Pasta Hummus Bit

Bisakah Makan Malam Berani, Cerah, dan Tetap Menenangkan?

Kalau beberapa tahun lalu kamu bilang salah satu pasta andalanku adalah yang berwarna merah muda menyala, mungkin aku akan mengernyitkan dahi. Tapi sekarang, aku sudah tidak bisa berhenti makan Bit ini. bubur sumsum Pasta. Teksturnya creamy, warnanya cerah, dan ternyata mudah dibuat. Pertama kali saya membuatnya saat ada sisa bit panggang dan ingin sekali makan pasta, dan sekarang sudah jadi hidangan rutin di rumah.
Hidangan ini telah menjadi semacam senjata rahasia. Tampilannya seperti hidangan yang biasa Anda pesan di kafe trendi, tetapi disajikan dengan bahan-bahan pokok dapur dan sepotong bit panggang. Rasanya yang alami, beraroma lemon, dan kaya rasa kacang dari tahini, selalu menuai pujian. Selain itu, hidangan ini juga membuat Anda merasa nyaman sebelum, selama, dan setelah menyantapnya.

Apa yang Membuat Pasta Hummus Bit Begitu Istimewa?

Keindahan hidangan ini terletak pada betapa tak terduganya. Anda mengambil bahan-bahan sederhana, buncis, bawang putih, lemon, sesendok tahini, dan mengolahnya menjadi sesuatu yang terasa familiar sekaligus benar-benar baru. Memanggang bit menghasilkan rasa manis yang mendalam, berpadu sempurna dengan kesegaran lemon dan hangatnya jintan serta ketumbar.
Mencampur semuanya menghasilkan hummus yang creamy dan mewah, namun tetap ringan untuk melapisi pasta tanpa membuatnya terasa berat. Ini cara cerdas untuk menambahkan sayuran dan protein nabati ekstra sambil tetap memuaskan hasrat karbohidrat Anda. Saya sangat suka menyajikannya dengan pasta fusilli atau penne, karena keduanya memiliki banyak celah dan celah untuk menampung saus.

Bagaimana Saya Menyatukan Semuanya?

Semudah memanggang, memblender, dan merebus. Selagi bit di dalam oven (atau Anda bisa melewatkan bagian ini jika menggunakan bit yang sudah matang), saya menyiapkan bahan-bahan lainnya. Setelah bit lunak dan manis, masukkan semuanya ke dalam blender. Trik saya yang tidak terlalu rahasia? Es batu. Es batu akan mengembuskan udara ke dalam hummus dan membuatnya lebih lembut dan mengembang.
Sambil pasta mendidih, saya cicipi dan sesuaikan rasa hummusnya, mungkin menambahkan sedikit lemon kalau mau lebih asam, atau jintan kalau mau lebih enak. Lalu saya aduk rata. Jangan lewatkan air pastanya, sedikit saja sudah membantu saus menempel di mi seperti sulap.

Dandani Itu

Inilah bagian yang menyenangkan. Saya suka melengkapi hidangan ini dengan remahan keju feta yang melimpah dan taburan peterseli cincang. Rasa asin keju berpadu dengan manisnya bit, dan rempah-rempahnya memberikan kontras yang menyegarkan. Anda juga bisa menambahkan biji-bijian panggang, sedikit yogurt, atau bahkan beberapa cabai bubuk jika Anda menginginkan rasa pedas.
Dan jangan merasa terbatas pada pasta saja. Saya sudah pernah menggunakan ini hummus bit Disajikan sebagai wrap, dengan sayuran panggang, atau diencerkan sedikit sebagai saus salad. Serbaguna, cantik, dan selalu jadi topik pembicaraan.

Bagaimana cara menyimpan sisa makanan atau menyiapkannya terlebih dahulu?

Salah satu hal terbaik dari resep ini adalah daya tahannya. Hummus bit bisa dibuat beberapa hari sebelumnya dan disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas. Rasanya bahkan lebih lezat keesokan harinya karena bumbunya menyatu. Jika Anda merencanakan untuk seminggu ke depan, campurkan pasta dengan hummus dan simpan di tempat dingin. Hummus ini cocok untuk makan siang dingin langsung dari kulkas, atau Anda bisa menghangatkannya kembali dengan sedikit air. Saya sering menyiapkan hummus dalam jumlah besar di hari Minggu, lalu menikmatinya hangat di hari pertama, dan dingin di hari berikutnya. Hummus bit adalah hidangan yang menyegarkan dan bisa disiapkan terlebih dahulu, yang benar-benar sesuai dengan jadwal Anda.