Qu'est-ce qu'un Hot Cross Bun ?
Qu'est-ce qu'un hot cross buns ? De quoi sont-ils faits et pourquoi les mange-t-on à Pâques ?
Les petits pains chauds sont des petits pains sucrés et épicés, généralement composés de fruits, avec une croix sur le dessus et traditionnellement consommés le Vendredi Saint. Bon vendredi est une fête chrétienne commémorant la crucifixion du Christ et sa mort au Calvaire.
Pourquoi les appellent-ils hot cross buns ?
Les petits pains croisés marquent la fin du carême chrétien, et différentes parties du petit pain croisé chaud ont des significations spécifiques. Par exemple, certaines recettes incluent également du zeste d'orange pour refléter l'amertume du temps de Jésus sur la croix, et la croix elle-même est censée représenter la crucifixion de Jésus, les épices à l'intérieur des petits pains sont également censées représenter les épices utilisées pour conserver, traiter ou embaumer Jésus à ses funérailles. De plus, ces petits pains sucrés sont meilleurs servis chauds, d'où le nom de "petits pains croisés chauds".
Quel goût ont les hot cross buns ?
Quel est le goût d'un hot cross bun ? Légèrement sucrés, ces petits pains contiennent des épices moulues, du zeste d'orange râpé et des raisins de Corinthe. Il a un goût chaud et épicé avec une pointe d'agrumes. Les croix de sucre incluses apportent une autre touche sucrée.
Combien y a-t-il de calories dans un petit pain chaud ?
Les recettes traditionnelles de petits pains chauds contiennent environ 280 calories par petit pain. L'ajout de beurre et de confiture ajoutera encore plus de calories. Si vous regardez votre apport calorique, évitez les garnitures supplémentaires et savourez simplement ce pain épicé chaud.