Canneberges sucrées

Les canneberges confites ou les canneberges sucrées sont un incontournable du dîner des fêtes. Ce bonbon givré aux canneberges est un plaisir de fête traditionnel, en utilisant des canneberges fraîches et du sucre, vous pouvez profiter de cette recette rapide et facile.

canneberges sucrées dans un plat

Joyeuses fêtes à tous ! Cette recette de canneberges sucrées a non seulement l'air incroyable, mais elle a bon goût et est très simple à préparer. C'est le parfait en-cas des Fêtes à ajouter à un plateau de fromages de charcuterie de Noël, à habiller des desserts festifs ou même à ajouter à vos cocktails des Fêtes entre amis. Les canneberges confites sont magnifiques en brochettes avec un petit bâtonnet à cocktail, posées sur vos verres à cocktail des Fêtes préférés.

Quel goût ont les canneberges ?

« Quel goût ont les canneberges ? » & "Est-ce que les canneberges deviennent sucrées?" sont deux questions très populaires posées sur les canneberges. Les canneberges sont sucrées mais ont une saveur très acidulée et elles le restent sans devenir plus sucrées avec le temps. La plupart des gens n'aiment pas le goût des canneberges crues. Mais quand ils sont cuits dans une confiture ou transformés en sauce aux canneberges pour garnir votre dinde de Noël ou même transformés en ces magnifiques joyaux de baies scintillantes, tout le monde semble en devenir fou. Le sucre cristallisé croquant complimente parfaitement les canneberges, créant un bonbon aux canneberges sucré, acidulé mais très délicieux.

Les canneberges sont-elles un super aliment ?

Les canneberges elles-mêmes sont considérées comme un super aliment en raison de leurs nombreux bienfaits pour la santé, elles sont riches en nutriments et en antioxydants. Les canneberges contiennent des vitamines B essentielles telles que la thiamine, la riboflavine et la niacine, elles sont également une excellente source de vitamines C et E. Les canneberges sont une excellente source d'antioxydants, ceux-ci jouent un rôle dans la fonction immunitaire et peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque et même de certains types de cancers. Les canneberges sucrées contiennent un peu de sucre et doivent donc être consommées avec modération. La teneur en calories de ce bol de 300 g de bonbons aux canneberges est de 989 kcal.

Que faire avec des canneberges ?

Les canneberges sont un aliment polyvalent rempli de bienfaits. Ils peuvent être consommés crus comme relish ou mélangés dans un smoothie riche en nutriments ou un bol d'açaï. Ils peuvent être utilisés comme un sauce ou aimez cette recette comme garniture de vacances pour le dîner et les cocktails. Vous pouvez également les congeler pendant une longue période si vous ne pouvez pas encore décider quoi faire avec vos canneberges. Les canneberges sont également un gâteau emblématique car elles ressemblent à des gemmes rouges sur vos desserts de vacances.

Recette de sauce aux canneberges | Sauce aux canneberges maison | Idées de recettes de Noël

Des idées de cadeaux comestibles pour Noël

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Les canneberges sont-elles un super aliment ?

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Les canneberges sont un aliment polyvalent rempli de bienfaits. Ils peuvent être consommés crus comme relish ou mélangés dans un smoothie riche en nutriments ou un bol d'açaï. Ils peuvent être utilisés comme un sauce ou aimez cette recette comme garniture de vacances pour le dîner et les cocktails. Vous pouvez également les congeler pendant une longue période si vous ne pouvez pas encore décider quoi faire avec vos canneberges. Les canneberges sont également un gâteau emblématique car elles ressemblent à des gemmes rouges sur vos desserts de vacances.

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canneberges sucrées dans un plat

Canneberges sucrées

Jennifer Ryan
Cette magnifique recette de canneberges sucrées a non seulement l'air incroyable, mais elle a aussi bon goût. Ces canneberges confites pétillantes sont très simples à préparer et constituent la collation ou le dessert parfait pour les fêtes.
5 à partir de 9 voix
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps de séchage 1 heure
Temp totales 1 heure 25 minutes
Type de plat Apéritif, Dessert, Accompagnement, Collation
Cuisine Américain
Portions 1 bol à dessert
Calories 989 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

Préparation des canneberges

  • La première chose à faire est de tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et de les mettre de côté.
  • Lavez vos canneberges fraîches et égouttez tout excès d'eau.
    300 g de canneberges fraîches
    Canneberges fraîches pour sauce aux canneberges maison

Comment sucrer les canneberges

  • Dans une petite casserole, ajoutez 110 g de sucre cristallisé et 125 ml d'eau.
    220g Sucre, 125 ml d'eau
  • Dissoudre le sucre en remuant à feu moyen-doux pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que le sirop ait légèrement épaissi. Retirer du feu.
  • Ajoutez vos canneberges dans la casserole quelques-unes à la fois. Pendant la cuisson des canneberges, remuez régulièrement pour vous assurer qu'elles sont complètement enrobées ou trempées dans le sirop. À l'aide d'une écumoire, retirez les canneberges et placez-les sur votre plaque à pâtisserie tapissée. Assurez-vous qu'ils sont bien espacés sur votre plateau et qu'ils ne se touchent pas, c'est important car ils vont se coller et rendre la prochaine étape très difficile.
    Laver les canneberges avant de les ajouter à la poêle
  • Continuez à enrober le reste des canneberges et placez-les sur le plateau doublé de la même manière.
  • Laissez les canneberges prendre pendant environ une heure.
  • Après une heure, remplissez un bol avec le reste du sucre. A l'aide d'une écumoire prendre quelques canneberges à la fois et les déposer dans le bol de sucre et les enrober en remuant.
  • Lorsque vous avez terminé d'enrober vos canneberges de sucre, transférez-les sur la deuxième plaque à pâtisserie tapissée pour terminer le séchage. Continuez à enrober le reste des canneberges cuites de la même manière. Vos canneberges sucrées sont complètes et prêtes pour le dîner des Fêtes.
    Garnir de canneberges sucrées avec des cocktails de canneberges des fêtes.

Remarques

Conseils & Astuces
L'enrobage sucré et croustillant complète le piquant que vous obtenez des canneberges. J'utilise ces canneberges givrées sucrées pour compléter certains de mes desserts saisonniers, cocktails et cette année je les ai ajoutés à ma sélection de plateau de fromages, je ne sais pas pourquoi je ne l'avais pas fait auparavant car ils avaient un goût incroyable avec du fromage et des craquelins.

La Nutrition

Calories: 989kcalLes glucides: 257gProtéines: 1gGras: 1gLipides saturés: 1gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 1gSodium: 14mgPotassium: 259mgFibre: 14gSucre: 232gVitamine A: 180UIVitamine C: 40mgCalcium: 30mgFer: 1mg
Mot clé canneberges confites, collations de Noël, canneberges, friandises de Noël saines, canneberges sucrées, actions de grâces
Vous avez essayé cette recette ?Faites le nous savoir how it was!

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2 commentaires sur “Sugared Cranberries

  1. 5 étoiles
    J'adore l'idée d'utiliser ces canneberges comme garniture de cocktail. Avez-vous une recette de boisson de Noël préférée qui se marie bien avec elles ?

    1. Ils sont parfaits pour ajouter une touche festive à cocktails de vacances! L'un de mes préférés est le gin fizz aux canneberges. Les canneberges sucrées sont superbes sur le dessus et complètent à merveille la saveur de la boisson. Vous pouvez également les embrocher pour une garniture amusante avec du champagne ou un cadeau de vacances Sangria!

5 sur 9 votes (Notes 8 sans commentaire)

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Si vous avez des canneberges fraîches de rechange, pourquoi ne pas vous faire ce bonbon sauce à la canneberge pour accompagner votre dîner de dinde de Noël, c'est simple à préparer et toujours épaté par nos invités.

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Recettes de canneberges

recette de sauce aux canneberges

Temps de préparation : 25 minutes

Noté : 5 étoiles


Martha Stewart Cordonnier aux canneberges

Durée totale : 55 minutes

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Biscuits à la pistache et aux canneberges

Durée totale : 30 minutes

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Canneberges sucrées NYT

Durée totale : 30+ minutes

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