Recette de café affogato


Le café Affogato n'utilise que deux ingrédients et est très simple à préparer. Cette recette de café italien affogato est parfaite comme boisson d'été ou même comme dessert après le dîner.



Recette de café affogato
Recette de café affogato

Recette d'Affogato

L'amour Nourriture Alimentation
Affogato est un dessert d'inspiration italienne ou une boisson au café crémeuse, il est parfait pour les mois d'été. Cette recette à 2 ingrédients est parfaite pour tout amateur de café.
5 à partir de 3 voix
Temps de préparation 1 minute
Temps de cuisson 1 minute
Temp totales 2 minutes
Type de plat Boisson, Dessert
Cuisine italien
Portions 1
Calories 250 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Placez d'abord 2 boules de glace à la vanille dans une tasse à café.
    2 boules de glace à la vanille
    Recette de café affogato
  • Versez ensuite simplement votre double expresso sur les boules de glace.
    80 ml Double Espresso
    Recette de café affogato
  • Servir aussitôt et déguster.
    Recette de café affogato

Remarques

Conseils & Astuces
Ce café peut être bu comme boisson pendant que la crème glacée fond ou mangé comme dessert, à vous de choisir.

La Nutrition

Calories: 250kcalLes glucides: 32gProtéines: 5gGras: 15gLipides saturés: 9gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 4gCholestérol: 58mgSodium: 117mgPotassium: 355mgFibre: 1gSucre: 28gVitamine A: 556UIVitamine C: 1mgCalcium: 171mgFer: 1mg
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Bienvenue dans le monde de l'affogato ! Que vous soyez amateur de café et de desserts ou que vous cherchiez simplement quelque chose de nouveau à faire, nous avons la recette parfaite pour vous. Nous vous guiderons à travers les étapes simples de la préparation d'un affogato classique à l'italienne à partir d'ingrédients faciles à trouver dans n'importe quelle épicerie. Avec seulement quelques ingrédients simples comme l'espresso, la crème glacée et peut-être un peu de sirop ou de copeaux de chocolat ajoutés, vous aurez un dessert gourmand et délicieux en un rien de temps. Préparez-vous à expérimenter les saveurs car une fois que vous aurez essayé cette recette, vous ne pourrez plus revenir en arrière !

Recette de café affogato

Qu'est-ce qu'un café Affogato ?

Cette recette d'Affogato n'utilise que deux ingrédients et est très facile à réaliser. Affogato anciennement connu sous le nom de "Affogato al caffe" qui se traduit en italien par "noyé dans le café". Voilà qui résume assez bien cette recette, glace à la vanille ou gelato à la vanille noyée dans un double shot d'espresso.

Quelle est la meilleure crème glacée à utiliser pour l'affogato

Comment manger de l'Affogato ?

Le café Affogato peut être bu lentement pendant que la crème glacée fond ou il peut être mangé avec une cuillère comme dessert. Ce café glacé est presque comme un flotteur de crème glacée mais pour les adultes. C'est un bon café à déguster pour réchauffer les soirées d'été après le dîner au lieu de manger un dessert lourd.

Café expresso dans une tasse et une soucoupe en verre

Combien coûte un shot d'espresso ?

Un seul coup d'espresso est de 40 ml ou 1,35 fl oz, chaque coup utilise environ 7 à 9 grammes de grains de café finement moulus. Un double coup d'espresso est évidemment le double d'un seul coup, ce qui en fait 80 ml ou 2,70 fl oz.

Quelle machine à café acheter ?

Je me suis récemment offert la nouvelle machine à café Nespresso Vertuo Next. J'aime la facilité d'utilisation de cette machine à café. Insérez la capsule de café de votre choix et d'une simple pression sur un bouton, votre café parfait est infusé et versé. Cette belle et élégante machine à café peut préparer cinq tailles de tasses différentes, Alto Coffee 414 ml (14 oz), Coffee mug 230 ml (8 oz), Gran Lungo 150 ml (5 oz), Double Espresso 80 ml (2,7 oz) et Espresso 40 ml (1,35 oz ). Pour s'adapter à toutes ces différentes tailles de tasses, le support de tasse à l'avant est réglable sur trois positions ou peut même être complètement retiré pour ces tasses Starbucks géantes que tout le monde aime. La Nespresso Vertuo prépare toujours le café parfait avec la garniture Crema parfaite pour chaque tasse préparée. Cela vous donne l'expérience d'un café depuis votre propre maison. Vous trouverez le test complet de cette machine Nespresso Vertuo Next dans la section blog.

Recette de café affogato

Combien de calories dans le café Affogato ?

Les calories de la recette du café proviennent des deux boules de glace, cela dépend donc de la marque de glace que vous utilisez. J'ai utilisé une glace à la vanille de luxe qui est de 125 par petite boule. Si vous souhaitez que cette recette soit moins calorique ou même sans produits laitiers, vous pouvez ajouter la crème glacée que vous aimez pour vos besoins alimentaires.

Comment faire un expresso

Quelle est la différence entre café glacé et affogato ?

Le café glacé et l'affogato, deux boissons au café froid populaires, sont souvent confondus, mais ils sont en fait bien différents ! Le café glacé est un type de café froid avec de la crème glacée, généralement sucré et garni de crème fouettée. Ce délice glacé se déguste toute l'année comme une gourmandise. D'autre part, un affogato est fabriqué à partir d'espresso versé sur de la glace à la vanille ou de la crème glacée. Le café glacé et les affogatos constituent une merveilleuse façon de terminer n'importe quel repas !

Recette de café affogato

Variations d'Affogato

Pour faire l'affogato parfait, vous pouvez vraiment faire preuve de créativité avec votre choix de crème glacée, de garnitures ou même d'alcool. Que vous recherchiez un peu d'espresso classique et de whisky ou quelque chose d'un peu plus léger, comme une liqueur sur une glace à la vanille, il n'y a pas de mauvaises réponses pour ce délicieux régal italien. Pour vraiment rehausser la douceur et la décadence de votre affogato, essayez d'ajouter du Grand Marnier ou de l'Amaretto à une glace à la gousse de vanille classique. Cette combinaison se marie particulièrement bien avec un expresso fraîchement infusé, créant une gâterie gourmande qui satisfera à coup sûr toutes vos envies !

Recette de café affogato

Quelle est la meilleure crème glacée à utiliser pour l'affogato ?

Lorsque vous considérez la meilleure crème glacée pour un affogato, considérez les saveurs de l'espresso et de la crème glacée. Une gousse de vanille crémeuse ou une glace à la vanille française classique se marierait parfaitement avec un expresso fort. Pour quelqu'un qui recherche quelque chose de plus riche, essayez de combiner de la crème glacée au chocolat noir avec votre expresso. Tout accro au chocolat sérieux l'appréciera ! Pour couronner le tout, pourquoi ne pas ajouter quelques flocons de fleur de sel ? Une pincée sur le dessus ajoute de la complexité et de la profondeur pour créer une combinaison de saveurs inattendue qui ne manquera pas d'être un succès lors de votre prochain rassemblement.

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Comme vous pouvez le voir, préparer un affogato est une tâche agréable et simple qui donne un dessert luxueux et riche. Cette délicieuse gâterie peut être préparée avec les ingrédients de tous les jours que l'on trouve dans n'importe quelle cuisine. Alors allumez votre machine à expresso, sortez votre cuillère à glace et préparez une confiserie crémeuse qui donnera envie à tous vos invités !

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