30 heerlijke dingen om te doen in november

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar november is een van mijn favoriete maanden in de keuken. De geur van kaneel, nootmuskaat en geroosterde groenten vult de lucht, comfort food maakt zijn glorieuze terugkeer en de langzame opbouw naar de feestdagen vormt het perfecte decor voor gezellig koken. Het is ook mijn verjaardagsmaand, wat het extra speciaal maakt – een persoonlijk excuus om te vieren met lekker eten en dierbaren! Of je nu een nauwkeurige planner bent, een gastvrouw in hart en nieren, of gewoon iemand die geen weerstand kan bieden aan een goedgebakken taart, ik heb voor ieder wat wils.

Hier zijn 30 heerlijke dingen om te doen in november – hapklare ideeën om je creativiteit te stimuleren, warmte aan tafel te brengen en een vleugje feestelijkheid aan je dagen toe te voegen. Vergeet niet de gratis printbare november bucketlist te downloaden om mee te doen en elke dag van de maand een beetje lekkerder en vrolijker te maken.

1. Bak je eerste taart van het seizoen

Niets is zo kenmerkend voor november als de geur van een zelfgebakken taart die afkoelt op de vensterbank. Of het nu een klassieke appeltaart, een pompoentaart met kruiden of een heerlijke pecantaart is, kies je favoriet en maak er jouw specialiteit van dit najaar.

2. Organiseer een soepruil

Nodig vrienden uit met een grote pan van hun beste zelfgemaakte soep en ruil potjes met elkaar. Het is gezellig, heerlijk en perfect om je vriezer te vullen met troostende maaltijden.

3. Rooster een schaal met wortelgroenten

November is hét seizoen voor aardse, zoete groenten zoals wortels, pastinaken en pompoenen. Rooster ze met kruiden, olijfolie en een snufje zout voor een eenvoudig bijgerecht of als hoofdgerecht.

4. Maak een receptenmap voor de feestdagen

Print of knip je favoriete recepten voor de feestdagen uit en maak er een handige map van. Zo heb je al je favoriete seizoensrecepten overzichtelijk en gezellig bij elkaar.

5. Geef er een persoonlijk tintje aan met een Thanksgiving-menukaart.

Organiseer je een gezellig samenzijn? Een zorgvuldig samengesteld menu tilt de tafel direct naar een hoger niveau en dient tevens als een mooie herinnering. Download onze gratis printbare Thanksgiving-menukaarten. Om het gemakkelijk en elegant te maken!

6. Probeer eens een nieuw vullingrecept.

Experimenteer met klassiek brood, maïsbrood, champignon-preivulling of wilde rijstvulling. November is de perfecte tijd om je recept te perfectioneren voor de grote dag.

7. Bak kaneelbroodjes op een luie zondag.

Besteed een ochtend aan het zelf bakken van langzaam gerezen kaneelbroodjes. Je hele huis zal naar een bakkerij ruiken en het ontbijt zal een feestje zijn.

8. Stel een borrelplank samen met herfstthema.

Stel een borrelplank samen met gekruide noten, gedroogd fruit, appelschijfjes, kaas en vleeswaren. Serveer met glühwein of warme cider voor een instant herfstsfeer.

9. Laat een pan glühwein sudderen.

Combineer rode wijn, sinaasappelschil, kaneelstokjes en kruidnagels voor een verwarmend, kruidig drankje dat perfect is om van te nippen terwijl je lekker onder een deken kruipt met een goed boek.

10. Verstuur uitnodigingen voor Thanksgiving.

Of het nu gaat om een Thanksgiving-diner met vrienden of een familiediner, het versturen van feestelijke uitnodigingen - digitaal of handgeschreven - voegt een attent detail toe en zet de toon voor de bijeenkomst.

11. Maak een portie kruidenboter

Combineer boter met kruiden, citroenschil of knoflook voor een smaakvolle spread. Perfect voor op brood, geroosterde groenten of als finishing touch voor vleesgerechten.

12. Probeer eens een pastagerecht uit één pan.

Op drukke doordeweekse avonden wil je iets makkelijks en comfortabels. Gooi alles in één pan – onze chorizo-pasta uit één pan is perfect voor gezellige, ongecompliceerde diners.

13. Organiseer een taartenavond.

Bak een paar taarten, zowel hartige als zoete, en nodig vrienden uit om wijn of bijgerechten mee te nemen. Een gezellige, ontspannen avond vol smaak.

14. Maak zelf cranberrysaus

Geef je Thanksgiving-maaltijd een extra dimensie met cranberrysaus gemaakt van verse bessen, sinaasappelschil en een vleugje kaneel. Als je het eenmaal geprobeerd hebt, wil je nooit meer cranberrysaus uit blik.

15. Beheers een kenmerkende aardappelpuree

Romig, met knoflook, kaas of kruiden: oefen nu jouw ultieme aardappelpuree-recept en word de ster van jouw Thanksgiving-tafel.

16. Bakken met bruine boter

Gebruik bruine boter in koekjes, cakes of pannenkoeken voor een rijke, nootachtige smaak die klassieke recepten direct naar een hoger niveau tilt.

17. Dek de tafel vroeg

Leg het tafellinnen klaar, poets het glaswerk en dek de tafel van tevoren. Kleine stapjes zoals deze verminderen stress. Download onze gratis Thanksgiving-checklist en gids voor het organiseren van een Thanksgiving-diner voor nog meer tips!

18. Probeer een nieuwe herfstcocktail

Seizoensgebonden drankjes zoals maple old fashioneds, apple cider mimosas of pear and rosemary spritzes zijn perfect om van te genieten in de frisse novemberlucht.

19. Vul de vriezer.

Maak dubbele porties soep, stoofschotels en koekjesdeeg. Je toekomstige zelf zal je dankbaar zijn op drukke doordeweekse avonden of bij spontane bijeenkomsten.

20. Braad een kip met citrusvruchten en kruiden.

Een klassiek, troostrijk gerecht dat zich leent voor diverse familiediners. Probeer ons recept voor gebraden kip met citroen- en kruidenboter; een gegarandeerd succes bij iedereen.

21. Maak een dankbaarheidsbord in de keuken.

Gebruik post-it briefjes, krijt of kraftpapier om familie of gasten te laten delen waar ze de hele maand dankbaar voor zijn. Een eenvoudige manier om de feestvreugde te verhogen.

22. Maak je eigen Thanksgiving-tafelstuk.

Maak een sfeervol middelpunt met pompoenen, kaarsen en eucalyptus. Elegant, eenvoudig en perfect om zonder gedoe een feestelijke stemming te creëren.

23. Probeer eens een gezellig ontbijtgebakje.

Denk aan pompoenwentelteefjes of havermout met cranberry's en pecannoten. Warm, seizoensgebonden en perfect voor ochtenden met het gezin.

24. Kook iets uit je culturele achtergrond.

Eer je roots – of verken die van iemand anders – door een gerecht te bereiden dat een verhaal vertelt. Het delen van traditionele gerechten geeft extra betekenis aan je feesttafel.

25. Richt een warme chocolademelkbar in.

Serveer marshmallows, kaneelstokjes, slagroom en pepermuntlepeltjes. Leuk voor kinderen en volwassenen, en een heerlijke traktatie na het eten.

26. Bak een zuurdesembrood

Versgebakken zuurdesembrood vult de keuken met warmte en aroma. Probeer de klassieke zuurdesem, de zuurdesem met kersencompote of de zuurdesem met kaas en jalapeño voor een avontuurlijk zelfgebakken brood.

27. Maak een menu voor restjes.

Bedenk creatieve manieren om de restjes van Thanksgiving te gebruiken: kalkoensandwiches, aardappelwafels of gevulde champignons. Verspil niets, geniet van alles.

28. Probeer eens een dessert uit de slowcooker.

Appelcrumble, perenboter of kruidige pudding - laat je slowcooker Doe het werk terwijl je geniet van het gezellige seizoen.

29. Bak koekjes voor een buur

Verspreid vreugde met een portie warme koekjes. Onze chocoladekoekjes zijn een favoriet bij iedereen en vormen een eenvoudig, zoet gebaar tijdens de feestdagen.

30. Denk na over je favoriete maaltijden van november en schrijf ze op in je dagboek.

Leg vast wat werkte, wat je lekker vond en welke recepten je volgend jaar opnieuw wilt maken. Een fantastische manier om je seizoensfavorieten bij te houden.

Download onze afdrukbare checklist

Maak november nog makkelijker en lekkerder met onze Gratis printbare bucketlistDeze handige checklist bevat 30 heerlijke ideeën, van taarten en warme soepen tot seizoensgebonden desserts en feestelijke bijeenkomsten, zodat je je culinaire avonturen kunt bijhouden en je maand gemakkelijk kunt plannen. Print hem uit, hang hem op of sla hem op je apparaat op en begin vandaag nog met het afvinken van je favoriete culinaire momenten in november.

Klaar om in november wat magie te creëren?

Als je een van deze ideeën uitprobeert, hoor ik er graag alles over – tag me op social media! Instagram, Deel je foto's op social media of laat hieronder een reactie achter om me te laten weten welke recepten of activiteiten je het leukst vond. November draait helemaal om het genieten van de gezellige, troostende smaken van de herfst, het vieren met vrienden en familie en het creëren van kleine momenten van vreugde in de keuken. Of je nu je eerste taart van het seizoen bakt, een soepruil organiseert of experimenteert met een nieuwe herfstcocktail, elk gerecht is een kans om herinneringen te maken. Laten we van deze maand een maand vol warmte, creativiteit en heerlijke momenten maken - hapje voor hapje, samenkomen voor samenkomen en recept voor recept.