Aardappelsalade
Het beste recept voor aardappelsalade, romig, gemakkelijk te maken, het perfecte aardappelbijgerecht, om het hele jaar door te gebruiken.
Dit eenvoudige recept voor aardappelsalade is een beetje anders dan de meeste, omdat het twee zeer bekende kruiden gebruikt, mayonaise en slasaus, in plaats van een hele lijst ingrediënten om je bezig te houden in de keuken. Ik bedacht de aardappelsalade-ingrediënten voor dit recept een paar jaar geleden, toen ik een familie-BBQ organiseerde. Ik vroeg mezelf af welke smaakmaker ik gebruik? Mijn vader maakte altijd zijn zelfgemaakte aardappelsalade met mayonaise en mijn schoonmoeder gebruikte altijd slasaus. Beide variaties zijn heerlijk en ik hou van beide evenveel. Het enige antwoord was natuurlijk om beide te gebruiken. Het is onnodig om te zeggen dat mijn recept voor aardappelsalade een groot succes was en dat ik het sindsdien altijd heb gemaakt. Met hier en daar een paar aanpassingen voor de perfectie, is er altijd wel een lege serveerschaal.
Wordt aardappelsalade warm of koud geserveerd?
Aardappelsalade wordt meestal koud geserveerd naast salades en vleeswaren, en natuurlijk aangeboden als bijgerecht bij zomerse barbecues. Aardappelsalade wordt normaal gesproken in de koelkast bewaard totdat deze klaar is om te serveren. Traditionele Duitse aardappelsaladerecepten werden meestal vlak voor het eten gemaakt en warm geserveerd. Dus afhankelijk van hoe jij jouw aardappelsalade lekker vindt, kun je hem warm, op kamertemperatuur of gekoeld eten. Maar vergeet niet dat aardappelsalade om voedselveiligheidsredenen, zoals hierboven vermeld, niet langer dan 3 tot 4 uur mag worden bewaard.
Welke aardappelsoort is het beste voor aardappelsalade?
Het kan overweldigend zijn als het gaat om het kiezen van de beste aardappelen voor uw aardappelsalade. Niemand wil een aardappelsalade die op puree lijkt. Maar eerlijk gezegd is er geen goed of fout antwoord; het komt echt neer op persoonlijke voorkeur. Van alle aardappelen vond ik vastkokende aardappelen het beste voor dit type recept, omdat ze de neiging hebben hun structuur en vorm te behouden en tegelijkertijd een enigszins zachte en romige textuur bieden na het kookproces. Nieuwe aardappelen of slaaardappelen werken goed als je de schil liever laat zitten. Maar mijn favoriete aardappelen zijn Irish Rooster-aardappelen, omdat ze zeer veelzijdig zijn en in zoveel recepten kunnen worden gebruikt: ze kunnen worden gekookt, gepureerd, gechipt, geroosterd, gestoomd en gebakken.
Hoe maak je de perfecte aardappelsalade?
De truc om de perfecte aardappelsalade te maken is door de aardappelen in hapklare stukjes te snijden en ze in water te laten koken tot ze net gaar zijn, zeef ze en laat ze ongeveer 10 tot 15 minuten afkoelen, en voeg dan je saus toe. Kook aardappelen nooit te gaar, omdat ze ervoor zorgen dat de aardappelen te zacht worden en hun structuur niet meer kunnen behouden, waardoor ze in puree veranderen.
Hoe aardappelsalade bewaren?
Nadat u uw zelfgemaakte aardappelsaladerecept heeft gemaakt, kunt u het in een luchtdichte verpakking doen en maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren. Helaas bevriest aardappelsalade niet goed, dus probeer het niet eens! Geloof me met dit. Als u van plan bent aardappelsalade te serveren tijdens een zomerse barbecue of buitenbijeenkomst, kunt u deze het beste op een koele plaats en uit de zon bewaren. Aardappelsalade mag niet langer dan 3 tot 4 uur worden bewaard, omdat het berucht is om voedselvergiftiging; Aardappelen zijn een gelukkige omgeving voor de groei van bacteriën, denk eerst aan de veiligheid.
Als u nieuwe aardappelen of kleine slaaardappelen gebruikt Je kunt de aardappelschillen eraan laten zitten en het heeft geen invloed op de textuur of smaak van het gerecht. Als u echter Irish Rooster-aardappelen gebruikt of als u in Amerika woont, Roodbruine aardappelen of iets dergelijks, dan ja, dat zal wel Je moet de aardappelen schillen voordat je ze kookt hen. Dit komt omdat de schillen te dik zijn om erop te laten zitten, waardoor de textuur van de aardappelsalade uit balans raakt en zelfs een beetje taai wordt.
Het is het beste om altijd schil en snijd je aardappelen in hapklare blokjes voordat je ze kookt. Door uw aardappelen op deze manier te koken, zorgt u ervoor dat ze gelijkmatig gaar worden en de aardappel produceren perfecte aardappelsalade. Als kanttekening: door het kokende water te zouten tijdens het koken van je aardappelen, worden ze niet alleen gekruid, maar kunnen ze ook op een hogere temperatuur koken, wat betekent dat ze uiteindelijk sneller koken en beter smaken.
Zo gemakkelijk calorieën van aardappelsalade Zijn 178 kcal per portie. Aardappelen zijn een geweldige bron van vezels, waardoor u zich langer vol kunt voelen. Vezels zijn een belangrijk onderdeel van uw dieet, omdat ze hartziekten kunnen helpen voorkomen door uw cholesterol- en bloedsuikerspiegel laag te houden. Aardappelen bevatten ook antioxidanten die ziekten kunnen helpen voorkomen en zitten boordevol vitamines en mineralen zoals vitamine C, vitamine B2, calcium, magnesium en foliumzuur en bevatten bovendien meer kalium dan een banaan.
Recept voor aardappelsalade
Ingrediënten
- 6 Ierse haanaardappelen
- 80 Milliliter Mayonaise
- 60 Milliliter Salade dressing
- ¼ Theelepel Zout
- 1 Kneep Grond zwarte peper
- 3 Lente-uitjes Gehakt
Instructies
- Begin met het schillen van de aardappelen en snij ze in hapklare blokjes.6 Irish Rooster-aardappelen
- Doe de gesneden aardappelen in een pan met licht gezouten kokend water en kook op hoog vuur gedurende ongeveer 15 minuten.
- Zodra de aardappelblokjes gaar zijn, haal je ze van het vuur en zeef je het water.
- Doe de aardappelen in een mengkom en zet ze ongeveer 10 minuten opzij om af te koelen.
- Als de aardappelen zijn afgekoeld, doe je de mayonaise, slaroom, gehakte lente-uitjes, zout en zwarte peper in de mengkom.80 ml mayonaise, 60 Milliliter Saladeroom, ¼ theelepel zout, 1 Snufje Gemalen zwarte peper, 3 Lente-uitjes
- Meng voorzichtig totdat alle ingrediënten goed zijn opgenomen.
- Doe het in een serveerschaal en geniet ervan, of laat het in de koelkast afkoelen tot je klaar bent om te serveren.
Opmerkingen
- Als je van extra romige aardappelsalade houdt, voeg dan wat meer mayonaise en slacrème toe.
- Zodra u uw zelfgemaakte aardappelsaladerecept heeft gemaakt, kunt u het in een luchtdichte verpakking doen en maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren.
- Aardappelsalade mag niet langer dan 3 tot 4 uur worden bewaard, omdat het berucht is om voedselvergiftiging; Aardappelen zijn een gelukkige omgeving voor de groei van bacteriën, denk eerst aan de veiligheid.
Voeding
6-gedachten over “Potato Salad Recipe”
Geef een reactie
Dit eenvoudig te maken recept voor aardappelsalade is een heerlijk bijgerecht voor onze schoonheid Oost-Indische kers zomersalade recept.
Als je op zoek bent naar meer inspiratie voor zomersaladerecepten, kun je dit volgen Liefde Voedsel Voer op social media, waar we wekelijks heel veel heerlijke zomerrecepten met jullie delen.
Beste receptideeën voor aardappelsalade
Waarom tilt u uw zelfgemaakte aardappelsalade niet naar een hoger niveau door verschillende groenten of knapperig spek toe te voegen. Hieronder vindt u een paar ideeën om u op weg te helpen.
gerelateerde berichten
-
24 heerlijke saladerecepten met pasta
-
21 Heerlijke saladerecepten met aardappel
-
16 heerlijke saladerecepten met eieren
-
20 recepten voor romantische date night-diners
-
Macchiato met ijskoude karamel
-
15 decadente aardappelsaladerecepten
-
Zelfgemaakte Kruidige Croutons
-
Recept voor geroosterde pompoensoep
Absoluut heerlijk, dit recept voor aardappelsalade was ook zo gemakkelijk te maken.
Ik ben zo blij dat je het leuk vond Eva.
Smaakte heerlijk, iedereen vond het heerlijk!
Bedankt Heidi
Welk formaat gerecht heb ik gebruikt voor dit aardappelsaladerecept?
Hallo Gina, de serveerschaal die ik voor dit recept heb gebruikt is ongeveer 40 x 28 cm, maar je kunt elke serveerschaal gebruiken die je hebt, geef ons zelfs een Pyrex-braadpan als je er een hebt.