27 recetas increíbles con tomates

Este bacalao mediterráneo salteado en salsa de tomate y albahaca es una manera deliciosamente sencilla de incorporar sabores intensos a su mesa. Los tiernos filetes de bacalao están perfectamente cocinados y cubiertos con una salsa rica y aromática hecha con tomates cherry frescos, albahaca y un toque brillante de limón. La combinación de sabores salados, dulces y ácidos lo hace ligero pero satisfactorio, perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial.

Esta sopa cremosa de tomate y ajo asado es el plato más reconfortante, perfecto para entrar en calor en un día frío. Repleta de los ricos sabores de los tomates asados con hierbas, el ajo asado suave y los condimentos frescos, es la comida reconfortante en su máxima expresión. Lista en menos de una hora, es deliciosa sola o acompañada de un queso a la parrilla derretido para una combinación clásica. Como beneficio adicional, es fácil de hacer vegana, ¡así que todos pueden disfrutar de este plato de felicidad!

Este pan de masa madre con tomates secados al sol es la combinación perfecta de masa madre ácida y tomates secados al sol dulces y sabrosos, con un toque de orégano para darle un toque italiano adicional. La masa es fácil de trabajar y se transforma en un pan crujiente por fuera y masticable por dentro. Ya seas un panadero experimentado o un principiante, el proceso paso a paso, desde el estiramiento y los pliegues hasta la fermentación durante la noche, lo hace manejable y gratificante. Sírvelo con aceite de oliva para mojar o junto con tu plato de pasta favorito, ¡y observa cómo se convierte en un nuevo favorito de la casa!

¡No hay ensalada de tomate más fresca ni más sabrosa que esta! Con tomates jugosos, cebollas rojas crujientes y hierbas frescas como albahaca o perejil, todo ello mezclado con un simple aderezo de aceite de oliva y ajo, esta receta es tan fácil como deliciosa. Es la guarnición rápida perfecta para cualquier comida o un refrigerio refrescante por sí solo. ¡Un favorito ligero y sabroso que querrás preparar una y otra vez!

¡El ratatouille es el plato reconfortante de verano por excelencia, repleto de verduras frescas y sabores intensos! Esta clásica receta francesa combina berenjenas, calabacines, tomates y pimientos morrones con una rica salsa de tomate con ajo, todo cubierto con un aderezo aromático de hierbas. Horneados a la perfección, los vegetales quedan tiernos, ligeramente carbonizados y rebosantes de bondad mediterránea. ¡Sírvelo así o acompáñalo con pan crujiente, polenta o arroz para un festín saludable a base de plantas que a todos les encantará!

Los tomates al estilo provenzal con pan rallado y hierbas (tomates à la provençale) son una forma sencilla pero sabrosa de mejorar tu receta de tomates. Estos jugosos tomates se cocinan hasta que estén tiernos en una sartén y luego se cubren con una fragante mezcla de ajo, perejil, hierbas provenzales y pan rallado crujiente. Después de hornearlos rápidamente, el resultado es una guarnición dorada y sabrosa llena de estilo mediterráneo. Sírvelos calientes y disfruta de la deliciosa combinación de texturas y sabores, ¡perfecta para cualquier comida!

Este sándwich BLT es una combinación perfecta de sabores y texturas. Con tocino crocante, tomates frescos y jugosos y lechuga crocante entre dos rebanadas de pan, ¡es el mejor bocadillo para el almuerzo!

Los espárragos asados con parmesano, tomates y balsámico son la guarnición perfecta que combina sabores salados, dulces y ácidos. Los espárragos se cubren con parmesano rallado, tomates cherry, ajo y albahaca fresca, y luego se asan hasta que estén tiernos y dorados. Un chorrito de reducción balsámica le agrega un final dulce a este plato simple pero elegante. ¡Es una receta fácil que agradará a todos y realzará cualquier comida en menos de 20 minutos!

Estas tartaletas de tomate con hojaldre son la combinación perfecta de hojaldre, queso y sabor, lo que las hace ideales para un refrigerio, un aperitivo o un brunch. En solo 30 minutos, puede disfrutar de tartaletas individuales rellenas de ricota cremosa, queso parmesano y hierbas italianas, cubiertas con jugosos tomates reliquia. La masa de hojaldre se dora maravillosamente y un chorrito final de aceite de oliva y sal marina en escamas realza cada bocado.

Estos tomates cherry marinados son una delicia vibrante y jugosa, perfecta para el verano. Con solo un puñado de ingredientes como ajo, perejil y aderezo italiano, los sabores se combinan sin esfuerzo. Después de unas horas de marinado (o incluso durante la noche), estos tomates rebosan de bondad ácida, lo que los convierte en un complemento irresistible para cualquier comida. Simple, fresco y lleno de sabor.

La pasta con queso crema al horno es una versión cremosa y quesosa de la viral pasta con queso feta al horno, y seguro que se convertirá en una de las favoritas de la semana. Se hornean juntos tomates uva, queso crema, ajo y hierbas frescas hasta que estén dorados y burbujeantes, y luego se mezclan con pasta, albahaca fresca y un chorrito de limón para obtener un plato rico en sabor y textura. Es fácil de hacer, pero lo suficientemente impresionante para una cena o una cita nocturna. Con solo unos pocos ingredientes fáciles, tendrás una comida reconfortante e irresistible que a todos les encantará.

Esta receta de pasta al pesto ofrece una explosión de sabores frescos con tomates cherry y limón, ideal para cualquier ocasión.

Crear este plato es sencillo; simplemente hierva la pasta, luego cocine los tomates y el pesto juntos.

Para mayor variedad, considere ingredientes como guisantes, champiñones o aceitunas para mejorar su experiencia de pasta al pesto.

La ensalada Caprese con reducción de balsámico es un plato fresco y elegante que equilibra perfectamente los tomates jugosos, la mozzarella cremosa y la albahaca fragante. La reducción de balsámico dulce y ácida agrega un toque final que eleva este clásico a un nivel completamente nuevo. Simplemente coloque capas de tomates, mozzarella y albahaca, rocíe con aceite de oliva y cubra con pimienta recién molida y sal marina en escamas. Una vez que el balsámico se haya reducido a una consistencia de almíbar, rocíelo sobre la ensalada para una explosión de sabor.

Esta abundante sopa de salchicha italiana, tomate y calabacín es un plato delicioso y reconfortante lleno de sabor. Comienza con sabrosa salchicha italiana, salteada con cebollas, pimientos morrones y apio, luego se cocina a fuego lento con calabacín, tomates frescos y hierbas aromáticas como albahaca y tomillo. Un toque de pasta de tomate y queso parmesano le aporta riqueza, mientras que una cáscara de parmesano realza la profundidad del sabor.

Esta salsa casera estilo restaurante tiene el equilibrio perfecto entre sabores frescos y picante, lo que la hace ideal para mojar o agregar a sus platos favoritos. Con tomates jugosos, un toque picante de jalapeños y un chorrito de lima, es fácil de preparar en solo 10 minutos. Déjela enfriar un poco para que los sabores se mezclen y obtendrá una salsa vibrante e irresistible que seguramente será un éxito.

La mermelada de tomate es una combinación perfecta de dulzura y acidez, y prepararla en casa es más fácil de lo que crees. Con tomates maduros, cebollas, azúcar morena, vinagre y un toque de especias como comino y cilantro, se cocina hasta formar una mermelada espesa y sabrosa. Es una pasta para untar versátil que queda genial en todo, desde tostadas hasta tablas de quesos, y lo mejor de todo es que no tienes que preocuparte por enlatarla, ¡solo prepárala, cocínala y disfrútala!

La bruschetta es un aperitivo italiano hecho con pan asado untado con ajo y cubierto con aceite de oliva y sal. Generalmente se cubre con tomates, albahaca, ajo y aceite de oliva.

La shakshuka es un plato vibrante y abundante que combina la bondad del tomate ahumado con verduras tiernas y huevos horneados a la perfección. Con una mezcla de chiles poblanos, pimientos morrones, cebollas y tomates asados al fuego, esta maravilla de una sola sartén está repleta de sabor. Terminada con queso fresco desmenuzado, cilantro fresco y una pizca de cebollas verdes, es un favorito del brunch que es tan fácil de hacer como delicioso de comer. Sumérjase en pan crujiente y verá por qué es un placer para todos.

El risotto con tomates secados al sol es la comida italiana más reconfortante: rico, cremoso y lleno de sabor. El arroz arborio se cocina a la perfección con ajo, vino blanco y sabroso caldo de pollo, y luego se termina con tomates secados al sol picantes, espinacas frescas y queso parmesano. Es un plato sofisticado pero sorprendentemente fácil de hacer en casa.

Esta bebida Bloody Mary está hecha con jugo de tomate, vodka y una mezcla de especias para darle un toque extra. Agregue una pizca de salsa Worcestershire y Tabasco para darle un toque extra, luego decore con apio o una sabrosa tira de tocino. ¡Así que reúne tus ingredientes, sé creativo con tus condimentos y prepárate para disfrutar de este sabroso cóctel!

Esta sabrosa tarta de calabacín, tomate y albahaca es una delicia para cualquier comida, ya que combina los mejores sabores del verano en un plato delicioso. Una masa hojaldrada contiene capas de calabacín en espiral, calabaza amarilla y una rica mezcla de huevo cargada con requesón cremoso, queso fontina y parmesano. Cubierto con jugosas rodajas de tomate y albahaca fresca, se hornea hasta convertirse en una creación dorada e irresistible.

El gazpacho es una sopa de tomate fría, vibrante, refrescante y llena de estilo español. Mezclada con tomates maduros, pepino, pimiento rojo y un toque de ajo, se realza con aceite de oliva, vinagre de jerez y un toque de pimentón ahumado para darle profundidad. Este plato que no requiere cocción está listo en solo 10 minutos y mejora aún más después de enfriarlo. Sírvelo frío con un chorrito de aceite de oliva, pan crujiente y verduras adicionales para un plato que grita perfección veraniega.

El orzo con tomates asados, albahaca y queso feta es un plato rápido y sabroso que es tan versátil como delicioso. Los jugosos tomates cherry asados, el ajo y el tomillo crean una base rica, mientras que el orzo se mezcla con albahaca fresca, queso feta y una vinagreta de vino tinto picante. Agregue un toque crujiente con nueces tostadas y prosciutto crocante opcional para darle un toque gourmet.

Las almejas y los mejillones en caldo de tomate picante son un plato de marisco espectacular que es sorprendentemente fácil de preparar. Las almejas tiernas se cuecen a fuego lento en un caldo de tomate e hinojo rico y aterciopelado, condimentado con hojuelas de pimiento rojo y realzado con un toque de mirin. Los sabores son intensos pero equilibrados, perfectos para acompañar con pan crujiente.

Lleva tus noches de pasta al siguiente nivel con esta irresistible receta de salsa picante para pasta. Elaborada desde cero con tomates ciruela dulces, hierbas aromáticas y un toque de hojuelas de chile, es una alternativa audaz y sabrosa a las salsas en frasco. Lista en solo 35 minutos, esta salsa rica y vibrante combina perfectamente con cualquier pasta. ¡Prepárala una vez y nunca volverás a ver la salsa comprada en la tienda de la misma manera!

¡La pasta cremosa con pollo, tomate y chorizo es una estrella de la cena de la semana! Pollo jugoso, chorizo ahumado y pimientos morrones dulces se mezclan con una rica y sabrosa salsa de tomate y crema, creando la mejor comida reconfortante. Combínala con tu forma de pasta favorita y termina con espinacas frescas y una pizca de parmesano. Es rápida, fácil y perfecta con pan de ajo y una ensalada de acompañamiento. ¡Una cena perfecta en menos de 30 minutos!

¡Esta bruschetta con pesto y ciabatta es una receta de tomate que te encantará durante todo el verano! Crujientes rebanadas de ciabatta cubiertas con pesto cubiertas con jugosos tomates cherry marinados, albahaca fresca y un toque de balsámico crean un plato vibrante y sabroso. Se prepara rápidamente en solo 15 minutos, perfecto como aperitivo o comida ligera. ¡Sírvelo tibio y observa cómo desaparece!