Macchiato Glacé au Caramel


Le Macchiato au caramel glacé parfait (à la Starbucks et économique !)


Publié le : 10 juin 2022 · Modifié le : 14 mars 2024 par Jennifer Ryan


Macchiato au caramel glacé dans une tasse Starbucks

Battez la chaleur estivale avec ce macchiato au caramel glacé rafraîchissant, inspiré de votre boisson Starbucks préférée ! Cette facile à faire la recette vous permet d'économiser de l'argent tout en offrant la même chose délicieux saveur que vous connaissez et aimez.

Vue de dessus du macchiato au caramel glacé dans une tasse avec une paille

Qu'est-ce qu'un Macchiato au caramel glacé ?

Les macchiatos au caramel sont un café sucré et crémeux recouvert d'une sauce au caramel collante. Les macchiatos au caramel glacé contiennent généralement de l'espresso, du lait, de la sauce au caramel et de la glace. Toujours à partir de glace, ils sont fabriqués en superposant ses délicieux ingrédients. Une fois que vous avez fini de construire votre café, j'espère qu'il finira par ressembler à un café glacé Starbucks, directement du café.

Pourquoi faire cette recette ?

  • Économiser de l'argent: Abandonnez les lignes de café coûteuses et créez des boissons de qualité café à la maison.
  • Personnalisez à votre goût : Choisissez votre lait préféré, ajustez la douceur ou ajoutez de la crème fouettée pour plus de gourmandise.
  • Simple et rafraîchissant : Cette recette se prépare en quelques minutes, parfaite pour un remontant rapide.
  • Devenez végétalien : Adaptez facilement cette recette pour une version sans produits laitiers en utilisant du lait végétal et en vérifiant les étiquettes de la sauce caramel.

Caramel Macchiato vs Caramel Latte : la différence

Vous ne savez pas quelle délicieuse boisson au café choisir ? Voici une répartition :

Macchiato caramel:

  • Couches: Du sirop de vanille, du lait, de l'espresso et de la sauce caramel arrosent le dessus.
  • Saveur: Un goût vanillé avec une finition caramel subtile et une force d'espresso équilibrée.

Latté au caramel :

  • Couches: Sirop de caramel, lait, expresso et crème fouettée en option.
  • Saveur: Présence de caramel plus audacieuse, contrastant avec l'amertume et le lait crémeux du café.

En fin de compte, le choix est le vôtre! Préférez-vous une douceur vanillée ou un punch au caramel intense ?

Préparer votre macchiato au caramel glacé parfait : étapes faciles avec des images !

1. Détendez-vous :

Commencez par ajouter 1 tasse de glaçons à votre tasse ou gobelet préféré.

Ajouter de la glace dans une tasse à café de style Starbucks

2. Adoucissez les choses :

Arrosez de 2 cuillères à soupe de sirop de vanille pour une délicieuse base.

Verser du sirop de vanille sur de la glace dans une tasse à café de style Starbucks

3. Traite-le :

Versez le lait froid de votre choix en remplissant la tasse aux ¾.

Ajouter du lait à la recette du macchiato au caramel glacé

4. Expresso vous-même :

Ajoutez une touche audacieuse avec un double shot d'espresso, versé lentement sur le mélange de lait.

Verser un double expresso dans un macchiato au caramel glacé

5. Envie de caramel :

Enfin, versez 1 cuillère à soupe de filet de caramel sur le dessus pour une finition décadente.

Macchiato au caramel glacé avec sauce au caramel

Devenir végétalien ? Aucun problème! Faire un macchiato sans produits laitiers

Transformer cette recette en une version végétalienne et sans produits laitiers est un jeu d'enfant ! Échangez simplement deux ingrédients clés :

  • Lait: Choisissez votre préférée alternative non laitière, comme le lait d'avoine, de soja, d'amande ou de coco. Chacun offre un profil de saveur légèrement différent, alors expérimentez et trouvez votre accord préféré avec le café.
  • Sauce caramel: Bien que certaines options achetées en magasin puissent contenir des produits laitiers, de nombreuses marques proposent des sauces au caramel végétaliennes. Recherchez-les dans votre supermarché local ou dans les magasins spécialisés.

Voici quelques conseils:

  • Vérifiez les étiquettes pour vous assurer que la sauce caramel est véritablement sans produits laitiers.
  • Pensez à préparer votre propre sauce caramel végétalienne ; de nombreuses recettes sont facilement disponibles en ligne.

Quel que soit votre choix, créer un macchiato sans produits laitiers délicieux et satisfaisant à la maison est facile et agréable !

Vue de dessus du macchiato au caramel glacé dans une tasse Starbucks

Démêler le macchiato au caramel glacé : ingrédients et calories

Cette boisson estivale rafraîchissante est composée de quelques ingrédients clés :

  • Expresso: La base audacieuse et caféinée ajoute une saveur de café profonde.
  • Sirop de café vanille : Adoucit la boisson et ajoute une touche de complexité vanillée.
  • Lait: Crée une texture crémeuse et lisse. Cette recette suggère du lait demi-écrémé, mais vous pouvez choisir votre type préféré.
  • Glace: Refroidit la boisson et fournit un élément rafraîchissant.
  • Sauce caramel: Utiliser un filet de caramel sur le dessus apporte une touche finale décadente.

Calories et taille :

Il est important de faire attention à la teneur en calories, surtout lorsque vous dégustez des boissons sucrées. Voici le détail d'une recette de Macchiato au caramel glacé Starbucks avec du lait demi-écrémé :

  • Grand (12 fl oz): 155 calories
  • Grande (16 onces liquides) : 193 calories
  • Venti (24 onces liquides) : 229 calories

N'oubliez pas que ces chiffres sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques et des méthodes de préparation.

Pour des informations nutritionnelles plus détaillées et des listes d’allergènes, visitez le site officiel Site Web de Starbucks où vous pouvez trouver des PDF imprimables.

Évitez les gobelets en papier et optez pour ce gobelet Starbucks écologique !

Fabriquée à partir de verre recyclé, cette beauté de 16 oz contient votre macchiato au caramel Starbucks préféré et est livrée avec un couvercle et une paille réutilisable. Inspiré de la taille Grande, c'est le compagnon idéal pour vos déplacements. Bénéficiant de tonnes de critiques 5 étoiles sur Amazon, ce gobelet élégant ne manquera pas de faire tourner les têtes (et d'encourager les conversations respectueuses de l'environnement !). Sentez-vous bien en sachant que vous faites votre part pour la planète, une gorgée à la fois.Tasse froide en verre réutilisable glacé Starbucks

Conseils pour une expérience délicieuse :

Optez pour un expresso de qualité :

L’utilisation d’un expresso de haute qualité garantit un profil de saveur riche et satisfaisant à vos boissons. Si une machine à expresso n'est pas disponible, remplacez-la par du café fort pour une expérience gustative similaire.

Explorez les alternatives au lait :

Plongez dans le monde des options de lait non laitier telles que lait d'avoine, lait de soja, d'amande ou de coco pour découvrir le complément idéal à vos créations de café. Ces alternatives offrent une variété de saveurs et de textures, vous permettant d'adapter vos boissons à vos préférences et à vos besoins alimentaires.

Soyez créatif avec la sauce caramel végétalienne :

Envie d'aventure ? Expérimentez avec une sauce caramel végétalienne maison pour ajouter une touche luxueuse à vos boissons. De nombreuses recettes sont accessibles en ligne, offrant une délicieuse alternative sans produits laitiers qui rehausse la saveur de vos boissons.

Agrémenter avec des sirops :

Améliorez le profil de saveur de vos boissons avec une sélection de sirops. Du sirop de vanille classique au sirop de caramel gourmand en passant par les options fruitées vibrantes comme la framboise ou la noisette, les sirops ajoutent de la profondeur et de la complexité à vos créations de café, vous permettant de créer des boissons uniques et délicieuses.

Macchiato au caramel glacé dans une tasse Starbucks

Macchiato Glacé au Caramel

Jennifer Ryan
Cette recette très populaire de latte macchiato glacé au caramel est super simple à préparer, c'est un équilibre parfait d'ingrédients rafraîchissants et sucrés.
5 à partir de 27 voix
Temps de préparation 1 minute
Temps de cuisson 1 minute
Temps total 2 minutes
Type de plat Boisson
Cuisine italien
Portions 1
Calories 335 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • La première étape pour préparer votre macchiato au caramel est de prendre une tasse à café et d'ajouter 1 tasse de glace.
    150 g Glace
    Ajouter de la glace dans une tasse à café de style Starbucks
  • Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe de sirop de vanille au fond de votre tasse.
    2 cuillères à soupe de sirop de café à la vanille
    Verser du sirop de vanille sur de la glace dans une tasse à café de style Starbucks
  • Versez ensuite votre lait froid.
    250 ml de lait
    Ajouter du lait à la recette du macchiato au caramel glacé
  • Verser sur un double expresso.
    80 ml Double expresso
    Verser un double expresso dans un macchiato au caramel glacé
  • Enfin, arrosez 1 cuillère à soupe de sauce au caramel sur le dessus de votre boisson au café glacé.
    1 cuillère à soupe de sauce caramel
    Macchiato au caramel glacé avec sauce au caramel
  • Servir aussitôt et déguster.
    Macchiato au caramel glacé dans une tasse Starbucks

Vidéo

Comment faire un macchiato glacé au caramel | Starbucks Style Caramel Macchiato #Short

Remarques

Conseils & Astuces
Si vous voulez être un peu chic, vous pouvez également ajouter de la crème fraîchement fouettée sur le dessus de votre café glacé et un peu plus de sauce au caramel.

La Nutrition

Calories: 335kcalLes glucides: 60gProtéines: 8gGras: 8gLipides saturés: 5gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 2gCholestérol: 25mgSodium: 223mgPotassium: 439mgFibre: 1gSucre: 46gVitamine A: 423UIVitamine C: 1mgCalcium: 305mgFer: 1mg
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Vous avez essayé cette recette ?Faites le nous savoir comment c'était !

8 commentaires sur “Iced Caramel Macchiato

    1. Oui, les macchiatos glacés au caramel ont un goût sucré mais pas trop sucré. Bien sûr, si vous ajoutez "trop" de sauce au caramel ou de sirop à la recette, elle sera beaucoup plus sucrée. J'imagine que la plupart des gens qui choisissent un macchiato au caramel dans le menu Starbucks recherchent un café sucré et crémeux, au lieu d'un simple boost de caféine.

    1. La meilleure façon de sucrer ce macchiato au caramel est d'ajouter une petite quantité de sirop simple ou de miel. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle ou de muscade pour un peu plus de saveur. Si vous préférez une boisson plus sucrée, vous pouvez ajouter un verre de sirop aromatisé. Si vous cherchez une option plus saine, vous pouvez essayer d'ajouter quelques gouttes de stévia ou une cuillère à café de nectar d'agave.

    1. Pour cette recette de caramel macchiato, nous vous recommandons d'utiliser un expresso de torréfaction moyennement foncée. Ce type d'espresso fournira une saveur audacieuse qui complétera la douceur du caramel et l'onctuosité du lait.

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Calories et considérations :

Un macchiato au caramel glacé typique peut contenir environ 335 calories. Voici quelques conseils pour une consommation consciente :

  • Optez pour un sirop sans sucre pour réduire considérablement la teneur en sucre.
  • Évitez la crème fouettée pour une option plus légère.
  • Considérez un sans sucre américain pour l’option la moins calorique.

N'oubliez pas que vous pouvez toujours personnaliser cette recette en fonction de vos goûts et de vos besoins alimentaires.

Foire aux questions (FAQ) :

Un macchiato au caramel glacé est-il une infusion froide ?

Non, un macchiato au caramel glacé n'est pas une infusion froide. Bien que les deux soient des options de café froid populaires, elles diffèrent par leur préparation et leurs ingrédients.

Un macchiato au caramel glacé est composé d'espresso, de lait, de sirop de vanille, de glace et de sauce au caramel, ce qui donne une boisson sucrée et crémeuse avec des couches de saveur.

D'autre part, le café infusé à froid est préparé en trempant des grains de café grossièrement moulus dans de l'eau froide pendant une période prolongée, généralement de 12 à 24 heures. Le résultat est un concentré de café onctueux et moelleux qui est souvent dilué avec de l'eau ou du lait et servi sur de la glace.

Comment réaliser une sauce caramel maison pour mon Macchiato au caramel glacé ?

Faire de la sauce caramel à la maison, c'est facile ! Commencez par dissoudre le sucre dans l’eau à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne ambré. Ensuite, incorporez le beurre et la crème épaisse jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'extrait de vanille et le sel pour la saveur. Laissez-le refroidir et épaissir avant de le verser en filet sur votre macchiato au caramel glacé pour une délicieuse touche finale !

D'où viennent les grains de café contenus dans ma tasse et comment leur origine affecte-t-elle leur goût ?

Vos grains de café embarquent dans un voyage remarquable de la ferme à la tasse ! Cultivé dans diverses régions du monde, chaque emplacement apporte des profils de saveurs uniques. Par exemple, les haricots colombiens sont connus pour leur caractère robuste, tandis que les haricots éthiopiens présentent des notes aromatiques. Comprendre ces origines améliore votre expérience du café, vous permettant d'apprécier les nuances subtiles de chaque gorgée.

Que dois-je prendre en compte lors de l’exploration du contenu nutritionnel des boissons au café ?

Comprendre les informations nutritionnelles de vos boissons à base de café préférées vous permet de faire des choix éclairés. Alors que certaines boissons au café offrent des antioxydants bénéfiques et des nutriments essentiels, d’autres peuvent contenir des sucres et des graisses ajoutés. Explorez les ingrédients et choisissez les options qui correspondent à vos objectifs de santé et de bien-être. Tenez compte de facteurs tels que la teneur en sucre, les substituts du lait et les sirops ajoutés. En restant informé de la valeur nutritionnelle, vous pouvez prendre des décisions éclairées qui correspondent à vos objectifs de santé et de bien-être.

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