Torta al caffè e noci

Qual è l'origine della torta al caffè e noci?

ho fatto questo torta al caffè e noci per il mio compleanno. So che sembra un po' triste aver fatto la mia torta di compleanno. Ma volevo davvero avere una torta al caffè nel mio giorno speciale. Le noci sulla torta al caffè sono uno dei miei dolci classici preferiti in assoluto. Questa bellissima torta al caffè è sempre stata un grande successo con i miei amici e la mia famiglia. Ogni autunno/inverno, quando il tempo peggiora, facciamo molti di questi dolci. C'è qualcosa che trovo accogliente e confortante nel gusto della torta al caffè, che mi porta a prepararla in autunno. Non sto dicendo che non mangio la torta al caffè in nessun altro periodo dell'anno lol.

Adoro il modo in cui la dolcezza della crema al burro e il pan di spagna umido, leggero e arioso completano l'amarezza che si ottiene dalle noci e dai chicchi di caffè. Hanno un sapore assolutamente delizioso insieme, la combinazione perfetta.

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C'è una certa confusione sulle origini della torta al caffè. In Nord America sembra ampiamente accettato che il termine “torta al caffè” significhi un tipo di torta da mangiare con il caffè. Mentre nel Regno Unito e in Irlanda, la torta al caffè è solitamente una torta a strati al gusto di caffè. Glassa al burro nel Regno Unito e in Irlanda le torte al caffè sono spesso aromatizzate con caffè istantaneo come ingrediente. Mentre negli Stati Uniti e in Canada torte come “Torta al caffè con noci e cannella originale di mia nonna del New England” sono più comunemente indicati come torte al caffè. Queste torte nordamericane tendono a non contenere effettivamente caffè. Per rispondere alle origini della torta al caffè, dobbiamo davvero stabilire una definizione ampiamente accettata del termine "torta al caffè".

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Quanto si conserva la torta al caffè e noci?

Questi tipi di torte al burro possono essere conservati per circa 3 giorni. Devono essere conservati in contenitori ermetici e mantenuti al fresco. Conservare la torta di noci al caffè per più di 3 giorni comincerà a sminuire il suo gusto poiché il pan di spagna inizierà a perdere la sua umidità.

Con cosa posso sostituire le noci in una torta al caffè?

Le noci sono utilizzate come condimento leggermente croccante, quindi ci sono molti sostituti come mandorle, anacardi o anche avena o muesli. Puoi anche aggiungere un po 'di colore con le ciliegie o c'è il sostituto del dessert che è sempre il cioccolato.

Come fare la crema al burro al caffè?

Per fare il caffè crema al burro sciogliere 2 cucchiaini di caffè in 1 cucchiaino di acqua bollente. Usando la planetaria montate a crema il burro e lo zucchero a velo per qualche minuto, fino a ottenere un composto leggero e arioso. Infine incorporare il caffè sciolto fino a quando la crema al burro non sarà ben amalgamata.

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Previous Next Che attrezzatura ho usato per fare questa torta al caffè

Per fare le torte al caffè e la maggior parte delle torte in generale uso a impastatrice poiché facilita il lavoro di cremare il burro sia per la pastella per dolci che per la crema al burro. Ci vogliono circa 4-5 minuti per cremare bene il burro, farlo a mano può davvero far male alle braccia. Usare un set pipping aiuta a ottenere uno strato uniforme tra gli strati della spugna e aiuta a coprire perfettamente la parte superiore e i lati. Da ultimo, Spatole sono la chiave per ottenere una finitura liscia su questa torta al caffè.

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Quali sono i benefici delle noci?

Sapevi che le noci sono classificate come superfood? Sono ricchi di acidi grassi omega-3, acido alfa-linolenico e fibre. Le noci contengono anche una delle più alte concentrazioni di antiossidanti. Ci sono parecchi benefici per la salute derivanti dal consumo regolare di noci nella dieta. Non che io stia dicendo che le mie torte al caffè e alle noci sono salutari perché non lo sono. Si spera che nessuno che mangi torte abbia l'illusione di mangiare qualcosa di sano.

Hai provato i chicchi di caffè ricoperti di cioccolato?

Questi chicchi di caffè ricoperti di cioccolato fondente sono piuttosto lo spuntino di tendenza. Molti amanti del caffè che cercano di ridurre l'assunzione di latticini e zuccheri bevendo caffè si stanno spostando verso questo spuntino che crea dipendenza. Ottieni ancora l'intensa spinta di caffeina che otterresti dal tuo caffè normale, ma in una forma di snack più piccola. Si dice che mangiare chicchi di caffè in questo modo ti colpisca con quella necessaria spinta di caffeina ancora più velocemente. Mentre li mastichi assorbi la caffeina attraverso le gengive. Se sei un amante del caffè e del cioccolato, penso che valga sicuramente la pena provarli!

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