cupcake de café e nozes é úmida, leve, arejada, e o creme de manteiga de café complementa perfeitamente as nozes.



receita de cupcake de nozes com café e creme de manteiga
receita de cupcake de nozes com café e creme de manteiga

Cupcakes de Café e Nozes

Amor Comida Alimentar
Esta receita prática de cupcake de café e nozes é úmida, leve, arejada e o creme de manteiga de café complementa perfeitamente as nozes.
4.8 de 36 votos
Tempo de preparação 20 minutos
Hora de cozinhar 20 minutos
tempo de resfriamento 30 minutos
Tempo total 1 hora 10 minutos
Curso Sobremesa, Lanche
Cozinha Americano, Britânico
Porções 12
Calorias 545 calorias

Ingredientes
 
 

Para os cupcakes

Para a cobertura de creme de café

Instruções
 

  • A primeira coisa a fazer antes de preparar a mistura para cupcake é pré-aquecer o forno a 180°c ou 350°f.
    Pré-aqueça o forno 180 graus
  • Pegue uma forma de muffin, forre-a com forminhas de papel e reserve.
  • Em seguida, dissolva 2 colheres de sopa de grãos de café em 1 colher de sopa de água fervente e deixe esfriar.
    2 colheres de sopa de café instantâneo, 1 colher de sopa de água fervente
  • Pique aproximadamente 50g de nozes e reserve
    50g Nozes
  • Pegue uma tigela grande ou batedeira e bata a manteiga e o açúcar por alguns minutos, até obter um creme claro e arejado.
    200g de manteiga sem sal, 200g de açúcar refinado
  • Enquanto a manteiga e o açúcar são misturados, bata 4 ovos em uma jarra.
    4 ovos médios
  • Agora adicione os ovos aos poucos até incorporar.
  • Em seguida, adicione a farinha e o fermento e misture novamente.
    200 g de farinha com fermento, 1 colher de chá de fermento em pó
  • Por último, adicione as nozes picadas e o café dissolvido e misture bem pela última vez, certificando-se de que tudo está incorporado
  • Divida a massa do bolo uniformemente entre as forminhas de cupcake até cerca de ¾ de sua capacidade. Usei uma colher de tamanho médio para dividir a massa do cupcake, isso mantém todos os meus cupcakes do mesmo tamanho.
  • Asse na prateleira central do forno por 20 minutos ou até dourar. Para testar se o bolo está cozido, enfie um palito de coquetel ou espeto no centro do bolo, se sair limpo o bolo está pronto se houver um pedacinho de massa grudado no palito coloque-o de volta no forno por mais alguns minutos.
  • Depois de cozidos, mantenha os cupcakes na forma por alguns minutos antes de esvaziá-los sobre uma gradinha para esfriar completamente.
    cupcakes receita de café instrução de resfriamento

Para fazer a cobertura

  • Dissolva 2 colheres de chá de café em 1 colher de chá de água fervente.
    2 colheres de chá de café instantâneo, 1 colher de chá de água fervente
  • Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro por alguns minutos, até ficar claro e arejado.
    200g de manteiga sem sal, 400g de açúcar de confeiteiro
  • Junte o café dissolvido até que o creme de manteiga esteja bem combinado.
  • Adicione o creme de manteiga a um saco de confeitar com um bico grande em forma de estrela acoplado.
  • Coloque o creme de manteiga de café no topo de cada cupcake.
  • Por último, adicione uma metade de noz para finalizar o cupcake de café.
    1 metades de nozes e grãos de café
  • Sirva e aproveite.
    receita de café com cupcakes de ovo de páscoa

Vídeo

Receita de Cupcake de Café e Nozes | Decoração de Cupcake #Shorts

Notas

Dicas e truques 
Usar uma batedeira facilita o trabalho de desnatar a manteiga tanto para a massa do bolo quanto para o creme de manteiga. Demora cerca de 4-5 minutos para bater a manteiga.
Usar uma colher para biscoitos de tamanho médio ajuda a manter o tamanho dos cupcakes de café mais uniforme.
Você pode armazenar seus cupcakes de café e nozes por 2 a 3 dias em temperatura ambiente, se eles estiverem cobertos em uma forma de bolo.
Você também pode guardar seus cupcakes de café na geladeira, mas será necessário trazê-los de volta à temperatura ambiente antes de servir, pois o creme de manteiga fica duro na geladeira.

Nutrição

Calorias: 545caloriasCarboidratos: 64gProteína: 5ggordo: 31gGordura saturada: 18gGordura trans: 1gColesterol: 126mgSódio: 61mgPotássio: 100mgFibra: 1gAçúcar: 49gVitamina A: 913UIVitamina C: 1mgCálcio: 44mgFerro: 1mg
Palavra-chave outono, creme de manteiga, decoração de bolo, cupcakes clássicos, café, cupcake de café, cupcake, receita, noz
Experimentou esta receita?Nos informe how it was!

Cupcakes de café e nozes são uma das minhas guloseimas favoritas. Esta receita de cupcake foi retirada da minha coleção clássica de bolos; é algo que faço todos os anos. É um grande sucesso com toda a minha família e amigos. Normalmente começo a fazer esses cupcakes por volta do outono, quando o tempo fica um pouco mais frio. Há algo que considero aconchegante e reconfortante no sabor do bolo de café, que me leva a prepará-lo no outono. Não estou dizendo que não como bolo de café em nenhuma outra época do ano.

Receita de Cupcake de Café e Nozes | Decoração de Cupcake #Shorts

Adoro como a doçura do creme de manteiga e como o pão-de-ló úmido e leve e arejado complementam o amargor que você obtém das nozes. Eles têm um sabor absolutamente perfeito juntos.

As nozes são classificadas como um superalimento. Eles são ricos em ácidos graxos ômega-3, ácidos alfa-linolênicos e fibras. As nozes também contêm uma das maiores concentrações de antioxidantes. Existem alguns benefícios para a saúde em comer nozes regularmente em sua dieta. Não que eu esteja dizendo que meus cupcakes sejam saudáveis porque não são. Felizmente, ninguém que come cupcakes tem a ilusão de estar comendo algo saudável.

receita de café com cupcakes de ovo de páscoa

O equipamento que usei

Eu uso um batedeira pois facilita o trabalho de desnatar a manteiga tanto para a massa do bolo quanto para o creme de manteiga. Demora cerca de 4-5 minutos para bater a manteiga; fazer isso manualmente pode realmente fazer seus braços doerem. Ano passado comprei um conjunto de três colheres da Amazon, a colher para biscoitos de tamanho médio é perfeita para fazer cupcakes. A colher ajuda a manter o tamanho dos seus cupcakes mais uniforme.

O bico que usei para esse cupcake foi da minha Conjunto de bicos para tubulação russa; ficou perfeito no look que eu queria. Por último, eu sempre guardo meus cupcakes em uma forma de bolo ou em um suporte de vidro com cúpula para mantê-los bonitos e frescos nos próximos dias.

Pensamentos 10 sobre “Coffee & Walnut Cupcakes

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Se você adora cupcakes e está procurando mais inspiração, dê uma olhada Amor Comida Alimentarde Cupcakes de ovo de páscoa. Eles têm um sabor absolutamente celestial.

conjunto de cupcake de ovo de páscoa com 3

Seguir Amor Comida Alimentar nas redes sociais e veja todas as nossas novidades receitas conforme eles saem a cada semana. Você pode me encontrar em Facebook, Twitter, Tumblr, Instagram, e YouTube.