Scone Buttermilk Surgawi


Resep scone buttermilk yang nikmat ini keluar dari oven dengan sempurna setiap saat, sangat mudah dibuat, hanya membutuhkan waktu kurang dari 15 menit untuk memanggangnya.



Scone mentega susu

Manjakan diri Anda dengan teh sore yang sempurna dengan scone buttermilk yang cantik, ringan, dan lembut ini, yang siap dalam sekejap! Yah, tidak terlalu cepat, mereka membutuhkan waktu 12 menit di dalam oven, sempurna sekali. Jika Anda kekurangan waktu dan membutuhkan suguhan lezat, resep kami yang sangat mudah memastikan Anda mendapatkan scone yang ringan dan empuk setiap saat.

Scone mentega susu

Oleskan dengan selai, mentega, atau krim kental untuk suguhan lezat kapan saja sepanjang hari. Saya terkadang bahkan membuatnya untuk sarapan. Jadi tunggu apalagi, siapkan scone buttermilk yang lezat ini, dan nikmati teh krim tradisional dengan segala fasilitasnya.

Petunjuk resep Scone Buttermilk

Tips & trik memanggang Scone Buttermilk yang sempurna

Tidak ada yang menginginkan scone buttermilk yang kering, rata, atau keras! Jadi, inilah beberapa tip praktis untuk membuat scone yang sempurna setiap saat.

  • Buttermilk adalah bahan utama untuk setiap resep scone yang enak, karena buttermilk memberi sedikit peningkatan pada scone dengan bereaksi dengan soda bikarbonat untuk menghasilkan karbon dioksida, sekaligus memecah untaian gluten untuk memberikan tekstur yang lembut.
  • Saat membuat adonan scone, sebaiknya jangan menggunakan stand mixer melainkan menggunakan spatula. Mencampur adonan scone secara berlebihan dapat menghasilkan scone yang sangat padat dan keras. Dorong bahan-bahan tersebut secara perlahan hingga membentuk adonan lengket yang lembut. Setelah Anda membuat adonan dan mengubahnya menjadi permukaan yang ditaburi tepung, jangan digulung; sebagai gantinya tekan perlahan campuran hingga ketebalan yang diinginkan dengan jari Anda.
  • Jangan memanggang scone terlalu lama, hanya perlu sekitar 12 menit di dalam oven atau sampai berubah warna menjadi coklat keemasan.
Cara Membuat Susu Mentega

Cara membuat mentega susu

Membuat buttermilk sangatlah mudah! Cukup tambahkan satu sendok makan jus lemon atau cuka putih ke dalam secangkir susu; aduk, dan diamkan selama lima hingga menit. Hei, presto! Anda punya buttermilk buatan sendiri, cocok untuk pancake, biskuit, dan tentu saja scone buttermilk.

Petunjuk resep Scone Buttermilk

Cara menyajikan Scone Buttermilk

Ada dua cara menyajikan scone, cara Cornish (selai dulu dan krim di atasnya) dan cara Devon (krim dulu dan sesendok selai di atasnya). Perdebatan tentang scone telah berlangsung selama bertahun-tahun. Bahkan mendiang Ratu Elizabeth II pernah mencoba menyelesaikan perdebatan yang sedang berlangsung tentang cara menyajikan krim atau selai scone terlebih dahulu. Dia terungkap dalam sebuah wawancara bahwa dia memakan teh krimnya, dengan cara Cornish, dengan selai terlebih dahulu. Namun intervensi dari Ratu sendiri tidak dapat mengakhiri perdebatan tersebut, dan kedua negara masih mengklaim bahwa cara mereka adalah cara yang benar. Menurut saya, sajikan sesuka Anda, keduanya sama-sama enak.

Scone mentega susu

Cara menyimpan Scone

Rawat scone buatan Anda dengan benar dan scone tersebut akan bertahan 1-3 hari dalam wadah kedap udara pada suhu kamar. Anda juga bisa memasukkannya ke dalam lemari es dalam wadah kedap udara dan dapat bertahan hingga seminggu. Hanya saja, jangan berharap lembab seperti saat baru dipanggang!

Scone mentega susu

Scone mentega susu

Cinta Pakan Makanan
Manjakan diri Anda dengan Buttermilk Scone yang lezat dan memanjakan! Mereka lembab, bermentega, dan penuh rasa; mereka juga mudah dibuat dan cocok dengan secangkir kopi.
4.3 dari 8 suara
Persiapan waktu 5 menit
Waktu masak 12 menit
Jumlah Waktu 17 menit
Kursus Sarapan, Makanan Penutup, Makanan Ringan
masakan Inggris
porsi 12 Membuat
Kalori 299 kkal

Bahan-bahan
 
 

instruksi
 

  • Pertama, panaskan oven dengan suhu 220°C / 200°C
    Panaskan oven 220 derajat
  • Ke dalam mangkuk pencampur, tambahkan tepung, soda kue, soda bikarbonat, dan garam, lalu aduk sedikit.
    450 Gram Tepung terigu self-raising, 1 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh soda bikarbonat, 1 sejumput garam
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Selanjutnya masukkan margarin.
    175 Gram Margarin
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Gosok bahan-bahan tersebut menggunakan ujung jari hingga menyerupai remah roti kecil.
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Tambahkan gula dan kismis, lalu aduk rata.
    4 sendok makan Gula Kastor, 100 Gram Kismis
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Bentuk lubang di tengah bahan dengan spatula.
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Dalam mangkuk pencampur terpisah, kocok satu telur dan buttermilk hingga tercampur rata.
    150 Mililiter Susu Mentega, 2 butir telur sedang
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Tuang campuran telur dan susu ke dalam lubang.
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Dengan menggunakan spatula, aduk adonan hingga menjadi adonan yang agak lengket dan lembut (jangan over mix)
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Letakkan adonan scone di atas permukaan kerja yang sudah ditaburi tepung.
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Tepuk-tepuk adonan scone perlahan hingga membentuk adonan kental dengan tebal sekitar 3cm.
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Dengan menggunakan pemotong kue bundar berukuran 7 cm (2 ¾ inci), potong bentuk scone Anda. Kumpulkan sisa adonan menjadi sebuah bola, dan ulangi prosesnya sampai adonan habis.
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Tempatkan scone di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Kocok telur kedua dan olesi bagian atas scone Anda, pastikan terlapisi secara merata.
    2 butir telur sedang
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Panggang dalam oven selama 12 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Setelah matang letakkan di rak kawat hingga dingin.
    Petunjuk resep Scone Buttermilk
  • Sajikan dengan selai dan krim segar.
    Scone mentega susu

Catatan

Tip & Trik
Jika Anda tidak memiliki buttermilk, Anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah dengan menambahkan satu sendok makan jus lemon atau cuka putih ke dalam secangkir susu dan mengaduknya. Diamkan campuran selama sekitar lima menit dan voila, Anda mendapatkan buttermilk!
Scone ini paling enak dimakan pada hari itu tetapi akan bertahan dua hingga tiga hari dalam wadah kedap udara.
 

Nutrisi

Kalori: 299kkalKarbohidrat: 39GProtein: 6Ggemuk: 14GLemak jenuh: 3GLemak Tak Jenuh Ganda: 3GLemak Tak Jenuh Tunggal: 6Glemak trans: 0.003GKolesterol: 29mgSodium: 249mgKalium: 140mgSerat: 1GGula: 5Gvitamin A: 583IUVitamin C: 0.5mgKalsium: 51mgBesi: 1mg
Kata kunci buttermilk, makanan penutup buttermilk, teh Inggris, krim segar, selai, scone
Mencoba resep ini?Beritahu kami how it was!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scone Buttermilk ini wajib dicoba bagi setiap penggemar kue yang ingin memperluas repertoar mereka. Rasanya ringan dan empuk, dengan sedikit rasa manis, namun tetap memiliki rasa getir yang membuatnya benar-benar nikmat. Jika Anda berencana minum teh sore hari, mengapa tidak menambahkan sedikit kue tar selai untuk menemani scone Anda, cara membuatnya sangat mudah dan rasanya lezat.

kue tar selai

Berikut Love Food Feed on media sosial adalah cara sempurna untuk memperbaiki gigi manis Anda! Dengan beragam resep makanan penutup yang menggiurkan, Anda dapat menemukan sesuatu untuk memuaskan keinginan apa pun. Mulai dari kue dan kue kering klasik hingga sentuhan kreatif dan menyenangkan pada makanan tradisional favorit, Love Food Feed memiliki sesuatu untuk semua orang. Ditambah lagi, dengan resep baru yang sering ditambahkan, Anda selalu dapat menemukan sesuatu yang baru dan lezat untuk dicoba. Jadi tunggu apa lagi? Ikuti kami untuk semua inspirasi hidangan penutup Anda!