Colazione con uova e patate


Goditi una combinazione classica con la nostra colazione a base di uova e patate! Semplice, gustoso e sicuro di soddisfarti.


Pubblicato: Giugno 21, 2024 · Modificato: Giugno 21, 2024 da Jennifer Ryan


Colazione con uova e patate
Colazione con uova e patate

Colazione con uova e patate

Jennifer Ryan
Inizia la tua giornata con la nostra colazione salata a base di uova e patate! Abbondante, delizioso e perfetto per alimentare la tua giornata.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 1 ora
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Portata Colazione, brunch
Cucina Britannico
Porzioni 4
Caloria 233 kcal

Ingredienti
 
 

Istruzioni
 

  • Preriscaldare il forno a 200°C (ventilato 180°C).
    Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius o 400 gradi
  • Tritare le patate a cubetti.
    750 grammi di patate
  • Aggiungere le patate tritate e la cipolla rossa in una casseruola grande.
    1 cipolla rossa
  • Irrorare le patate e la cipolla con l'olio d'oliva.
    1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Cospargere il composto di patate con erbe miste, sale, pepe, paprika e granuli di aglio.
    1 cucchiaino di erbe miste, Pizzico di sale, Un pizzico di pepe nero macinato, 1/4 cucchiaino di paprika, 1/4 cucchiaino di aglio in granuli
    Colazione con uova e patate
  • Mescola bene il tutto per ricoprire uniformemente le patate.
  • Cuocere il composto di patate per 40-45 minuti o finché non inizia a dorarsi.
  • Dopo 40-45 minuti togliete la pirofila dal forno. Aggiungere i funghi nel piatto e mescolarli alle patate.
    200 grammi di funghi
    Colazione con uova e patate
  • Riporta la casseruola nel forno e cuoci per altri 10 minuti, o fino a quando le patate saranno dorate e tenere.
  • Crea con cura quattro piccole rientranze nel composto di patate utilizzando il dorso di un cucchiaio. Rompi un uovo in ogni rientranza.
    4 uova medie
    Colazione con uova e patate
  • Cuoci la pirofila per altri 3-4 minuti o fino a quando le uova saranno cotte secondo i tuoi gusti. (Tuorli liquidi = 3 minuti, tuorli più sodi = 4 minuti)
  • Servire subito e buon appetito!
    Colazione con uova e patate

Note

Suggerimenti e trucchi
  • Puoi utilizzare qualsiasi tipo di patata che preferisci, ad esempio ruggine, rossa o Yukon Gold.
  • Se non disponi di erbe miste, puoi unire timo essiccato, origano e rosmarino.
  • Sentitevi liberi di aggiungere altre verdure a questo piatto, come peperoni tritati, zucchine o spinaci.
  • Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Nutrizione

Caloria: 233kcalCarboidrati: 38GProteina: 11GGrasso: 5GGrassi saturi: 2GGrassi polinsaturi: 1GGrasso monoinsaturo: 2GGrassi trans: 0.02GColesterolo: 164mgSodio: 109mgPotassio: 1.053mgFibra: 5GZucchero: 4GVitamina A: 262UIVitamina C: 40mgCalcio: 56mgFerro: 3mg
Parola chiave colazione cucinata, uova, uova e patatine, colazione a base di uova, colazione sana, patate
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