Recept voor Belgische wafels
Deze Huisgemaakte Belgische Wafels zijn alles wat een wafel nodig heeft: licht en luchtig van binnen en perfect knapperig van buiten. Een werkelijk heerlijk eenvoudig wafelrecept.
Ingrediënten
- 400 gram Meel Voor alle doeleinden
- 1 Eetlepel Bakpoeder
- 3 Eetlepels Suiker
- ½ Theelepel Zout
- 2 Groot Eieren gescheiden
- 125 milliliter Zonnebloemolie
- 500 milliliter Melk
- 1 Theelepel Vanille-extract
Instructies
- Het eerste dat u moet doen, is uw wafelijzer voorverwarmen en aan de kant zetten.
- Voeg in een mengkom de bloem, bakpoeder, suiker en zout toe en roer het een beetje door.400 gram gewone bloem, 1 eetlepel bakpoeder, 3 eetlepels suiker, ½ theelepel zout
- Gebruik vervolgens twee andere mengkommen om het eiwit te scheiden, doe het eiwit in de ene kom en de dooiers in de andere. Klop nu de eiwitten tot ze stijve pieken vormen en zet ze dan opzij.2 Grote Eieren
- Pak de mengkom met de eierdooiers en voeg de zonnebloemolie, melk en vanille-extract toe en meng goed.125 milliliter Zonnebloemolie, 500 milliliter Melk, 1 theelepel vanille-extract
- Voeg het eidooiermengsel toe aan de kom met droge ingrediënten en meng goed tot het volledig is opgenomen.
- Spatel tenslotte langzaam het eiwit erdoor.
- Wanneer uw wafelijzer is opgewarmd, sprayt u deze in met een beetje anti-aanbakspray of spuitolie.
- Giet het wafelbeslagmengsel op uw wafelijzer (de hoeveelheid beslag is afhankelijk van uw wafelijzer, dus raadpleeg eerst de handleiding van de fabrikant)
- Het duurt slechts ongeveer een minuut om elke wafel te bereiden.
- Haal het uit het wafelijzer en beleg met je favoriete toppings.
- Serveer je vers bereide wafels meteen en geniet ervan.
Notities
tips & trucs
Zorg er altijd voor dat uw wafelijzer volledig is voorverwarmd voordat u het beslag toevoegt. Als het wafelijzer niet op temperatuur wordt gebracht, kunnen je wafels in gevaar komen, waardoor je een minder perfect ontbijt krijgt.
Laat u niet verleiden om uw wafelbakplaat te vol te maken; het wafelbeslag verspreidt zich zodra de deksel gesloten is en de wafel zet ook uit tijdens het koken, waardoor een lichte en luchtige wafel ontstaat.
Open het deksel van uw wafelijzer niet voordat het klaar is met koken. Omdat gluren ertoe kan leiden dat u de baktijd van de wafels moet veranderen (het openen van het deksel verlaagt de temperatuur) of erger nog, u kunt eindigen met kapotte wafels.
Voeding
Calorieën: 396kcalKoolhydraten: 46GEiwit: 9GVet: 19GVerzadigd vet: 3GMeervoudig onverzadigd vet: 1GEnkelvoudig onverzadigd vet: 14GTrans vet: 1GCholesterol: 53mgNatrium: 350mgPotassium: 154mgVezel: 1GSuiker: 8GVitamine A: 169IUCalcium: 173mgIjzer: 3mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!