Recette de café américain


Une recette de café italien classique, l'Americano est audacieux, crémeux et plein de saveur. Ajoutez une dose supplémentaire de caféine à votre journée avec cette boisson incroyable !


Publié le Mis à jour le par Jennifer Ryan


Une tasse de café américain entourée de grains de café.
Vue rapprochée d'un café américain mousseux dans une tasse en verre sur une surface en bois.

Café américain

Jennifer Ryan
Réveillez vos papilles avec un délicieux Americano - idéal pour un après-midi remontant ! Notre recette facile vous assure de préparer la tasse parfaite à chaque fois.
5 à partir de 5 voix
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Boisson
Cuisine italienne
Portions 1
Calories 18 kcal

Ingrédients
  

  • Des grains de café ou une capsule de machine à café expresso
  • eau chaude

Préparation
 

  • À l'aide d'une machine à café expresso, versez une dose d'expresso.
    Des grains de café ou une capsule de machine à café expresso
    Une machine à café Nespresso avec une tasse d'espresso en couches sur une soucoupe.
  • Prenez une tasse à café et ajoutez une dose d'espresso au fond, puis versez lentement l'eau chaude sur l'espresso.
    Une tasse transparente remplie de café américain est posée à côté d'un ordinateur portable sur une table.
  • Une tasse d'Americano est le remontant parfait de l'après-midi ! Il est traditionnellement fabriqué sans lait, mais vous pouvez toujours le compléter avec un peu de mousse ou de crème si vous en avez envie. Le résultat est une tasse douce et délicieuse qui vous fera vous sentir prêt à affronter le reste de la journée !
    Vue rapprochée d'un café américain mousseux dans une tasse en verre sur une surface en bois.

Valeurs nutritionnelles

Calories: 18kcal
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Qu'est-ce qu'un Americano ?

An Americano coffee is an espresso-based drink that originated in Europe but has become a favorite throughout the world. It's a basic recipe made with espresso and hot water, and it's a great choice any time of day. Whether you're looking for a caffeine-packed start to your morning or an afternoon pick-me-up, an Americano coffee is sure to hit the spot!

Expresso versé d'une machine à café dans une tasse orange.

Comment faire un Americano

  • Pour faire un Americano, commencez par tirer un verre (ou deux) d'espresso. L'espresso est une forme concentrée de café à base de grains de café finement moulus et d'eau chaude sous pression. Un seul coup contient généralement environ 30 ml de liquide, mais vous pouvez personnaliser votre expresso à votre goût. Utilisez plus ou moins de grains de café moulus pour une infusion plus ou moins forte.
  • Once you've pulled your shot(s), fill your cup with hot water. Again, you can tailor this to your taste - use more or less water depending on how diluted you want your drink to be. Some people like to add milk or sugar at this point, but an Americano is traditionally served black.
  • There you have it, a delicious, classic Americano coffee! It's easy to make and isn't as strong as other types of espresso-based drinks like cappuccinos or lattes, making it perfect for those who prefer their coffees lighter. Plus, you can tweak the recipe according to your individual tastes. Play around with different grinds, amounts of water and syrup flavors to create your own signature blend. Enjoy!
Gros plan d'une tasse de café Americano entourée de grains de café.

D'où vient l'americano ?

Ah, le américain; the unique coffee-based beverage that is adored by espresso lovers all around the world. But where does it come from? If you're a fan of modern specialty coffee, chances are you've tried or heard of an Americano coffee, but do you know its history? Well, let's explore!
L'Americano aurait été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale lorsque des soldats américains stationnés en Italie ont décidé de créer leur propre version d'espresso. Ils l'ont dilué pour que l'intensité soit plus tolérable pour leurs palais. Et ainsi, l'Americano est né ! « Caffè Americano » qui signifie « café américain » en italien.
Naturellement, les Américains ont aimé l'idée que l'espresso soit plus facile à boire et donc plus agréable. Au fil du temps, les baristas du monde entier ont adopté la boisson, offrant de nombreuses variantes, comme l'ajout d'un verre de liqueur pour un coup de pied alcoolisé ou différentes saveurs de sirop. Ainsi, il est devenu un incontournable des cafés modernes partout.
So now that you know where the infamous Americano comes from, why not give it a try? Whether you like yours plain or fancy with extra flavoring and frills - the possibilities are endless - take your pick and enjoy!

Vue rapprochée d'un café américain mousseux dans une tasse en verre sur une surface en bois.

Quelle est la différence entre un americano et un long café noir ?

Let me take you on a caffeinated adventure, where delicacy meets intensity! Picture this: you walk into a bustling café, ready to satisfy your coffee cravings. Two options catch your eye on the menu - the Americano coffee and the Long Black. But what sets these two apart?

  • Let's start with the Americano, a coffee concoction that oozes elegance. It all begins with one or two shots of espresso, brewed to perfection. Then, like a delicate dance, hot water gracefully glides over the espresso, creating a lighter and more delicate coffee experience. Think of it as the ballerina of the coffee world, twirling with grace and subtlety.
  • Now, meet the Long Black, the bold and daring counterpart of the Americano. Two shots of espresso, brewed with passion, are poured over hot water. But here's the twist - the espresso sits triumphantly on top, lending the Long Black a slightly stronger punch. It's like a fearless acrobat, brimming with intensity and energy.

Mais ce qui distingue vraiment ces boissons, c'est l'équilibre entre saveur et corps. L'Americano, avec son corps léger et savoureux, Il danse sur vos papilles, offrant une expérience rafraîchissante et satisfaisante. D'autre part, le Long Black produit un goût légèrement plus riche, ajoutant une touche de profondeur à votre parcours de café.

Un expresso est préparé dans une tasse blanche à partir d'une machine à café.

Taille de la dose d'espresso ?

Un seul coup d'espresso est de 40 ml ou 1,35 fl oz, chaque coup utilise environ 7 à 9 grammes de grains de café finement moulus. Un double coup d'espresso est évidemment le double d'un seul coup, ce qui en fait 80 ml ou 2,70 fl oz.

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Commencez votre journée du bon pied avec un délicieux café Americano ! Cette boisson au café classique a une saveur douce et forte qui ne manquera pas de vous donner l'énergie dont vous avez besoin pour vous attaquer aux tâches de la journée. Que vous l'aimiez noir, avec de la crème ou un peu de sucre, un Americano est le parfait remontant pour vous permettre de passer la journée avec le sourire.

Gros plan d'un latte avec un motif de mousse en forme de cœur sur le dessus.

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