Brownies ceri
Brownies Cokelat Ceri yang dekaden ini merupakan resep brownies klasik. Diisi dengan ceri berair cerah yang menambahkan semburat rasa buah!
Diterbitkan: 19 Oktober 2022 · Dimodifikasi: 15 Juli 2024 oleh Jennifer Ryan

Brownies ceri
Peralatan
Bahan-bahan
- 250 gram Ceri dicuci, dipotong menjadi dua dan diadu
- 300 gram Coklat hitam untuk meleleh
- 340 gram Tepung yang dibesarkan sendiri
- 3 sendok makan Coklat bubuk menumpuk
- 306 gram Gula kastor
- Mencubit Garam
- 1 Sendok makan Ekstrak vanili
- 60 Mililiter Minyak bunga matahari
- 460 Mililiter Susu kedelai tanpa pemanis Anda bisa menggunakan jenis susu apa pun yang Anda suka
instruksi
- Pertama, panaskan oven Anda hingga 180°C
- Selanjutnya siapkan loyang Pyrex ukuran besar, olesi dengan sedikit mentega atau minyak, alasi dengan kertas roti, dan letakkan di satu sisi.
- Sekarang pecahkan 300g coklat hitam ke dalam mangkuk kaca Pyrex terpisah, dan panaskan di atas panci dengan air mendidih; aduk hingga meleleh. Kemudian atur ke satu sisi.300 Gram Coklat hitam
- Ke dalam mangkuk besar atau mixer berdiri, tambahkan tepung terigu, bubuk coklat, gula kastor, dan sedikit garam.340 Gram Tepung terigu, 3 sendok makan coklat bubuk, 306 Gram Gula kastor, Sedikit garam
- Kemudian, dalam wadah takar, masukkan susu, ekstrak vanila, dan minyak bunga matahari, lalu aduk sedikit.1 sendok makan ekstrak vanilla, 60 Mililiter Minyak bunga matahari, 460 Mililiter Susu kedelai tanpa pemanis
- Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk rata.
- Setelah tercampur, tuangkan coklat leleh lezat yang kami sisihkan di satu sisi.
- Selanjutnya, tambahkan bagian ceri Anda dan aduk lagi. Saat campuran sudah tercampur rata, ambil hidangan yang sudah Anda siapkan, dan isi dengan campuran brownies coklat lengket yang cantik.250 Gram Ceri
- Sekarang, ratakan adonan browniesnya, biar rata semua.
- Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180°C selama 35 menit.
- Untuk menguji apakah brownies Anda sudah matang dengan benar, gunakan tusuk sate atau tusuk sate, tusuk bagian tengah brownies dan tarik keluar. Jika tidak ada adonan yang lengket berarti sudah matang. Jika ada sedikit campuran lengket di atasnya, masukkan kembali ke dalam oven selama beberapa menit dan uji lagi.
- Setelah matang diamkan di wadah hingga dingin.
- Saat brownies sudah dingin, keluarkan dari loyang, kupas kertas rotinya, dan potong menjadi kotak.
- Itu saja, Anda siap menyajikan dan menikmati.
Catatan
Nutrisi
Ceri dan coklat adalah kombinasi yang indah dan saling melengkapi dengan sempurna. Resep brownies ceri ini mengambil brownies klasik dan memberikan faktor wow buah yang lezat. Brownies ceri ini benar-benar terbang dari piring setiap kali saya membuatnya.
Jenis coklat apa yang terbaik untuk brownies?
Saat membuat brownies coklat, menurut saya coklat terbaik untuk digunakan adalah coklat hitam. Itu coklat hitam 70% rasanya enak dengan sebagian besar resep brownies, karena manisnya gula menyeimbangkan kegelapan coklat. Anda tentu saja dapat menggunakan 90% atau bahkan coklat susu, tetapi secara pribadi saya menemukannya coklat hitam 90% rasanya agak pahit dan coklat susunya agak terlalu manis. Pilihlah cokelat hitam sekitar 70% dan Anda akan selalu mendapatkan brownies terbaik.
Bolehkah saya menambahkan ceri kalengan atau beku ke dalam brownies?
Ya! Baik kalengan atau ceri beku akan bekerja dengan baik dalam resep brownies ceri ini. Jika Anda menggunakan ceri kalengan, pastikan untuk mengeringkannya dengan benar terlebih dahulu. Anda bisa menyimpan jus ceri manis dari kalengnya, dan memercikkannya ke atas brownies setelah selesai dipanggang dan siap disajikan. Rasanya nikmat dengan sesendok es krim vanilla dan sedikit sirup kalengan sebagai pelengkap. Kabar baiknya adalah jika Anda berencana menggunakan ceri beku, Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu, cukup tambahkan beberapa menit tambahan pada waktu memasak.
Resep Brownies Vegan
Resep cherry brownies ini sebenarnya adalah resep ramah vegan. Semua bahan yang saya gunakan bebas susu dan bebas telur. Jika Anda tidak ingin menambahkan susu kedelai, Anda dapat menambahkan susu bebas susu apa pun yang Anda suka, apa pun yang Anda punya mungkin tidak masalah. Jadi jika Anda sedang mencari brownies ceri vegan yang lezat, Anda dapat mengakhiri pencarian Anda di sini.
Apa itu Pitter Ceri?
Jika Anda suka menambahkan ceri segar ke dalam masakan Anda, membeli kendi ceri adalah suatu keharusan. Menghilangkan biji buah ceri dengan tangan bisa sangat rumit dan memakan waktu juga. Membeli kendi ceri seperti ini tidak mahal dan mudah digunakan. Cukup cabut batang ceri, letakkan ceri sejajar dengan batang pelubang, dan remas, lubang ceri akan keluar dari bagian bawah, dan selesai, semudah itu. Jika Anda memiliki anak yang senang membantu Anda memasak, ini adalah pekerjaan yang bagus untuk diberikan kepada mereka. Peralatan dapur praktis ini juga cocok untuk menghilangkan biji buah zaitun.
Bagaimana cara menyimpan brownies?
Brownies paling baik disimpan pada suhu kamar di dalam ruangan wadah kedap udara atau tempat kue berpenutup; Anda juga bisa membungkusnya dengan plastik pembungkus dapur atau kertas timah. Menyimpannya seperti ini akan mencegah brownies Anda menjadi basi atau terkena kontaminan apa pun. Brownies buatan sendiri akan bertahan antara 4 hingga 5 hari jika disimpan dengan benar. Fakta menarik tentang brownies adalah rasanya lebih enak sehari setelah dimasak, karena proses pendinginan membantunya mengunci rasa dengan lebih baik.
Jika Anda juga suka membuat brownies buatan sendiri seperti kami, mengapa tidak melihat beberapa resep brownies kami yang lain? Kita Brownies telur mini dan klasik kami resep brownies juga sangat populer.
Jika Anda sedang mencari inspirasi membuat kue lainnya, Anda bisa mengikutinya Cinta Pakan Makanan di media sosial juga, tempat Anda akan melihat semua resep baru kami yang dirilis setiap minggu.