Kue Mangkuk Kopi & Kenari


Resep cupcake kopi dan kenari ini lembab, ringan, lapang, dan krim mentega kopi melengkapi kenari dengan sempurna.



resep cupcake kenari kopi buttercream

Kue mangkuk kopi dan kenari adalah salah satu suguhan favorit saya. Resep cupcake ini diambil dari koleksi kue klasik saya; itu adalah sesuatu yang saya buat setiap tahun. Ini sukses besar bagi seluruh keluarga dan teman saya. Biasanya saya mulai membuat kue mangkuk ini sekitar musim gugur ketika cuaca menjadi sedikit lebih dingin. Ada sesuatu yang menurut saya nyaman dan menenangkan dari rasa kue kopi, yang membuat saya membuatnya di musim gugur. Saya tidak mengatakan saya tidak makan kue kopi pada waktu lain sepanjang tahun.

Resep Cupcake Kopi & Kenari | Dekorasi Cupcake #Celana Pendek

Saya suka bagaimana manisnya krim mentega dan bagaimana kue bolu yang lembab dan ringan melengkapi rasa pahit yang Anda dapatkan dari kenari. Rasanya benar-benar sempurna jika dipadukan.

Kacang kenari digolongkan sebagai makanan super. Mereka kaya akan asam lemak omega-3, asam alfa-linolenat, dan serat. Kacang kenari juga mengandung salah satu konsentrasi antioksidan tertinggi. Ada beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi kenari secara teratur dalam makanan Anda. Bukan berarti saya mengatakan kue mangkuk saya sehat karena sebenarnya tidak. Mudah-mudahan, tidak ada orang yang makan kue mangkuk yang memiliki ilusi bahwa mereka sedang makan sesuatu yang sehat.

resep kopi cupcakes telur paskah

Peralatan yang saya gunakan

Saya menggunakan a pengaduk berdiri karena membuat krim mentega menjadi lebih mudah untuk adonan kue dan krim mentega. Dibutuhkan sekitar 4-5 menit untuk membuat mentega; melakukan ini dengan tangan memang bisa membuat lengan Anda pegal. Tahun lalu saya membeli set tiga sendok dari Amazon, sendok kue berukuran sedang adalah ukuran yang tepat untuk membuat kue mangkuk. Sendoknya membantu menjaga ukuran kue mangkuk Anda terlihat lebih seragam.

Nosel yang saya gunakan untuk cupcake ini berasal dari saya Set nosel pipa Rusia; itu sempurna untuk tampilan yang saya inginkan. Terakhir, saya selalu menyimpan cupcake saya di dalam loyang kue atau tempat kue berbentuk kubah kaca agar cupcake saya tetap enak dan segar selama beberapa hari ke depan. Gulir ke bawah untuk mengetahui cara membuat kue mangkuk kopi dalam resep saya yang dapat dicetak.

resep cupcake kenari kopi buttercream

Kue Mangkuk Kopi dan Kenari

Jennifer Katie
Resep cupcake kopi dan kenari ini lembab, ringan, lapang, dan krim mentega kopi melengkapi kenari dengan sempurna.
4.8 dari 36 suara
Persiapan waktu 20 menit
Waktu masak 20 menit
waktu pendinginan 30 menit
Jumlah Waktu 1 jam 10 menit
Kursus Makanan penutup, Camilan
masakan Amerika, Inggris
porsi 12
Kalori 545 kkal

Bahan-bahan
 
 

Untuk kue mangkuk

Untuk frosting krim mentega kopi

instruksi
 

  • Hal pertama yang harus dilakukan sebelum membuat campuran cupcake adalah memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180°c atau 350°f.
    Panaskan oven 180 derajat
  • Ambil loyang muffin dan lapisi dengan wadah kertas cupcake, lalu letakkan di satu sisi.
  • Selanjutnya larutkan 2 sendok makan butiran kopi dalam 1 sendok makan air mendidih, sisihkan hingga dingin.
    2 sendok makan kopi instan, 1 sendok makan air mendidih
  • Cincang kasar 50g kenari lalu sisihkan
    50 gram kenari
  • Ambil mangkuk besar atau mixer berdiri, lalu kocok mentega dan gula selama beberapa menit, hingga lembut dan mengembang.
    200 gr mentega tawar, 200 gr gula kastor
  • Saat mentega dan gula sedang dicampur, kocok 4 butir telur ke dalam wadah.
    4 butir telur sedang
  • Sekarang masukkan telur sedikit demi sedikit hingga tercampur.
  • Selanjutnya masukkan tepung terigu dan baking powder lalu aduk kembali.
    200 gr Tepung terigu, 1 sendok teh baking powder
  • Terakhir tambahkan kenari cincang dan kopi terlarut dan aduk rata untuk terakhir kalinya, pastikan semuanya tercampur
  • Bagi adonan kue secara merata di antara wadah cupcake hingga sekitar ¾ penuh. Saya menggunakan sendok berukuran sedang saat membagi adonan cupcake saya, ini membuat semua cupcake saya berukuran sama.
  • Panggang di rak tengah oven Anda selama 20 menit atau sampai berwarna keemasan. Untuk mengetes apakah kue sudah matang, tusukkan cocktail stick atau tusuk sate ke bagian tengah kue, jika sudah keluar bersih berarti kue sudah matang, jika ada sedikit adonan kue yang menempel di pick masukkan kembali ke dalam oven selama beberapa menit lagi.
  • Setelah matang, simpan cupcakes di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dituang ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
    instruksi pendinginan resep kopi cupcakes

Untuk membuat frostingnya

  • Larutkan 2 sendok teh kopi dalam 1 sendok teh air mendidih.
    2 sendok teh kopi instan, 1 sendok teh air mendidih
  • Kocok mentega dan gula halus selama beberapa menit hingga lembut dan mengembang.
    200 gr mentega tawar, 400 gr gula icing
  • Masukkan kopi terlarut hingga krim mentega tercampur rata.
  • Tambahkan krim mentega ke dalam pipping bag yang dilengkapi nosel kepala bintang besar.
  • Oleskan krim mentega kopi ke bagian atas setiap cupcake.
  • Terakhir tambahkan setengah buah kenari untuk melengkapi cupcake kopi Anda.
    1 bagian kenari dan biji kopi
  • Sajikan dan nikmati.
    resep kopi cupcakes telur paskah

Video

Resep Cupcake Kopi & Kenari | Dekorasi Cupcake #Celana Pendek

Catatan

Tip dan Trik 
Menggunakan mixer berdiri memudahkan pengocok mentega untuk adonan kue dan krim mentega. Dibutuhkan sekitar 4-5 menit untuk membuat krim mentega.
Menggunakan sendok kue berukuran sedang membantu menjaga ukuran kue kopi Anda terlihat lebih seragam.
Anda dapat menyimpan kue mangkuk kopi & kenari selama 2-3 hari pada suhu kamar jika ditutup dengan loyang kue.
Anda juga dapat menyimpan kue mangkuk kopi di lemari es, tetapi Anda harus mengembalikan kue mangkuk ke suhu ruangan sebelum disajikan, karena krim mentega akan mengeras di lemari es.

Nutrisi

Kalori: 545kkalKarbohidrat: 64GProtein: 5Ggemuk: 31GLemak jenuh: 18Glemak trans: 1GKolesterol: 126mgSodium: 61mgKalium: 100mgSerat: 1GGula: 49Gvitamin A: 913IUVitamin C: 1mgKalsium: 44mgBesi: 1mg
Kata kunci musim gugur, krim mentega, dekorasi kue, kue mangkuk klasik, Kopi, kue mangkuk kopi, kue mangkuk, resep, kenari
Mencoba resep ini?Beritahu kami how it was!

pemikiran 10 tentang “Coffee & Walnut Cupcakes

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Jika Anda menyukai kue mangkuk dan mencari lebih banyak inspirasi, lihatlah Cinta Pakan Makanan'S Kue mangkuk telur paskah. Rasanya benar-benar surgawi.

set cupcake telur paskah isi 3

Mengikuti Cinta Pakan Makanan di media sosial dan lihat semua yang baru resep saat mereka keluar setiap minggu. Anda dapat menemukan saya di Facebook, Twitter, Tumblr, Instagram, Dan Youtube.