Recettes de tofu


Essayez quelque chose de nouveau et de délicieux avec ces 23 recettes incroyables de tofu ! Des sautés végétaliens aux soupes réconfortantes, ces recettes raviront vos papilles et satisferont votre faim.


Publié le : 11 avril 2023 · Modifié le : 11 mars 2024 par Jennifer Ryan

Recettes de tofu

Le tofu a la réputation imméritée d'être ennuyeux, mais ici, chez Love Food Feed, nous voulons vous montrer que ce n'est pas le cas ! Nous avons compilé 23 délicieuses recettes de tofu qui vous feront reconsidérer votre opinion sur le tofu.

Recettes de tofu

Quels sont les différents types de tofu ?

Il existe différents types de tofu, chacun ayant ses caractéristiques et ses applications culinaires uniques. Voici quelques différents types de tofu :

  1. Tofu soyeux: Le tofu soyeux a une texture très douce et soyeuse. Il est souvent utilisé dans les smoothies, les desserts et les vinaigrettes. Il peut également être mélangé à des soupes et des sauces crémeuses.
  2. Tofu mou : Le tofu mou est un peu plus ferme que le tofu soyeux mais reste assez délicat. Il convient aux recettes comme la soupe miso ou le mapo tofu.
  3. Tofu ferme: Le tofu ferme conserve bien sa forme et est idéal pour les sautés, les grillades ou les brouillages. C'est une option polyvalente pour une variété de plats salés.
  4. Tofu extra ferme: Le tofu extra-ferme a la densité la plus élevée, ce qui le rend idéal pour les plats dans lesquels vous souhaitez que le tofu conserve sa forme, comme les brochettes ou le tofu pané et frit.
  5. Tofu Fumé : Le tofu fumé est infusé d'une saveur fumée, ajoutant de la profondeur aux sandwichs et aux salades.
  6. Tofu aromatisé : Le tofu peut se décliner en différentes saveurs, comme le teriyaki ou le pesto de basilic, ce qui peut être pratique pour préparer des repas rapides et savoureux.
  7. Peaux de tofu (Yuba) : Les peaux de tofu sont un sous-produit de la production de tofu. Ils sont souvent utilisés dans la cuisine asiatique, notamment dans des plats comme les fondues.
  8. Tofu surgelé : La congélation du tofu change sa texture, le rendant spongieux et absorbant. C'est idéal pour s'imprégner des marinades et des saveurs des plats.
  9. Tofu séché (Koya Tofu) : Le tofu séché est du tofu qui a été déshydraté et doit être réhydraté avant utilisation. Il est couramment utilisé dans les soupes et les ragoûts.
  10. Feuilletés au tofu : Les choux au tofu sont de petits carrés de tofu frits, souvent utilisés dans les currys ou les plats de nouilles.

Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux types de tofu disponibles, chacun conférant sa texture et sa saveur uniques à un large éventail de recettes.

23 meilleures recettes de tofu

1. Tofu Katsu croustillant végétalien

Le tofu katsu croustillant végétalien est une friandise délicieuse et polyvalente ! Les tranches de tofu sont enrobées de chapelure croustillante et cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Dégustez-les dans un sandwich, sur une salade ou en accompagnement. Peu importe comment vous les avez, vous allez les adorer !

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2. Tofu végétalien Tikka Masala

Si vous cherchez un délicieux repas indien qui ne vous décevra pas, ce tikka masala au tofu végétalien est la solution parfaite ! C'est un curry végétal savoureux qui satisfera à coup sûr vos envies. C'est encore mieux qu'à emporter !

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3. Tofu végétalien Bang Bang

Délicieux, croustillant et croustillant, ce tofu bang-bang est sûr d'être un succès ! Non seulement c'est végétalien, mais c'est aussi incroyablement facile à préparer avec seulement huit ingrédients. Pimentez votre vie et essayez ce savoureux plat à base de plantes !

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4. Sauce crémeuse pour pâtes au tofu végétalien

Cette sauce crémeuse pour pâtes au tofu végétalien est le moyen idéal pour savourer un Alfredo délicieux et riche en protéines sans culpabilité ! C'est rapide et facile à faire, et le tofu soyeux lui donne une texture riche et crémeuse qui vous fera oublier les produits laitiers. Profitez de cette alternative sans culpabilité à votre plat réconfortant préféré !

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5. Curry de cacahuètes thaï végétalien

Ce curry thaï végétalien aux arachides est le plat parfait pour une soirée douillette! Il ne prend que 40 minutes à faire et sert 4 personnes. Le curry crémeux et délicieux est fait avec une sauce aux arachides maison, des légumes frais, du tofu et du lait de coco, ce qui le rend à la fois végétalien et sans gluten. Alors prenez vos ingrédients et préparez-vous pour un repas savoureux et sans culpabilité !

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6. Sauté de tofu aux noix de cajou

Un délicieux sauté de tofu aux noix de cajou végétalien qui est meilleur que n'importe quel plat à emporter! Avec son tofu croustillant et moelleux, ses noix de cajou rôties et son poivron rouge, c'est une combinaison parfaite de salé, sucré et salé qui vous fera revenir pour plus. Prêt en seulement 25 minutes et sans gluten, c'est le repas parfait pour deux !

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7. Recette de wraps au tofu épicé

Essayez cette recette de dîner végétalien si vous cherchez une façon savoureuse de savourer du tofu! Ce wrap au tofu épicé regorge de saveurs et ne manquera pas de faire tomber amoureux même les plus grands sceptiques du tofu. La combinaison parfaite d'épices et d'ingrédients vous donnera envie de plus! Alors essayez-le et voyez si vous n'aimez pas beaucoup le tofu!

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8. Bols de riz au tofu coréen (Gochujang)

Les bols de riz au tofu coréen sont le dîner de semaine parfait. Ils sont rapides, savoureux et peuvent être préparés à l'avance! La star du spectacle est le gochujang, un condiment coréen épicé-sucré qui ajoute une délicieuse touche de saveur au tofu et au riz. Alors préparez-vous à savourer un repas savoureux et satisfaisant avec un minimum d'effort !

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9. Tofu Palak | Curry indien d'épinards et de tofu

Ce curry indien délicieux et sain, Palak tofu, ravira vos papilles avec sa combinaison d'épinards et de tofu. Non seulement il est plein de saveur, mais il est également riche en protéines et en fer, vous offrant la nutrition dont vous avez besoin. Accompagnez-le de pain indien vegan ou de riz basmati pour en faire un repas complet !

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10. Tofu frit à l'air

Ce tofu frit à l'air est le moyen idéal pour préparer un dîner végétarien simple et délicieux ! Il est ultra croustillant, enrobé d'une sauce collante au miel, à l'ail et au gingembre, et ne prend que quelques minutes à préparer. Servez-le avec du riz et des légumes pour un repas qui plaira à coup sûr!

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11. Tofu végétalien en croûte de parmesan et herbes

Le tofu en croûte d'herbes au parmesan végétalien est la combinaison parfaite de saveurs de fromage, d'herbes et de croquants. C'est un plat végétarien délicieux et facile à préparer qui fera revenir tout le monde! Prêt en seulement 40 minutes et pouvant servir jusqu'à 4 personnes, c'est le moyen idéal pour pimenter vos repas. Essayez-le et vous ne serez pas déçu!

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12. Tofu au sésame avec brocoli

Délicieuse recette de tofu au sésame vegan et sans gluten qui égayera votre journée. Commencez par faire frire ou cuire le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant sur les bords. Ensuite, enrobez-le d'une sauce collante à l'ail, au gingembre et au sésame sans huile. Sucrez la sauce avec du sirop d'érable au lieu du miel pour une touche de saveur supplémentaire. Profitez de votre tofu au sésame savoureux et sain !

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13. Tofu Mapo facile en 15 minutes

Ce délicieux tofu mapo est un repas rapide et facile de 15 minutes qui ravira vos papilles! Le tofu mou est enrobé d'une sauce épicée et savoureuse qui regorge de saveurs d'ail, d'oignon vert et de piment. Accompagnez-le d'un bol de riz vapeur pour un repas irrésistible qui comblera vos envies.

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14. Tacos au tofu

Si vous cherchez une recette de dîner végétarienne délicieuse et facile, ne cherchez pas plus loin que ces savoureux tacos au tofu ! Non seulement ils sont sans viande, mais ils sont si simples à préparer, tout comme un taco ordinaire, mais avec du tofu au lieu de la viande. Alors pourquoi ne pas essayer ces tacos ce soir et voir à quel point le tofu peut être délicieux ?

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15. Bols de shawarma au tofu grillé

Ce shawarma au tofu grillé est une délicieuse expérience du Moyen-Orient! Le tofu est mariné dans des épices savoureuses et grillé à la perfection, ce qui lui donne une saveur croquante et alléchante. Et la sauce au yogourt tahini ajoute la touche finale parfaite, ce qui en fait un plat vraiment unique et agréable !

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16. Tofu Frit au Poulet Épicé

Si vous êtes à la recherche d'un plat végétarien délicieux et facile, ne cherchez pas plus loin que ces pépites de tofu frites au poulet épicé végétalien croustillant! Ils sont prêts en seulement 35 minutes et servent quatre personnes, ce qui signifie que vous pouvez avoir un délicieux repas sur la table en un rien de temps ! La panure est parfaitement assaisonnée et juste assez épicée pour lui donner un coup de pied, mais pas trop épicée pour ceux qui ont des papilles gustatives sensibles. Alors pourquoi ne pas essayer et faire vos propres nuggets végétaliens de tofu frit au poulet épicé? Vous ne le regretterez pas !

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17. Tofu magique à l'ail

Ce sauté de tofu est un régal pour les sens! Cette recette de tofu facile à cuire est la base parfaite pour ce plat et la sauce à l'ail et au poivre noir ajoute une couche supplémentaire de saveur qui vous fera revenir pour plus. C'est tellement délicieux que vous ne le croirez pas.

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18. Bouchées de tofu au pesto au four

Ces bouchées de tofu au pesto cuites au four sont le plat végétarien parfait pour toutes les occasions! Ils sont parfumés d'un délicieux pesto au basilic et rôtis avec des épices simples pour une saveur savoureuse qui ravira vos papilles.

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19. Pépites de tofu croustillantes à la friteuse à air

Offrez-vous une collation savoureuse et saine avec ces incroyables pépites de tofu à la friteuse à air! Non seulement ils sont pleins de saveurs, mais ils sont aussi incroyablement simples à préparer. Seulement 30 minutes et vous êtes prêt à partir ! Profitez de l'enrobage croustillant à l'extérieur et de la tendreté de l'intérieur, et n'oubliez pas de le tremper dans votre sauce préférée ou de le servir sur une délicieuse salade ou un bol. Miam!

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20. Bol de tofu teriyaki collant

Ce bol de riz gluant au tofu teriyaki vegan et sans gluten est le plat parfait pour un repas délicieux et sain ! Il ne prend que 20 minutes à faire et peut servir jusqu'à quatre personnes. Savourez le tofu poêlé croustillant recouvert de sauce teriyaki maison, le tout servi sur du riz moelleux pour une expérience vraiment alléchante!

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21. Recette de tarte au chocolat végétalienne (sans cuisson)

Cette tarte au chocolat végétalienne est le rêve devenu réalité d'un amateur de chocolat! Avec une garniture crémeuse et soyeuse, il est sûr de vous époustoufler et d'émoustiller vos papilles gustatives. Vous ne devineriez pas qu'il a été fait avec du tofu. Laissez-vous tenter par ce délice et vous ne le regretterez pas !

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22. Taho (dessert philippin au tofu sucré)

Taho est la gâterie végétalienne et sans gluten parfaite pour vous et vos amis ! Ce délicieux dessert étagé est fait de tofu soyeux, de sirop de cassonade et de perles de sagou. Il est meilleur servi chaud, mais n'oubliez pas de l'essayer frais pour un régal unique. C'est le moyen idéal pour terminer une nuit de plaisir et de conversation !

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23. Gâteau au fromage

Qui savait qu'un cheesecake végétalien et sans gluten pouvait être si délicieux ? Le tofu est l'ingrédient secret de cette recette étonnante et plaira à tout le monde ! Alors n'ayez pas peur d'essayer quelque chose de nouveau. Ce gâteau au fromage au tofu est crémeux, riche et en vaut vraiment la peine.

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Recettes de tofu

23 recettes de tofu incroyables à faire ce soir !

Jennifer Ryan
Trouvez la recette de tofu parfaite avec cette collection de 23 plats et desserts au tofu faciles à préparer.
5 à partir de 7 voix
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temp totales 20 minutes
Type de plat Dîner
Cuisine Chinois
Portions 4
Calories 199 kcal

Instructions
 

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La Nutrition

Calories: 199kcal
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2 commentaires sur “Tofu Recipes

  1. 5 étoiles
    Cette collection de recettes de tofu est une mine d’or pour tous ceux qui cherchent à manger plus sainement sans sacrifier le goût. Le dessert Vegan Thai Peanut Curry et Taho étaient les favoris de ma maison. Merci, Love Food Feed, d'avoir rendu le tofu passionnant et accessible.

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Nous avons atteint la fin de cette fabuleuse liste de recettes de tofu! Nous espérons que vous avez trouvé cette collection d'idées de recettes de tofu utile et que vous avez choisi quelques recettes à préparer pour la semaine à venir. Chez Love Food Feed, nous avons beaucoup plus d'idées de repas sains et de desserts que vous allez adorer. Pourquoi ne pas consulter notre très populaire salade de capucine ou alors crêpe moelleuse végétalienne recettes pour vous mettre dans l'ambiance de manger sainement cette semaine ?

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