30 recettes d'automne étonnantes


Découvrez la collection ultime de recettes d'automne alléchantes ! Des soupes douillettes aux desserts délicieux, ces 30 plats pimenteront votre automne.


Publié le Mis à jour le par Jennifer Ryan

Un collage de recettes d'automne comprenant des pâtes, du pain, un dessert à la rose et aux pommes et une soupe copieuse.

Get ready to fall in love with fall all over again! As the leaves change color and the air turns crisp, there's nothing quite like cozying up with a blanket and diving into a mouthwatering feast of seasonal delights. From hearty soups to decadent desserts, we've compiled the ultimate list of 30 Best Fall Recipes that will ignite your taste buds and warm your soul.

Gros plan d'un pain sucré magnifiquement tressé avec une croûte dorée.

Get your aprons on, because this autumn culinary adventure will have you wanting seconds (and maybe even thirds!). So put away those summer shorts and get ready to indulge in pumpkin-spiced everything, cinnamon-infused creations, and drool-worthy comfort food that will make you wish fall lasted all year round. Let's dive into these delicious recipes that are guaranteed to make this season truly unforgettable!

30 recettes d’automne qui feront en redemander à vos papilles !

1. Tarte à la citrouille

Let's kick start this Fall recipe collection off with one of my favorites, pumpkin pie! Who says pumpkin pies are only for Thanksgiving? This amazing pumpkin pie recipe is jam-packed with holiday cheer and winter wonderland goodness that will also totally rock your Christmas feast. And guess what? You can make this delicious dessert ahead of time, freeing up some precious minutes to chat and enjoy the extra time with family and friends. Just slice it up and serve when the sweet tooth cravings kick in.

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2. Brioches torsadées à la cannelle

Offrez-vous la gâterie automnale ultime avec ces brioches torsadées à la cannelle ! Non seulement ils sont incroyablement savoureux, avec une garniture au beurre de cannelle sucrée et parfumée, mais ils ressemblent également à d’adorables boules de laine douillettes. Imaginez-vous en train de plonger vos dents dans un petit pain doux et moelleux avec l'arôme chaud de la cannelle tourbillonnant autour de vous. Cette recette et cette technique vous permettront de préparer un lot de ces délicieux petits pains en un rien de temps. Alors n’hésitez plus, essayez-le et préparez-vous à profiter d’un avant-goût douillet de l’automne !

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3. Ragoût de poulet

Are you ready to warm up and cozy up this autumn with a delicious chicken stew? They packed this mouthwatering dish with tender chicken thighs, a medley of vegetables, and a gravy that is light, yet bursting with herb-infused flavors. It's the perfect meal to curl up with on a chilly autumn evening and enjoy the comforting and hearty flavors of the season.

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4. Roses aux pommes au four

If you're craving a delectable treat that is visually appealing and satisfying to the taste buds, look no further than these exquisite handmade baked apple roses! These charming delicacies resemble a bouquet of flowers, except they are completely edible. Crafted with love, each petal is delicately cut from a sweet apple and carefully placed in a luscious strawberry jam and pastry center. Whether you desire to showcase your exceptional baking talents to impress your loved one or simply indulge in a delightful afternoon snack, these apple roses are the answer.

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5. Champignons farcis à la toscane

Dive into the delightful flavors of autumn with this Tuscan style stuffed mushrooms in creamy sun dried tomato sauce! These cozy and comforting mushrooms are not only packed with flavor, but they also make a fantastic vegetarian dish. Plus, they are gluten-free, so everyone can enjoy them! Get ready to experience the perfect combination of creamy goodness and the rich taste of sun-dried tomatoes. It's a recipe that will warm your heart and satisfy your taste buds all season long.

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6. Pâtés à la citrouille

Prepare yourself for a magical autumn treat with these incredible Harry Potter pumpkin pasties! These delectable delights feature buttery crusts shaped like pumpkins, filled with a scrumptious pumpkin filling. They're inspired by the ones served by the trolley witch on the Hogwarts Express, so you know they're authentic! Whether you're a die-hard Harry Potter fan or simply looking for a cozy autumn snack, these pumpkin pasties are a must-try recipe that will bring joy to all!

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7. Torsades sucrées à la cannelle | Une recette copieuse de Taco Bell !

Get ready for some autumn vibes with these delightful cinnamon twists! They're a tasty treat inspired by Taco Bell's famous version. Imagine perfectly puffed fried duros, coated in a mouthwatering blend of sweet cinnamon and sugar. These flavorful twists are the perfect way to embrace the season and satisfy your autumn cravings. Enjoy the crunchy goodness and the warm, comforting flavors all in one bite!

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8. Crumble aux pommes et aux mûres

This classic British apple and blackberry crumble recipe is a childhood favorite of mine that I still love making to this day. Every year when the blackberries start to appear down our country lane, my kids and I are out picking them as fast as we can! There's nothing like eating the freshly-picked berries in season, and it's the perfect treat for a cozy autumn evening.

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9. Soupe à la citrouille rôtie

What could be more delightful than slurping up a steaming bowl of pumpkin soup on a frosty fall afternoon? The moment those plump pumpkins appear in the grocery store, I know autumn has officially arrived. Oh, the endless possibilities and mouthwatering concoctions that await us! But above all else, my heart skips a beat for that comforting, homemade pumpkin soup. It's like a warm hug for my taste buds that I eagerly anticipate year after year. Crafting a gigantic pot of this liquid gold is not only a genius time-saver but also means I can savor its goodness for several days. And guess what? I've even discovered the ultimate lunchbox hack, fill up your kiddo's thermos flask with this heavenly soup, and brace yourself for some serious lunchtime envy!

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10. Pommes de terre au parmesan et au beurre d'ail rôti

Rien ne dit l’automne comme une assiette de pommes de terre rôties à l’ail. Ce plat simple mais savoureux est l’accompagnement parfait à n’importe quel repas. Ils sont dorés et croustillants à l’extérieur, mais moelleux et crémeux à l’intérieur. Le parmesan ajoute une richesse supplémentaire qui vous fera revenir pour en savoir plus. Essayez cette recette pour un délicieux ajout à votre table d'automne.

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11. Tomates rôties rapidement et facilement

Alors que l’air pur de l’automne s’installe, la magie de la saison imprègne nos cuisines de chaleur et de confort. Si la joie de dévorer une tomate parfaitement mûre du jardin est sans précédent, il y a quelque chose de vraiment spécial dans les saveurs sublimes qui émergent lorsque ces fruits vibrants sont amoureusement rôtis au four. L’éclat de douceur savoureuse qui en résulte crée une délicieuse sauce aux tomates rôties qui se marie à merveille avec un bol de pâtes réconfortant ou se transforme en une soupe copieuse. Ces tomates rôties rapidement constituent également de délicieux apéritifs, faisant de chaque moment de l’année une agréable soirée d’automne.

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12. Pain à l'ail de 15 minutes

Découvrez l’essence enchanteresse de l’automne avec ce délicieux pain à l’ail fait maison, sans effort. Alors que les feuilles tombent doucement et que la brise plus fraîche s'installe, rassemblez-vous autour de la table et offrez-vous ce plaisir douillet. Avec ses saveurs délicieuses et ses bords délicatement croustillants, chaque tranche de pain est généreusement badigeonnée de beurre à l'ail et grillée à une perfection dorée et alléchante. Cette recette satisfait non seulement vos papilles gustatives, mais constitue également une merveilleuse façon de réutiliser ces restes de tranches de pain blanc. Profitez de la chaleur et du confort de la saison avec ce délice culinaire simple et rapide qui rehaussera sûrement n'importe quelle réunion d'automne.

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13. Chili Con Carné

Looking for a simple and delicious way to whip up a classic dish? Look no further than slow cooker chilli con carne! This recipe is an absolute game-changer. With just a few easy steps, you'll have a hearty and flavorful meal that will make your taste buds sing with joy. So why wait? Grab your slow cooker and prepare for some seriously tasty chili goodness!

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14. Meilleure recette de soupe aux tomates maison

Laissez-vous tenter par les délicieuses saveurs de l’automne avec cette irrésistible recette de soupe aux tomates maison. Fabriquée avec des tomates mûres rôties et du basilic parfumé, cette soupe est un mélange réconfortant d'onctuosité et de saveurs audacieuses. Découvrez la chaleur et le confort de la saison en savourant chaque cuillerée de cette soupe riche et savoureuse. Avec sa préparation facile et ses ingrédients frais, cette soupe tomates basilic est la recette parfaite à déguster lors des fraîches soirées d'automne.

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15. Poulet effiloché et piment aux haricots noirs

Offrez à vos papilles une fiesta de saveurs avec un lot de poulet effiloché d'inspiration mexicaine et de chili aux haricots noirs ! Ce plat délicieux est facile à préparer et peut être doublé pour être conservé au congélateur. Servir avec du riz ou l'envelopper dans une tortilla pour un repas complet. Apprécier!

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16. Pâtes à la citrouille

It's that time of year again when pumpkins take center stage and we start our quest for the ultimate autumn pumpkin dishes. Brace yourself for heavenly pumpkin pasta, boasting a formidable creaminess that will transport your taste buds to a cloud of culinary bliss. As the nights grow longer and winter sneaks closer, this cozy comfort food is here to embrace you like a warm, snuggly blanket. Trust me, I've been serving this delectable pumpkin pasta for years, and it's a guaranteed hit every single time. The only problem? Good luck finding an empty seat at the table, this dish is just that irresistible!

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17. Gnocchis crémeux à la courge musquée avec saucisse, thym et sauge

Préparez-vous à vous régaler d'un bol de délices avec nos appétissants gnocchis crémeux à la courge musquée accompagnés de saucisses grésillantes, de thym parfumé et de sauge magique ! Ce plat délicieux est le dîner d’automne parfait pour réchauffer votre cœur et chatouiller vos papilles. Alors prenez une fourchette, creusez et laissez ces saveurs danser un délicieux tango dans votre ventre !

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18. Gnocchis crémeux aux champignons et au fromage de chèvre

Indulge in the delightful combination of velvety goat cheese, earthy mushrooms, and fluffy gnocchi for a meal that will infuse your weeknight dinner with a dash of whimsy. The gnocchi's cloud-like texture will transport you to culinary heaven, while the creamy and tangy sauce dances on your taste buds.

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19. Fondant à la citrouille

Are you looking to embrace the delightful flavors of autumn with this simple and comforting recipe for creamy pumpkin fudge? No need for complicated candy thermometers or excessive fussing on the stovetop - this fudge comes together effortlessly. Infused with the warm and cozy spices of the season, each bite is like a cozy hug. To add a touch of elegance, it is beautifully topped off with velvety white chocolate. Get ready to savor the essence of fall in every delectable square.

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20. Chocolat chaud au caramel salé

Cette recette de chocolat chaud au caramel salé est idéale pour se réchauffer après une longue promenade automnale. Cette concoction chaleureuse peut être facilement préparée sur la cuisinière ou au micro-ondes en utilisant seulement quelques ingrédients simples. Savourez les riches saveurs du chocolat crémeux et la subtile touche de caramel salé tout en réchauffant vos sens et en profitant de l'ambiance chaleureuse de la saison.

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21. Le MEILLEUR Frappuccino au thé Chai

Offrez-vous les délicieuses saveurs de l'automne avec un chai Frappuccino fait maison. Cette boisson glacée est non seulement incroyablement facile à préparer, mais elle possède également un goût rafraîchissant et délicieux. Avec seulement cinq ingrédients simples, vous pouvez créer une gâterie sucrée et revigorante qui complète parfaitement la saison douillette. Sirotez ce délice de thé noir à tout moment et laissez ses saveurs réconfortantes vous transporter dans un état de pur bonheur.

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22. Focaccia à l'ail rôti et au romarin

Découvrez l'art délicieux de créer du pain focaccia maison avec cette recette intemporelle et sans effort de pain focaccia infusé au romarin ! Laissez-vous tenter par les saveurs et les textures réconfortantes de ce pain italien moelleux, qui présente un divin équilibre de douceur et un délicieux croquant sur ses bords. Alors que vous vous lancez dans ce voyage culinaire, laissez l’essence chaleureuse de l’automne vous envelopper, rehaussant les arômes chaleureux et invitants qui rempliront votre cuisine.

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23. Gâteau aux carottes parfait

This recipe offers a truly enchanting carrot cake experience. It's adorned with a golden and crisp exterior, while radiating a vibrant and rustic charm. The cake itself is moist and tender, with just the right amount of pungent and tranquil spices. And let's not forget the crowning glory, a luscious cream cheese frosting that elegantly blankets every inch. It's undoubtedly the one and only carrot cake recipe you'll ever need, invoking a sense of cozy nostalgia with every bite.

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24. Pains babka collants au caramel et aux pacanes

Préparez-vous à savourer la ultime gâterie automnale avec ces pains babka collants au caramel et aux pacanes. Ces délices délicieux sont la quintessence du confort, avec leurs tourbillons de caramel sucrés et gluants et leur garniture croquante aux pacanes. Chaque bouchée est une étreinte chaleureuse, car les riches saveurs de caramel et de noix de pécan complètent parfaitement la pâte douce et moelleuse. Qu'ils soient appréciés au petit-déjeuner ou comme collation réconfortante l'après-midi, ces pains babka vous transporteront dans une agréable journée d'automne, enveloppés dans une couverture avec une tasse de thé fumante. Offrez-vous la pure joie de l'automne avec ces irrésistibles pains babka collants au caramel et aux pacanes.

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25. Brownie dans une tasse

Embrassez l’essence chaleureuse de l’automne avec cette délicieuse recette de brownie dans une tasse qui ressemble à un câlin chaleureux dans une tasse. Avec un peu moins de 7 minutes de préparation, cette gourmandise facile à préparer est parfaite pour une portion individuelle. Offrez-vous des saveurs réconfortantes et ajoutez une touche de décadence en le garnissant de glace, de crème fouettée, de sucre en poudre ou même de baies fraîches. Laissez ce mug brownie vous envelopper de ses délices et apporter une sensation de confort à vos journées d'automne.

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26. Biscuits au sucre d'érable

Ces biscuits au sucre d'érable sont une délicieuse gâterie d'automne, au goût sucré et beurré. Ils sont pleins de riches saveurs d’érable et terminés par un glaçage crémeux au beurre d’érable. Dégustez-les avec une tasse de thé ou de café chaud lors d’une fraîche journée d’automne !

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27. Sucettes au cheesecake à la citrouille

L’arrivée des pops Pumpkin Cheesecake n’a fait qu’approfondir mon amour pour cette saison douillette. Ces délicieuses friandises sont irrésistiblement moelleuses et débordantes de saveur. Ils ne sont pas seulement un plaisir délicieux pour soi-même, mais constituent également des cadeaux parfaits qui impressionneront à coup sûr. À mesure que l’automne s’installe, l’attrait des citrouilles devient encore plus irrésistible, et ces pops sont l’incarnation de ce charme saisonnier. À chaque bouchée, les notes chaleureuses d’épices de citrouille dansent sur votre langue, vous rappelant les soirées douillettes au coin du feu et l’air vif de l’extérieur.

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28. Gâteau S'mores

This S'mores Cake is the perfect autumn treat! With a graham cracker crust and layers of chocolate cake, ganache, and toasted marshmallow whipped cream, it is sure to be a delight. To top it all off, it is finished with a marshmallow buttercream, ensuring a cozy, sweet flavor perfect for a crisp autumn day.

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29. Tarte aux pommes de Paula Deen

Rien n’évoque mieux la sensation chaleureuse de l’automne qu’une tarte aux pommes classique avec une croûte supérieure en treillis faite maison au beurre et des pommes à la cassonade. La combinaison de la garniture sucrée et parfumée avec la croûte feuilletée et beurrée apportera à coup sûr une sensation de chaleur à toute réunion.

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30. Comment faire des chips de pomme dans la friteuse à air

Cet automne, savourez la saveur des chips de pommes faites maison à la friteuse à air ! Cette délicieuse collation sera certainement votre gâterie préférée lorsque vous vous détendrez avec une couverture douillette et une tasse de cidre chaud. Avec cette recette facile, vous pouvez apporter la chaleur de la saison dans votre maison.

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It's time to indulge in the delightful flavors that are popular during Fall. One food that quickly comes to mind is pumpkin, which takes center stage in various forms. From classic tartes à la citrouille Des lattes aux soupes consistantes et aux risottos crémeux, cet ingrédient polyvalent apporte chaleur et réconfort à nos assiettes. Autre grand favori de l'automne, la pomme se retrouve dans toutes sortes de préparations, des chips de pomme réconfortantes à la cannelle aux cidres rafraîchissants.

Un bol de soupe aux tomates garni de feuilles de basilic, entouré de tomates fraîches et d'un tissu à carreaux.

But let's not forget about squash! Acorn, butternut, or delicata squash stars in roasted dishes or comforting soups that fill our kitchens with enticing aromas. And who can resist the warm fragrant spices like cinnamon, nutmeg, and ginger that hug us like a cozy sweater? These flavors find their way into everything from hot beverages like spiced chai tea to delectable treats such as apple cider donuts or pumpkin spice cookies. So as chilly October winds blow outside our windows, let's embrace the flavors of fall by savoring these comforting and delicious seasonal foods!

Un collage de recettes d'automne comprenant des pâtes, du pain, un dessert à la rose et aux pommes et une soupe copieuse.

30 recettes d'automne étonnantes

Jennifer Ryan
Des tartes chaudes à la citrouille au cidre de pomme douillet, découvrez les 30 meilleures recettes d'automne pour une saison pleine de délicieux réconfort et de saveurs d'automne !
5 à partir de 1 vote
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Dessert, Dîner, Boissons, Plat principal
Cuisine américain, britannique
Portions 6
Calories 250 kcal

Préparation
 

  • Sélectionnez vos recettes d'automne préférées!
    Un plateau de boules rondes et savoureuses garnies d'herbes fraîches, parfaites pour les repas d'automne.
  • Organisez tous les ingrédients nécessaires à la recette d’automne de votre choix.
    Une assiette de pâtes crémeuses garnies de roquette fraîche, parfaite pour les repas d'automne.
  • Préparez et réalisez votre recette d’automne et dégustez.
    Un bol de gâteau au chocolat chaud garni de crème glacée crémeuse au beurre de cacahuète.

Valeurs nutritionnelles

Calories: 250kcal
Mots-clés automne, nourriture réconfortante, repas chaleureux, automne, recettes d'automne, recettes de saison des récoltes, recettes de citrouille, cuisine de saison
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So there you have it, folks! The leaves may be falling, but our taste buds are rising to new heights with these 30 best Fall recipes. From comforting soups to hearty casseroles and everything in between, we've covered all the bases for your autumn culinary adventures. So put on your favorite cozy sweater, grab a pumpkin spice latte, and get cooking! Happy eating!

Un collage de recettes d'automne comprenant une tarte à la citrouille, une soupe aux tomates, du chocolat chaud et des bouchées salées.

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