pasta pesto


Dibuat dengan tomat ceri segar dan sedikit rasa lemon, resep pasta pesto ini sangat cocok disajikan panas dari wajan atau disajikan dingin sebagai lauk di meja prasmanan atau BBQ mana pun.


Dipublikasikan pada Diperbarui pada oleh Jennifer Ryan


Semangkuk pasta pesto dengan tomat ceri dan daun kemangi segar.

Apa yang cocok dengan pasta pesto?

Whether you're using a jar of store-bought pesto or making your own homemade version, pesto pasta is a versatile dish. It can be served both hot or cold and is made with a whole range of ingredients to take your pasta to the next level. My go-to ingredient to add is cherry tomatoes. Not only does it add a little color, but it tastes great, served hot, or chilled. I mean, tomatoes and basil are a match made in heaven, is it not? Here's a list of our top best ingredients that go perfectly with pesto pasta.

Tampilan dekat pasta pesto yang diberi tomat ceri dan daun kemangi segar.
  • Kacang hijau dan kacang hijau: Keduanya menambahkan sedikit tekstur pada hidangan ini; mengukus kacang hijau akan menambah sedikit kerenyahan segar pada pasta Anda. Kacang polong dan kacang hijau terasa enak bahkan saat disajikan dingin, sangat cocok jika Anda berencana menyajikannya di pertemuan luar ruangan atau BBQ.

  • Bawang merah:Menggoreng bawang merah dalam wajan selama beberapa menit, sebelum menambahkan bahan lain akan menambah sedikit rasa yang kaya namun manis pada pasta pesto, karena gula alami dalam bawang merah mulai terlepas dan menjadi sedikit karamel.

  • Jamur: Irisan jamur yang dimasak dalam wajan dengan sedikit mentega dan bawang putih yang dihancurkan menambah rasa yang luar biasa pada resep pasta pesto ini, menurut saya jika Anda menambahkan jamur rasanya lebih enak disajikan hangat.

  • Zaitun: Zaitun dapat menambah rasa asin pada hidangan ini, dan rasanya lezat, disajikan panas atau dingin.

  • Ayam: Ayam panggang adalah favorit lainnya; cukup panggang ayam Anda yang dipotong kecil-kecil dan aduk di bagian akhir sesaat sebelum disajikan, dan sekali lagi rasanya enak disajikan panas dari wajan atau dingin.

  • Buncis: Jika Anda tidak suka makan daging, buncis adalah pengganti yang bagus, buncis menyerap rasa basil pesto saat dimasak dan juga merupakan sumber protein yang baik.

  • Keju feta: Menggunakan keju feta akan menambah rasa yang luar biasa pada pasta pesto Anda, memberi Anda rasa yang kaya, tajam, dan sedikit asin. Keju jenis ini cocok dipadukan dengan buah zaitun.

  • labu siam: Tukarkan pasta Anda dengan cukini, juga dikenal sebagai zucchini, tergantung di mana Anda tinggal. Anda dapat membuat spiral zucchini menggunakan spiralizer, sehingga menyerupai spageti, goreng dalam penggorengan selama beberapa menit untuk menghilangkan kerenyahannya dan Anda akan mendapatkan hidangan pesto yang unik.

  • Keju parmesan: Kebanyakan saus pesto sudah mengandung keju Parmesan tetapi menambahkan sedikit lagi akan menambah rasa pada hidangan ini, keju juga berfungsi sebagai pengental yang meningkatkan tekstur pasta pesto Anda.


Bagaimana cara memasak pasta?

First Bring a saucepan of water to a boil, and add a little salt. The salt will not only season your pasta but allow it to boil to a hotter temperature, which means your pasta will ultimately cook faster and taste better. Next, add in your chosen pasta, whether it's spaghetti or penne pasta or anything in between, it will normally take around 10 to 12 minutes if using dried pasta, or if you're using fresh pasta it will take about 2 minutes. But best practice is to check your dried pasta at around 8 minutes of cooking, to do this remove a piece of pasta from the pot and place it onto a spoon for a few seconds, then taste it to see if it's done to your liking. Some people prefer their pasta al dente, while others prefer their pasta a little softer. Once cooked to your liking, remove from the heat and strain straight away. Mix in your chosen sauce and serve, it's that simple.

Jenis Pasta Terbaik Digunakan Untuk Pesto

Supermarket shelves are lined with pasta in all shapes and sizes. Deciding which type of pasta to choose and which one is best for your pesto pasta dinner can be very difficult. You might think that all pasta is the same. I mean, they're all made with the same ingredients, right? That's true, most jenis pasta you buy at the grocery store are made with the same ingredients, flour, water, and sometimes eggs. The really big difference lies in the shape and size of the pasta, which makes it perfect for different types of cooking and serves different purposes. For example, the thickness of the sauce depends on which pasta shape works best. With over 600 different pasta shapes, it's no wonder people are overwhelmed trying to decide which pasta to buy. To make it easier for you to choose the right type of pasta for your pesto sauce, we've put together a short list of favorite pastas to choose from.

Bahan-bahan untuk pasta pesto: kemangi, tomat ceri, lemon, minyak zaitun, dan pasta farfalle.
  • Spageti: Spaghetti sejauh ini merupakan pasta yang paling populer. Anda dapat menemukannya di sebagian besar supermarket di seluruh dunia. Sejujurnya, saya akan terkejut jika saya tidak menemukan paket spageti di toko lokal saya. Spaghetti cukup serbaguna. Untaiannya yang panjang dan tipis cocok dipadukan dengan saus marinara berbahan dasar tomat, saus Ragu dari daging giling dan sayuran, saus seafood, dan pesto yang lezat.

  • Fusili: Fusilli adalah pasta pipih yang dipilin menjadi bentuk kecil seperti pegas. Jenis pasta ini cocok dipadukan dengan saus berbahan dasar minyak seperti pesto dan saus salad. Bentuk potongan pasta yang melengkung dapat menampung saus berbahan dasar minyak dengan baik, karena saus cenderung terjebak dalam kumpulan kecil. Artinya setiap gigitan pasta penuh rasa.

  • Penne: Kata “penne” diterjemahkan dari kata bahasa Inggris “pen”, bentuknya yang bulat dan ujungnya yang runcing konon terinspirasi dari bulu ayam. Pasta penne cocok dipadukan dengan sebagian besar saus, tetapi cocok untuk sayuran kental dan bolognese yang berisi daging. Tabungnya menangkap dan membawa saus kental yang menjamin rasa di setiap suapan.

  • Farfalle: Farfalle harus menjadi salah satu bentuk pasta terindah. Kata Italia "farfalle" berarti "kupu-kupu", tetapi lebih sering disebut pasta dasi kupu-kupu. Untuk membuat pasta farfalle buatan sendiri, cukup keluarkan adonan pasta, potong menjadi persegi panjang kecil, dan rapatkan bagian tengahnya untuk membuat bentuk dasi kupu-kupu. Jenis pasta ini cocok dipadukan dengan saus ragu yang kental, keju, dan kaya rasa karena permukaan datar dari dasi kupu-kupu menahan saus dengan sempurna.

  • Conchiglie: Conchiglie diucapkan Con-KEEL-yay, adalah pasta berbentuk cangkang. Bentuk cangkang keongnya menghasilkan pasta serbaguna yang lezat, yang dapat dipanggang dalam casserole, direbus dan diberi saus favorit Anda, digunakan dalam salad, dan juga merupakan pendamping sempurna untuk sup buatan sendiri yang lezat. Pasta berbentuk kerang juga tersedia dalam dua ukuran lainnya, ukuran besar disebut conchiglioni dan biasanya diisi dengan daging atau keju, dan ukuran terkecil disebut conchigliette, yang biasa Anda gunakan dalam sup atau kaldu.


Berapa Banyak Kalori Dalam Pasta?

Kebanyakan jenis Semacam spageti terbuat dari bahan yang sama tepung, air, dan terkadang telur. Jumlah pasti kalorinya bergantung pada jenis pasta yang Anda gunakan untuk resep Anda. Biasanya 100g pasta yang dimasak mengandung antara 120 dan 200 kalori.

Apakah sisa pasta pesto perlu disimpan di lemari es?

Jika Anda cukup beruntung memiliki sisa pasta pesto untuk dinikmati di lain hari, sebaiknya simpan pasta tersebut di lemari es dalam wadah kedap udara selama 3 hingga 5 hari. Anda dapat menikmatinya dalam keadaan dingin dari lemari es atau memanaskannya kembali di atas kompor. Pasta pesto juga merupakan tambahan yang bagus untuk kotak makan siang atau piknik musim panas.

Bisakah Anda membekukan pesto?

Jika Anda sudah membuat pesto dalam jumlah banyak dan masih ada sisa, Anda bisa membekukannya, menurut saya cara terbaik dan termudah untuk membekukan pesto adalah dengan menggunakan nampan es batu. Cukup isi nampan es batu dan masukkan ke dalam freezer Anda selama beberapa jam. Setelah beku, keluarkan kubus pesto dan masukkan ke dalam kantong freezer yang dapat ditutup kembali. Bila Anda ingin menambahkan sedikit rasa pada masakan, cukup tambahkan satu kubus pesto beku dan masak di atas kompor. Jika Anda harus membekukan pesto dalam jumlah besar, tambahkan ke dalam wadah Pyrex berpenutup, karena tersedia dalam berbagai ukuran, jadi pilihlah yang paling sesuai dengan jumlah yang ingin Anda bekukan. Setelah pesto dimasukkan ke dalam wadah, tambahkan selapis tipis minyak zaitun di permukaannya dan tutup rapat lalu masukkan ke dalam freezer. Menambahkan minyak ke permukaan saat membekukan dalam jumlah besar akan mencegah terjadinya pencoklatan yang mungkin terjadi selama proses pembekuan. Anda dapat menyimpan pesto beku hingga enam bulan di dalam freezer.

Semangkuk pasta pesto dengan tomat ceri dan daun kemangi segar.

pasta pesto

Jennifer Ryan
Resep pasta pesto krim ini sangat mudah dibuat; ini adalah hidangan cepat, sederhana, dan ramah keluarga yang semua orang akan senang untuk memakannya lagi dan lagi.
5 dari 15 suara
Waktu persiapan 5 menit
Waktu masak 15 menit
Jumlah Waktu 20 menit
Kursus Hidangan Utama, Lauk pauk
Masakan Italia
Porsi 4
Kalori 548 kkal

Bahan-bahan
 
 

instruksi
 

  • Pertama Didihkan sepanci air, dan tambahkan sedikit garam. setelah mendidih tambahkan pasta Farfalle Anda dan rebus selama sekitar 10 hingga 12 menit.
    1 sejumput garam
    Pasta farfalle direbus dalam panci berisi air.
  • Saat pasta sedang dimasak, potong tomat dan beberapa tangkai daun kemangi segar. Ke dalam wajan, tambahkan minyak zaitun, saus pesto, jus setengah lemon, dan tomat ceri, lalu masak dengan api kecil, aduk sesekali selama proses memasak, agar bahan tidak menempel di wajan.
    250 g pesto basil buatan sendiri, 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin, ½ buah lemon
    Tomat ceri di atas saus pesto dalam mangkuk.
  • Setelah pasta selesai dimasak, ambil ½ cangkir air pasta dan tambahkan ke dalam pesto di penggorengan, lalu angkat pasta dari api dan saring.
    Pasta farfalle matang, tiriskan dalam saringan.
  • Sekarang tambahkan pasta ke pesto dan tomat dan aduk hingga tercampur rata.
    Pasta farfalle matang dicampur dengan saus pesto dan tomat ceri dalam wajan.
  • Terakhir, masukkan pasta pesto Anda ke dalam piring saji, hiasi dengan kemangi segar, dan nikmatilah.
    Semangkuk pasta pesto dengan tomat ceri dan daun kemangi segar.

Catatan

Tips dan Trik
Jika Anda bisa menyimpan sisa pasta dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3 hingga 4 hari.
Selalu tambahkan garam ke dalam air; garam tidak hanya akan membumbui pasta Anda tetapi juga membiarkannya mendidih hingga suhu lebih panas, yang berarti pasta Anda pada akhirnya akan matang lebih cepat dan terasa lebih enak.
Sebelum Anda mengeringkan pasta, sisakan secangkir air rebusan dan sisakan untuk saus Anda.

Nutrisi

Kalori: 548kkalKarbohidrat: 37GProtein: 12Ggemuk: 28GLemak jenuh: 4GLemak Tak Jenuh Ganda: 0.4GLemak Tak Jenuh Tunggal: 3GKolesterol: 5mgSodium: 1683mgKalium: 348mgSerat: 5GGula: 8Gvitamin A: 2251IUVitamin C: 23mgKalsium: 143mgBesi: 3mg
Kata kunci Lauk BBQ, makanan rumahan, resep mudah, pasta kering farfalle, pasta farfalle, resep italia, pasta, resep pasta, pasta pesto, cepat dan mudah
Mencoba resep ini?Ceritakan kepada kami pendapatmu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Jika Anda menyukai hidangan pasta seperti kami, mengapa tidak melihat beberapa resep Love Food Feeds lainnya, milik kami pasta labu dibuat dengan buatan sendiri pure labu, dan mascarpone, membuatnya lembut nan lezat.

Pasta Labu dalam mangkuk dengan keju Parmesan dan roket

Kunjungi media sosial kami tempat kami berbagi resep, ulasan produk, tips dan trik dapur, dan banyak lagi setiap minggunya.

Below are some more fantastic ideas for pesto pasta that we think you'll love.

Resep Pasta Pesto Terbaik

Ekspresikan bacon dan pasta pesto

Total waktu: 30 menit

Bintang: 4.5