Recette de café américain

Café américain

Jennifer Ryan

Réveillez vos papilles avec un délicieux Americano - idéal pour un après-midi remontant ! Notre recette facile vous assure de préparer la tasse parfaite à chaque fois.

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Temps de préparation 5 minutes min

Temp totales 5 minutes min

Type de plat Boisson

Cuisine italien

Portions 1

Calories 18 kcal

Équipement

• Machine à expresso
• Bouilloire
• Tasse de café
• Cuillère

Ingrédients

  

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• Des grains de café ou une capsule de machine à café expresso
• Eau chaude

Instructions

 

• À l'aide d'une machine à café expresso, versez une dose d'expresso.
  Des grains de café ou une capsule de machine à café expresso
  
• Prenez une tasse à café et ajoutez une dose d'espresso au fond, puis versez lentement l'eau chaude sur l'espresso.
  
• Une tasse d'Americano est le remontant parfait de l'après-midi ! Il est traditionnellement fabriqué sans lait, mais vous pouvez toujours le compléter avec un peu de mousse ou de crème si vous en avez envie. Le résultat est une tasse douce et délicieuse qui vous fera vous sentir prêt à affronter le reste de la journée !
  

La Nutrition

Calories: 18kcal

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Qu'est-ce qu'un Americano ?

Un café Americano est une boisson à base d'espresso originaire d'Europe mais qui est devenue un favori dans le monde entier. C'est une recette de base à base d'espresso et d'eau chaude, et c'est un excellent choix à tout moment de la journée. Que vous recherchiez un début de matinée riche en caféine ou un après-midi stimulant, un café Americano est sûr de vous plaire !

Comment faire un Americano

• Pour faire un Americano, commencez par tirer un verre (ou deux) d'espresso. L'espresso est une forme concentrée de café à base de grains de café finement moulus et d'eau chaude sous pression. Un seul coup contient généralement environ 30 ml de liquide, mais vous pouvez personnaliser votre expresso à votre goût. Utilisez plus ou moins de grains de café moulus pour une infusion plus ou moins forte.
• Une fois que vous avez tiré votre/vos dose(s), remplissez votre tasse d'eau chaude. Encore une fois, vous pouvez adapter cela à votre goût - utilisez plus ou moins d'eau en fonction de la dilution que vous souhaitez que votre boisson soit. Certaines personnes aiment ajouter du lait ou du sucre à ce stade, mais un Americano est traditionnellement servi noir.
• Et voilà, un délicieux café Americano classique ! Il est facile à préparer et n'est pas aussi fort que d'autres types de boissons à base d'espresso comme les cappuccinos ou les lattes, ce qui le rend parfait pour ceux qui préfèrent leurs cafés plus légers. De plus, vous pouvez modifier la recette en fonction de vos goûts personnels. Jouez avec différentes moutures, quantités d'eau et saveurs de sirop pour créer votre propre mélange signature. Apprécier!

D'où vient l'americano ?

Ah, le américain; la boisson unique à base de café adorée par les amateurs d'espresso du monde entier. Mais d'où vient-il ? Si vous êtes amateur de café de spécialité moderne, il y a de fortes chances que vous ayez déjà essayé ou entendu parler d'un café Americano, mais connaissez-vous son histoire ? Eh bien, explorons!
L'Americano aurait été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale lorsque des soldats américains stationnés en Italie ont décidé de créer leur propre version d'espresso. Ils l'ont dilué pour que l'intensité soit plus tolérable pour leurs palais. Et ainsi, l'Americano est né ! « Caffè Americano » qui signifie « café américain » en italien.
Naturellement, les Américains ont aimé l'idée que l'espresso soit plus facile à boire et donc plus agréable. Au fil du temps, les baristas du monde entier ont adopté la boisson, offrant de nombreuses variantes, comme l'ajout d'un verre de liqueur pour un coup de pied alcoolisé ou différentes saveurs de sirop. Ainsi, il est devenu un incontournable des cafés modernes partout.
Alors maintenant que vous savez d'où vient le tristement célèbre Americano, pourquoi ne pas essayer ? Que vous aimiez le vôtre nature ou fantaisie avec des arômes supplémentaires et des fioritures - les possibilités sont infinies - faites votre choix et profitez-en !

Quelle est la différence entre un americano et un long café noir ?

Laissez-moi vous emmener dans une aventure caféinée, où la délicatesse rencontre l'intensité ! Imaginez ceci : vous entrez dans un café animé, prêt à satisfaire vos envies de café. Deux options attirent votre attention sur le menu - le café Americano et le Long Black. Mais qu'est-ce qui distingue ces deux-là ?

• Commençons par l'Americano, une concoction de café qui respire l'élégance. Tout commence par une ou deux doses d'espresso, infusé à la perfection. Puis, comme une danse délicate, l'eau chaude glisse gracieusement sur l'espresso, créant une expérience de café plus légère et plus délicate. Considérez-le comme la ballerine du monde du café, virevoltant avec grâce et subtilité.
• Maintenant, rencontrez le Long Black, le pendant audacieux et audacieux de l'Americano. Deux shots d'espresso, infusés avec passion, sont versés sur de l'eau chaude. Mais voici la torsion - l'espresso trône triomphalement sur le dessus, donnant au Long Black un coup de poing légèrement plus fort. C'est comme un acrobate intrépide, débordant d'intensité et d'énergie.

Mais ce qui distingue vraiment ces boissons, c'est l'équilibre entre saveur et corps. L'Americano, avec son corps léger et savoureux, Il danse sur vos papilles, offrant une expérience rafraîchissante et satisfaisante. D'autre part, le Long Black produit un goût légèrement plus riche, ajoutant une touche de profondeur à votre parcours de café.

Taille de la dose d'espresso ?

Un seul coup d'espresso est de 40 ml ou 1,35 fl oz, chaque coup utilise environ 7 à 9 grammes de grains de café finement moulus. Un double coup d'espresso est évidemment le double d'un seul coup, ce qui en fait 80 ml ou 2,70 fl oz.