Tzatziki-saus


Laat het feest beginnen met onze Tzatziki-dip! Fris, pittig en uiterst verslavend – perfect om te dippen, te verspreiden of te lepelen!


Gepubliceerd: 18 mei 2024 · Gewijzigd: 18 mei 2024 door Jennifer Ryan


Tzatzikisaus Griekse komkommer-muntyoghurtdip
Tzatzikisaus Griekse komkommer-muntyoghurtdip

Tzatziki-saus

Jennifer Ryan
Duik in een mediterraan smaakavontuur met ons pittige Tzatziki-sausrecept! Koele komkommer, verfrissende munt en romige yoghurtdip!
Nog geen beoordelingen
Voorbereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten
Cursus Voorgerecht, saus, bijgerecht
Keuken Grieks
Porties 6
Calorieën 40 kcal

Ingrediënten
  

Instructies
 

  • Was de verse muntblaadjes en komkommer. Dep ze droog met keukenpapier.
    1 handvol verse muntblaadjes, 1/2 middelgrote komkommer
    Tzatzikisaus Griekse komkommer-muntyoghurtdip
  • Snijd de verse muntblaadjes fijn en rasp de komkommer met een kaasrasp. Knijp overtollige vloeistof uit de geraspte komkommer en gooi deze weg.
    Tzatzikisaus Griekse komkommer-muntyoghurtdip
  • Combineer de gehakte muntblaadjes, geraspte komkommer en Griekse yoghurt in een mengkom.
    400 Milliliter Griekse yoghurt
    Tzatzikisaus Griekse komkommer-muntyoghurtdip
  • Pers het sap uit een halve citroen met een citroenpers en doe dit in de kom.
    1/2 Citroen
    Tzatzikisaus Griekse komkommer-muntyoghurtdip
  • Pers de knoflook en voeg deze toe aan het mengsel.
    1 theelepel knoflook
    Tzatzikisaus Griekse komkommer-muntyoghurtdip
  • Roer alle ingrediënten door elkaar tot ze goed gemengd zijn.
    Tzatzikisaus Griekse komkommer-muntyoghurtdip
  • Voel je vrij om te proeven en indien nodig de smaak aan te passen, en voeg naar eigen voorkeur meer citroensap of knoflook toe.
  • Serveer de tzatziki onmiddellijk of zet hem een paar uur in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
    Tzatzikisaus Griekse komkommer-muntyoghurtdip

Opmerkingen

Tips en trucs
  • Je kunt de komkommer schillen voordat je hem raspt als je de voorkeur geeft aan een gladdere textuur in de dip.
  • Tzatziki smaakt het lekkerst als hij gekoeld wordt geserveerd, dus zet hem minstens 30 minuten in de koelkast voordat je hem serveert.
  • Garneer gerust met een takje verse munt of een scheutje olijfolie voordat je het serveert voor een extra vleugje smaak.

Voeding

Calorieën: 40kcalKoolhydraten: 4GEiwit: 6GDierenarts: 0.3GVerzadigde dierenarts: 0.1GMeervoudig onverzadigde dierenarts: 0.02GEnkelvoudig verzadigd vet: 0.03GTransveteraan: 0.003GCholesterol: 3mgNatrium: 21mgPotassium: 120mgVezel: 0.4GSuiker: 2GVitamine A: 45IUVitamine C: 6mgCalcium: 70mgIjzer: 0.2mg
Trefwoord komkommerdip, dipsaus, dipsaus, makkelijk te maken, gezond, gezonde levensstijl, saus, eenvoudig recept, tzatziki, yoghurtdip
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *