Roti Naan buatan sendiri


Tingkatkan kualitas makanan Anda dengan resep roti naan buatan sendiri yang mudah! Hangat, dan sempurna dengan saus dan kari favorit Anda.


Diterbitkan: 18 Juni 2024 · Dimodifikasi: 18 Juni 2024 oleh Jennifer Ryan


Roti Naan buatan sendiri
Roti Naan buatan sendiri

Roti Naan buatan sendiri

Jennifer Ryan
Temukan keajaiban resep roti naan buatan sendiri! Lembut, halus, dan cocok untuk dicelupkan.
Belum ada peringkat
Persiapan waktu 15 menit
Waktu masak 25 menit
Waktu istirahat 1 jam
Kursus Makanan pembuka, Makan Malam, Lauk pauk
masakan Indian
porsi 8
Kalori 301 kkal

Bahan-bahan
  

Untuk Naan

Untuk Topping Naan

instruksi
 

  • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, dan gula kastor. Tambahkan mentega cair dan yogurt alami. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan spatula hingga adonan lembut. Catatan: Berhenti menambahkan air setelah Anda memiliki adonan berbentuk bola, karena jumlah air yang dibutuhkan bergantung pada konsistensi yogurt yang Anda gunakan.
  • Balikkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung dan uleni selama kurang lebih 5 menit hingga halus dan elastis. Olesi mangkuk pencampur dengan minyak zaitun dan masukkan kembali adonan ke dalam mangkuk. Tutup dengan kain lembab dan diamkan selama 1 jam.
    Roti Naan buatan sendiri
  • Setelah adonan diistirahatkan, bagilah menjadi 8 bagian sama rata. Gulung setiap bagian menjadi bola lalu ratakan dengan rolling pin menjadi bentuk oval atau tetesan air mata, tebalnya sekitar 1/4 inci.
  • Panaskan wajan besar dengan api sedang-besar. Tempatkan salah satu naan yang sudah digulung ke dalam wajan panas. Masak selama 2-3 menit hingga terbentuk gelembung di permukaan. Balik dan masak sisi lainnya selama 2-3 menit hingga muncul bintik-bintik coklat keemasan. Ulangi dengan sisa adonan.
    Roti Naan buatan sendiri
  • Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega cair dan bawang putih cincang. Oleskan campuran ini ke atas naan panas segera setelah dikeluarkan dari wajan. Taburi dengan daun ketumbar cincang.
  • Sajikan naan hangat, sebagai pelengkap hidangan favorit Anda atau disajikan sendiri.
    Roti Naan buatan sendiri

Catatan

Tip dan Trik
Waktu istirahat: Pastikan adonan didiamkan minimal 1 jam agar naan lebih lembut dan pulen.
Kontrol Panas: Panaskan wajan dengan api sedang-besar agar naan matang secara merata tanpa gosong.
Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan biji nigella atau biji wijen ke dalam adonan untuk menambah rasa.

Nutrisi

Kalori: 301kkalKarbohidrat: 57GProtein: 8Ggemuk: 4GLemak jenuh: 2GLemak Tak Jenuh Ganda: 0.4GLemak Tak Jenuh Tunggal: 1Glemak trans: 0.1GKolesterol: 9mgSodium: 128mgKalium: 127mgSerat: 2GGula: 2Gvitamin A: 117IUVitamin C: 0.3mgKalsium: 94mgBesi: 3mg
Kata kunci roti, kari, mudah dibuat, roti pipih, naan, roti naan
Mencoba resep ini?Beritahu kami how it was!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *