Wat is er in het seizoen in augustus
Wat is er in het seizoen in augustus? Proef de zon met rijpe perziken, dikke tomaten en levendige paprika's!
Gepubliceerd: 9 mei 2024 · Gewijzigd: 9 mei 2024 door Jennifer Ryan
Inhoudsopgave
Ik ben opgewonden om de levendige reeks producten te delen die in augustus onze tafels sieren. Deze maand brengt een overvloed aan verse groenten en fruit, rijp om geplukt te worden en boordevol smaak. Laten we eens kijken naar de heerlijke selectie ingrediënten die schitteren in augustus:
Wat is er in het seizoen in augustus? Ontdek het beste van de zomeroogst
Tomaten
Augustus markeert het hoogtepunt van tomaten seizoen, met een explosie van kleuren, vormen en smaken. Probeer eens onze bruschetta-recept of je kunt ervan genieten in salades, geroosterd tot gekarameliseerd voor sauzen, of gesneden op sandwiches en pizza's.
Biet
Met zijn aardse smaak en levendige tint is rode biet een veelzijdige groente die perfect is voor de gerechten van augustus. Rooster tot ze gaar en gekaramelliseerd zijn, rasp ze rauw in salades of meng ze erdoor soepen en dipsauzen, rode biet voegt een heerlijke zoetheid en verbluffende kleur toe aan een verscheidenheid aan maaltijden.
Aubergine
Met zijn vlezige textuur en milde smaak is aubergine een veelzijdige groente die schittert in de gerechten van augustus. Of het nu gegrild is tot het rokerig en zacht is, geroosterd tot gekaramelliseerd en romig, of gestoofd in stoofschotels curry'svoegt aubergine een heerlijke diepte en rijkdom toe aan onze maaltijden.
Perziken
Zoet, sappig en geurig: perziken zijn een geliefde vrucht die in augustus op zijn hoogtepunt is. Of het nu vers is als tussendoortje, gebakken in taarten en schoenmakers, of gemengd smoothies en cocktails.
Bosbessen
Bosbessen barsten van de zoetheid en antioxidanten en zijn een zomers genot dat perfect is voor de desserts van augustus. ontbijten, en tussendoortjes. Bak het in muffins en pannenkoeken, of meng het in smoothies en yoghurtkommen.
Vroege appels
Augustus brengt de eerste oogst van vroege appels met zich mee, met knapperige en verfrissende vruchten die perfect zijn als tussendoortje en om te bakken. Eet van de boom of in plakjes kaasschotels, of gebakken in taarten en kruimels.
Peren
Appels Met hun sappige vruchtvlees en zoete smaak zijn peren een veelzijdige vrucht die perfect is voor de desserts en salades van augustus. Geniet ervan als vers tussendoortje, snijd het in salades en kaasschotels, of gepocheerd en geserveerd met ijs.
Meloenen
Meloenen zijn perfect om af te koelen op warme zomerdagen. Snijd het in salades, meng het in smoothies of serveer als verfrissend dessert.
Frambozen
Zoet, sappig en boordevol smaak: frambozen zijn een zomers genot dat perfect is voor de desserts van augustus. ontbijten, en tussendoortjes. Geniet van vers als tussendoortje, gebakken in taarten en taarten, of gemengd in smoothies en sauzen, tot het uiterste.
Aardbeien
Met hun sappige vruchtvlees en zoete smaak, aardbeien zijn een geliefde vrucht die er perfect voor is Desserts van augustus, ontbijt en snacks. Geniet ervan als vers tussendoortje, gesneden op salades en ontbijtgranen, of gemengd in smoothies en cocktails.
Abrikozen
Augustus luidt de komst in van rijpe, geurige abrikozen, boordevol zoetheid en smaak. Of je het nu vers als tussendoortje eet, in taarten en cakes bakt of laat sudderen jam en conserven, abrikozen voegen een heerlijke zomerse smaak toe aan onze gerechten.
Komkommers
Krokant, verfrissend en hydraterend: komkommers zijn een belangrijk ingrediënt in de salades, sandwiches en zomergerechten van augustus. Snijd ze in dunne plakjes en meng ze door salades, gepekeld voor een pittige smaak, of gemengd tot verfrissende gazpacho.
Paprika's
Met hun levendige kleuren en zoete smaak zijn paprika's een veelzijdig ingrediënt dat perfect is voor de gerechten van augustus. Je kunt roosteren tot het gekaramelliseerd en zacht is, gevuld met hartige vulling, of in dunne plakjes gesneden en door salades gegooid en roerbakgerechten.
Pruimen
Augustus brengt een overvloed aan zoete en sappige pruimen, perfect voor tussendoortjes en bakken. Geniet van vers als tussendoortje, gebakken in taarten en brokkelt af, of gestoofd tot jam en chutneys.
Kool
Met zijn knapperige textuur en milde smaak is kool een veelzijdige groente die perfect is voor salades, slaws en bijgerechten van augustus. Smaakt heerlijk, dun gesneden en door salades gegooid, gefermenteerd tot zuurkool, of gestoofd tot ze gaar zijn en geserveerd als een stevig bijgerecht.
Wortels
Met hun zoete smaak en levendige kleur zijn wortels een belangrijk ingrediënt in het AGF-aanbod van augustus. Of ze nu worden geroosterd tot ze gekaramelliseerd zijn, in salades worden geraspt of in soepen en sauzen worden gemengd, wortels voegen een heerlijke zoetheid en aardsheid toe aan een breed scala aan gerechten.
Maïs
Augustus is het hoogtepunt van het maïsseizoen en biedt zoete en zachte koren die perfect zijn om te grillen, stomen en koken. U kunt genieten van vers van de kolf, gegrild en bestreken met boter, of verwerkt in salades en salsa's.
Groene bonen
Met hun zachte textuur en levendige kleur zijn sperziebonen een veelzijdige groente die perfect is voor salades, wokgerechten en bijgerechten van augustus. Stoom tot ze zacht en knapperig zijn en geserveerd met een scheutje citroen, of door pastagerechten gegooid, sperziebonen voegen een heerlijke knapperigheid en frisheid toe aan uw maaltijd.
Broccoli
Broccoli heeft malse roosjes en knapperige stengels, het is een veelzijdige groente die perfect is voor de salades, wokgerechten en bijgerechten van augustus. Of het nu gestoomd wordt tot het knapperig is, geroosterd tot het gekaramelliseerd is, of in pastagerechten wordt gegooid, broccoli voegt een heerlijke knapperigheid en frisheid toe aan elk gerecht.
Nectarine
Augustus brengt een overvloed aan zoete en sappige nectarines, perfect voor tussendoortjes en baksels. Het is geweldig als tussendoortje, gebakken in taarten en verkruimelt, of gemengd in smoothies en yoghurtkommen.
Zomer squash
Met zijn zachte textuur en milde smaak is zomerpompoen een veelzijdige groente die perfect is voor de gerechten van augustus. Je kunt grillen tot het gekaramelliseerd en zacht is, in noedels worden gedraaid voor een koolhydraatarm pasta-alternatief, of worden gebakken in brood en gebak.
Courgette
Met zijn zachte textuur en milde smaak is courgette een veelzijdige groente die perfect past bij de gerechten van augustus. Het is geweldig als het in noedels wordt gedraaid voor een koolhydraatarm pasta-alternatief, de mogelijkheden zijn eindeloos als het gaat om koken met courgette.
Avocado's
Romig en rijk: avocado's zijn een veelzijdige vrucht die perfect past bij de gerechten van augustus. Mijn favoriet is wanneer het tot guacamole wordt gepureerd, op toast wordt gesneden of in smoothies en dressings wordt gemengd.
Bloemkool
Bloemkool is zacht van structuur en mild van smaak, het is een veelzijdige groente die perfect is voor de gerechten van augustus. Het wordt geroosterd tot het gekaramelliseerd is, gepureerd tot romige puree of geraspt rijst en zelfs pizza.
Door de overvloed aan seizoensproducten van augustus te omarmen, kunnen we heerlijke en voedzame maaltijden creëren die de smaken van de zomer vieren. Dus waarom gaat u niet naar uw lokale boerenmarkt of supermarkt en een paar van deze heerlijke ingrediënten kopen om er in augustus van te genieten? Voor meer eetinspiratie bekijk onze Lijst met voedselvakanties voor augustus, of doe mee sociale media waar we meer dan recepten delen.