Tart Selai Stroberi
Resep selai tart ini sangat menyenangkan untuk dibuat bersama si kecil karena cara membuatnya yang sangat sederhana dan rasanya yang sangat lezat.
Tart selai: hidangan penutup yang mudah dibuat namun sangat lezat yang mungkin Anda lupakan. Kulitnya yang renyah dan lembut berisi selai stroberi merah delima yang mengilap—siapa yang tidak menyukainya? Jika Anda tumbuh besar dengan membuat ini dengan sisa adonan pai (terima kasih, Ibu), Anda tahu persis apa yang saya maksud.
Momen Nostalgia Memanggang Kue
Ada sesuatu tentang kue tart selai yang langsung mengingatkan saya pada masa kecil. Ibu saya akan menggilas adonan kulit pai tambahan, memberi saya pemotong, dan membiarkan saya menekannya menjadi bentuk lingkaran. Kami akan menyendok selai ke bagian tengah—biasanya lebih banyak dari yang diperlukan—dan memanggangnya hingga rumah berbau seperti nostalgia murni. Sekarang, saya membuatnya sebagai suguhan yang menyenangkan dan mudah dibuat. Bonus: kue tart ini cocok disajikan dengan segelas prosecco maupun secangkir teh.
Kulit Pai yang Tak Pernah Gagal
Resep ini dibuat berdasarkan resep kulit pai andalan saya—yang sama dengan resep yang selalu diandalkan ibu saya. Ketika saya pindah, dia mengizinkan saya menyalin beberapa resep yang dia anggap "penting", dan ini adalah salah satunya. Kulit pai ini bermentega, serbaguna, dan cocok untuk segala hal mulai dari pai apel hingga gurih pai ayam dan jamur (lewatkan saja gulanya).
Cara Menyimpan Kue Tart Selai
Baru keluar dari oven, ini sempurna. Namun jika Anda ingin membuatnya terlebih dahulu:
- Suhu Ruangan: 2 hari, dibungkus rapat.
- Kulkas: 4–5 hari, wadah kedap udara.
- Freezer: Hingga 5 bulan. Cairkan, lalu panaskan dalam oven selama beberapa menit.
Kalori? Mari Kita Bicara.
Setiap kue tart selai mengandung sekitar 116 kalori—tetapi itu tergantung pada jenis selainya. Saya menggunakan selai stroberi buatan sendiri, tetapi jika Anda mencari pilihan yang lebih ringan, pilih versi yang rendah gula atau bebas gula. Makanan lezat yang sama, tetapi lebih sedikit kalori.
Jadi, apakah Anda membuat ini karena nostalgia, untuk pesta, atau hanya karena Anda punya selai di lemari es yang perlu kegunaan, percayalah—ini adalah resep yang layak disimpan.
Bisakah Saya Membuatnya Terlebih Dahulu?
Ya! Siapkan adonan terlebih dahulu dan simpan dalam lemari es hingga 3 hari, atau bekukan kulit tart yang sudah dipotong sebelumnya untuk dipanggang segar saat dibutuhkan.
Apakah Anda ingin saya mengintegrasikan beberapa di antaranya langsung ke dalam postingan agar alurnya lebih lancar?
Tart Selai Stroberi
Bahan-bahan
- 300 G Tepung biasa ditambah sedikit tambahan untuk menggulung kue
- ¼ Sendok teh Garam
- 2 sendok makan Gula kastor
- 150 G Mentega tawar dingin
- 1 Besar Kuning telur
- 3-4 sendok makan Air dingin
- 1 sendok makan susu
- 24 sendok teh selai stroberi
instruksi
- Langkah pertama adalah memotong mentega dingin menjadi kubus kecil.150 g mentega tawar
- Ayak tepung ke dalam mangkuk besar. Tambahkan kubus mentega dan gunakan ujung jari Anda untuk menggosok tepung dan mentega hingga Anda mendapatkan tekstur yang rapuh hampir seperti remah roti.300 gram Tepung terigu
- Selanjutnya tambahkan garam dan 2 sendok makan gula kastor dan aduk cepat.¼ sendok teh garam, 2 sendok makan gula kastor
- Buat lubang di tengah adonan yang sudah hancur dan tambahkan kuning telur satu butir dan tambahkan air. Dengan menggunakan spatula, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering, aduk terus hingga menjadi adonan lembut.1 kuning telur besar, 3-4 sendok makan air es
- Uleni adonan beberapa kali dan ratakan menjadi bentuk cakram. Tutupi dengan cling film dan dinginkan selama sekitar satu jam di lemari es.
- Setelah adonan dingin, keluarkan dan letakkan di satu sisi agar suhunya kembali hampir mencapai suhu ruangan.
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C dan olesi 2 loyang cupcake dengan sedikit mentega atau minyak semprot
- Sekarang bagi adonan menjadi dua bagian, agar lebih mudah digulung. Taburi permukaan kerja yang bersih dan penggilas adonan dengan tepung.
- Gilas adonan dan gunakan pemotong kue untuk mulai memotong lingkaran. Tempatkan lingkaran adonan pai di setiap lubang cupcake.
- Tambahkan satu sendok teh selai ke tengah setiap kue tart di loyang.24 sendok teh selai stroberi
- Gilas sisa adonan dan gunakan pemotong kue berbentuk hati mini, potong hati kecil-kecil dan letakkan satu di tengah setiap kue tart selai.
- Olesi bagian atas setiap hati dan tepi kue tart dengan sedikit susu.1 sendok makan Susu
- Hati-hati, taburkan sedikit gula ke setiap hati kue, usahakan tidak ada gula yang menempel pada selai.
- Tempatkan pai di tengah oven Anda dan panggang selama 15-18 menit. Kerak pai akan terlihat berwarna keemasan setelah selesai dimasak.
- Setelah matang pindahkan ke rak pendingin, sajikan setelah selai tart benar-benar dingin.
Catatan
Nutrisi
pemikiran 4 tentang “Strawberry Jam Tarts”
Tinggalkan Balasan
Jika Anda menyukai resep selai tart klasik ini mengapa tidak melihat beberapa di antaranya Suka Umpan Makanan makanan penutup pai dan kue lainnya, ini pai ceri mini cinta hati adalah resep yang super lucu dan sangat enak untuk dicoba.
Anda juga bisa mengikuti Cinta Pakan Makanan di media sosial tempat Anda akan melihat resep-resep baru yang keluar tiap minggu.
-
Pecahan Coklat (topper kue) -
Cetakan Silikon Hati Coklat Merah Muda -
Hati Cinta Pie Ceri -
Kue Vanila Tiga Lapis “Terbuat Dari Apa Impian”. -
4 Juli Kebab Buah Brownies BBQ -
Brownies Renyah Cadbury -
Amplop Kue Stroberi -
22 Resep Stroberi Dekaden yang Lezat -
21 Sisi Sarapan Lezat -
Sarapan Telur dan Kentang -
Resep Hummus -
Apa itu Macaron? -
Nutrisi Tahu
-
Meringue 4 Juli
Resep sederhana yang bagus untuk kasih sayang, terima kasih
Terima kasih George, selamat menikmati.
Suka kue tar selai ini, lucu sekali!
Terima kasih Tim