Salad Wortel
Ringan, segar, dan penuh rasa! Cobalah salad wortel mudah ini dengan sirup maple dan cuka balsamic untuk sentuhan baru.
Diterbitkan: 22 Januari 2025 · Diubah: 22 Januari 2025 oleh Jennifer Ryan

Tentu saja, bintang dari hidangan ini adalah wortel. Saya suka mengiris wortel tipis-tipis memanjang menggunakan spiralizer atau pengupas sayuran untuk mendapatkan potongan wortel yang panjang dan lembut. Tidak hanya terlihat bagus, tetapi juga memberikan tekstur yang lebih nikmat saat Anda memakannya. Irisan tipis tersebut menyerap saus dengan sangat baik, dan hasilnya adalah salad wortel yang renyah dan menyegarkan.
Saus Sederhana Namun Beraroma Lezat
Sausnya adalah bagian yang paling istimewa. Dengan mencampur cuka sari apel, cuka balsamic, dan sedikit sirup maple, Anda akan mendapatkan keseimbangan rasa asam, manis, dan gurih yang membuat salad wortel ini istimewa. Sangat mudah untuk membuatnya – cukup campurkan semuanya dalam stoples, kocok, dan Anda siap untuk memulai.
Cepat dan Serbaguna
Alasan lain saya terus membuat salad wortel ini adalah karena salad ini serbaguna. Anda dapat membuatnya terlebih dahulu, dan salad ini dapat disimpan dengan baik di lemari es selama satu atau dua hari. Jika saya menyiapkan makanan untuk minggu ini, saya suka menyimpan salad ini sebagai camilan cepat atau lauk untuk melengkapi makanan utama saya. Selain itu, rasanya semakin lezat setelah didiamkan, jadi ini adalah resep yang bagus untuk dibuat terlebih dahulu.
Sentuhan Akhir
Setelah saya menambahkan saus ke wortel, saya suka mengaduk semuanya dengan baik, memastikan setiap irisan wortel terlapisi saus yang lezat itu. Kemudian, saya menambahkan taburan cabai merah tumbuk di atas salad untuk sedikit rasa pedas dan peterseli segar untuk semburat warna. Jika saya sedang ingin, saya bahkan akan menambahkan segenggam biji wijen untuk menambah kerenyahan. Sederhana, tetapi sangat lezat.
Salad Wortel
Peralatan
- Alat pengupas
- alat pembuat spiral
Bahan-bahan
- 4 wortel
- 2 sendok teh Minyak zaitun
- 2 sendok teh cuka sari apel
- 1 Sendok teh Cuka balsamik
- 1 Sendok teh sirup maple
- ¼ Sendok teh cabai merah yang dihancurkan
- Garam dan merica untuk merasakan
- 2 sendok makan Peterseli cincang kasar
- Biji wijen untuk menghias
instruksi
- Dalam stoples kecil, campurkan cuka sari apel, minyak zaitun, cuka balsamic, sirup maple, garam, dan merica.2 Sendok Teh Minyak Zaitun, 2 Sendok Teh Cuka Apel, 1 Sendok Teh Cuka Balsamic, 1 Sendok Teh Sirup Maple, ¼ Sendok Teh Cabai merah yang dihancurkan, Garam dan merica, 2 Sendok Makan Peterseli
- Pasang tutupnya dan kocok dengan baik supaya tercampur lalu sisihkan.
- Cuci dan kupas wortel, buang ujungnya.4 wortel
- Gunakan spiralizer atau pengupas sayuran untuk mengiris wortel menjadi irisan tipis dan panjang. Letakkan irisan tersebut dalam wadah atau mangkuk besar.
- Tuang saus ke wortel dalam mangkuk. Aduk perlahan agar saus merata ke wortel.
- Taburi dengan cabai merah yang dihancurkan, peterseli, dan biji wijen jika digunakan. Sajikan segera pada suhu ruangan atau simpan dalam lemari es dan sajikan dingin.Biji wijen
Catatan
- Untuk menambah kerenyahan, pertimbangkan untuk menambahkan kacang panggang seperti almond atau kenari.
- Gunakan wortel berwarna-warni untuk presentasi yang semarak.
- Sesuaikan tingkat kemanisan atau keasaman dengan menyesuaikan jumlah sirup maple atau cuka sesuai selera Anda.
Nutrisi
Setelah Anda jatuh cinta dengan Salad Wortel ini, saya sarankan Anda untuk mencoba beberapa resep lauk favorit saya lainnya. Jika Anda mencari pilihan yang lebih segar dan bersemangat, pastikan untuk mencoba resep saya yang lain salad, seperti menyegarkan salad quinoa atau sebuah salad mentimun dan semangka yang lezat.
Untuk sesuatu yang mengenyangkan dan menenangkan, saya punya koleksi lauk pauk yang cocok untuk disandingkan dengan makanan apa pun, seperti kentang tumbuk krim, asparagus panggang bawang putih parmesan, dan masih banyak lagi! Hidangan ini dirancang untuk menambah keseimbangan yang lezat pada hidangan utama apa pun dan sangat mudah disiapkan. Anda juga dapat menemukan kami di media sosial tempat kami berbagi resep baru setiap minggu.