Apel & Blackberry Hancur
Resep Apple dan Blackberry Crumble adalah makanan penutup klasik Inggris yang hangat rasanya, manis dan lezat. Resep remah ini selalu membuat Anda menginginkan lebih.
Diterbitkan: 12 September 2021 · Dimodifikasi: 11 Maret 2024 oleh Jennifer Ryan

Resep remah apel dan blackberry ini adalah makanan penutup klasik Inggris dan merupakan resep yang saya gunakan sejak kecil dan masih suka saya buat hingga saat ini. Segera setelah saya melihat blackberry tumbuh di jalur kabupaten kami, saya dan anak-anak keluar untuk memetiknya. Tidak ada yang lebih baik daripada memakan buah beri yang baru dipetik pada musimnya, dan tidak ada yang lebih sempurna untuk hidangan penutup musim gugur.
Rasa asam dari blackberry melengkapi apel rebus karamel dan topping manisnya dengan sempurna. Ini adalah makanan penutup yang bisa dimakan panas atau dingin, di musim gugur tidak ada yang lebih baik dari puding krim panas yang dituangkan di atas remah buatan sendiri. Di musim panas rasanya enak dengan sesendok besar es krim vanilla. Anda bahkan bisa membuat sendiri es krim sundae blackberry dan apple hancur, yang kadang-kadang saya buat sendiri. Cukup lapisi sesendok es krim dengan lapisan remah buah, dan mungkin tambahkan sedikit krim kocok segar juga.
Apa manfaat kesehatan dari blackberry?
Blackberry kecil yang cantik ini tidak hanya rasanya lezat, tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan. Mereka dikemas dengan banyak antioksidan, vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat; mereka rendah kalori dan karbohidrat. Antioksidan adalah zat yang dapat melindungi sel Anda dari radikal bebas. Radikal bebas berperan dalam banyak penyakit seperti penyakit jantung dan bahkan beberapa jenis kanker. Hal terbaik tentang blackberry adalah buah beri ini sangat serbaguna dan dapat dengan mudah ditambahkan ke dalam makanan Anda. Ada ratusan resep yang bisa ditambahkan dengan buah beri kecil ini, mulai dari remahan buah dan pai apel hingga salad, dan bahkan bisa dibuat menjadi saus asam yang bisa disiramkan ke semua jenis daging matang.
Bagaimana cara menyimpan blackberry?
Buah beri cukup rapuh, jadi saat memetiknya, pastikan Anda melakukannya dengan hati-hati dan letakkan di wadah yang bersih. Cara terbaik untuk menyimpan blackberry Anda adalah di laci yang lebih tajam atau bagian laci buah di lemari es Anda dengan kelembapan rendah. Anda tidak boleh mencuci blackberry sampai Anda siap menggunakannya. Saat Anda mencuci buah beri, buah beri akan tetap sedikit lembap meskipun Anda berusaha sekuat tenaga mengeringkannya, kelembapan akan menimbulkan jamur, dan itulah hal terakhir yang Anda inginkan terjadi pada blackberry Anda. Saat Anda mencuci buah beri, pastikan untuk memakannya dalam waktu 24 jam. Saya menemukan ini wadah penyimpanan kulkas berry sangat berguna untuk dimiliki, ini adalah cara yang bagus untuk menyimpan buah segar Anda, ketika Anda siap untuk makan, cukup bilas dan biarkan hingga air menetes ke baki tetesan di bawahnya.
Bagaimana cara membekukan blackberry?
Jika Anda ingin mencuci buah beri yang Anda petik segera setelah tiba di rumah, Anda bisa. Setelah mencuci blackberry, taruh satu lapis blackberry di atas loyang dan bekukan. Setelah dibekukan, Anda dapat memasukkannya ke dalam kantong zip lock, memberi tanggal, dan memasukkannya kembali ke dalam freezer sampai Anda siap menggunakannya. Anda dapat membekukan blackberry hingga 6 bulan setelah dipetik.
Apa yang bisa saya buat dengan blackberry?
Berikut beberapa ide tentang cara menggunakan blackberry yang Anda petik atau beli.
- Bekukan dan tambahkan sedikit ke smoothie pagi Anda
- Selai blackberry
- jus blackberry
- Anggur Blackberry buatan sendiri
- Buat koktail blackberry
- Sirup Blackberry
- Minuman keras Blackberry
- Blackberry dan apel hancur
- Buatlah pai buah
- Atau bahkan membuat saus blackberry untuk ditaburkan di atas daging matang.
Apel & Blackberry Hancur
Peralatan
- Saringan (untuk mencuci blackberry)
- Piring keramik tahan oven (untuk memanggang remahnya)
Bahan-bahan
Untuk Keruntuhan
- 225 G Tepung biasa
- 150 G Mentega pada suhu kamar
- 85 G gula demerara
- 50 G Bubur gandum
Untuk Basis Buah
- 2 sdm Jus lemon
- 250 G Blackberry
- 5 Besar Memasak apel
- 1 sdm Gula Demerara taburkan di atas buah
instruksi
Cara menyiapkan bahan dasar buah
- Untuk membuat apel dan blackberry hancur, langkah pertama Anda adalah memanaskan oven hingga 200 derajat Celsius atau 400 derajat Fahrenheit.
- Isi setengah mangkuk gelas Pyrex dengan air dan tambahkan jus lemon ke dalamnya. Kemudian kupas, buang bagian tengahnya, dan potong apel menjadi irisan kecil atau kubus dan masukkan potongan apel ke dalam air lemon saat Anda melakukannya (ini akan mencegah apel berubah warna menjadi coklat saat Anda memotongnya).5 apel Masak Besar, 2 sdm jus lemon
- Setelah semua apel Anda cincang, tiriskan air dari mangkuk. Ambil sendiri piring tahan oven dan tambahkan semua apel cincang Anda.
- Bilas blackberry dan tiriskan sisa airnya.
- Tambahkan Blackberry ke apel cincang.250 gram Blackberry
- Taburkan 1 sendok makan gula di atas buah. Kemudian panggang apel dan blackberry Anda di tengah oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20 menit (ini membantu melunakkan buah sedikit sebelum menambahkan remahnya)1 sdm Gula Demerara
Untuk membuat hancur
- Saat buah dipanggang, tambahkan tepung dan mentega ke dalam mangkuk besar.225 gr Tepung terigu, 150 gram mentega
- Lalu oles kedua bahan tersebut di sela-sela ujung jari hingga menyerupai remah roti.
- Selanjutnya, tambahkan gula demerara dan bubur oat ke dalam wadah pencampur.85 gr gula demerara, 50 gr Bubur oat
- Aduk rata pada remah-remah, pastikan semua bahan tercampur rata.
- Saat apel dan blackberry Anda sudah berada di dalam oven selama 20 menit, keluarkan dari oven Anda.
- Sekarang taburkan campuran remah secara merata di atas buah Anda hingga tertutup seluruhnya. Taburkan 1 sendok makan gula di atasnya (ini opsional tapi saya selalu melakukannya).
- Kembalikan piring remah ke dalam oven selama 35 menit lagi hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah remah Anda selesai dipanggang, ia siap disajikan. Ingatlah bahwa ini sangat panas, jadi mungkin biarkan beberapa menit hingga dingin. Menikmati.
Catatan
Nutrisi
Jika Anda menyukai hidangan penutup apel dan blackberry klasik ini, mengapa tidak mencoba hidangan penutup kami yang benar-benar cantik mawar apel panggang, rasanya enak seperti kelihatannya.
Jika Anda mencari lebih banyak resep yang terinspirasi musim gugur, mengapa tidak mengikuti Suka pakan makanan di media sosial tempat Anda akan melihat semua resep baru kami yang dirilis setiap minggu