Resep Musim Gugur
Sup labu
Pai labu
pasta pesto
Permen Apel
Apple crumble
Mawar Apel
Haluskan Labu
Daftar isi
Musim labu telah tiba lagi dan kita semua mencari labu yang sempurna. musim gugur resep labu. Pasta labu ini sangat lembut, lezat, dan merupakan makanan penghangat yang sempurna saat malam-malam musim dingin mulai tiba. Saya sudah membuat labu Saya sudah memesan pasta selama beberapa tahun terakhir dan tidak pernah ada kursi kosong di meja ketika menu pasta tersedia, karena memang seenak itu.
Bagaimana cara membuat pasta yang sempurna?
Ada beberapa cara sederhana namun sangat penting untuk membuat hidangan pasta yang sempurna. Pertama, selalu gunakan garam dalam air saat merebus pasta; ini adalah kunci untuk menghasilkan rasa terbaik. Selalu masukkan pasta ke dalam air mendidih. Ada banyak cara berbeda untuk membuat pasta yang sempurna. jenis pasta, Untuk mendapatkan hasil terbaik, Anda harus mengikuti petunjuk waktu memasak pada kemasan, dan jangan pernah menebak kapan pasta sudah matang. Jika Anda membuat saus pasta buatan sendiri untuk menemani pasta Anda, sisihkan sedikit air rebusan pasta, ini akan membantu mengencerkan saus setelah Anda memasukkan pasta dan mulai mencampurnya. Terakhir, mohon jangan membilas pasta Anda; melakukan ini hanya akan menghilangkan pati dan akan mengurangi rasanya.
Haluskan Labu Buatan Sendiri
Dalam resep pasta ini, saya membuat saus pasta labu dari awal, dimulai dengan membuat pure labu. Pertama, Anda harus membelah labu menjadi dua, dan mengeluarkan biji serta dagingnya. Selanjutnya, taburi sedikit garam dan panggang di tengah oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 45 menit hingga daging labu lunak dan kulitnya sedikit karamel. Terakhir, yang perlu Anda lakukan hanyalah mengupas kulit labu dan blender selama beberapa menit lagi hingga halus. Rasa dari pure labu buatan sendiri yang segar jauh lebih enak daripada yang bisa Anda beli di toko. Tetapi jika Anda sedang kesulitan dan tidak dapat menemukan labu, Anda selalu dapat menggunakan labu butternut dan memasaknya dengan cara yang sama. Labu butternut memiliki tekstur yang sangat mirip dengan labu, sehingga sangat cocok untuk mengganti sayuran.
Simpan Biji Labu
Saat membuat resep pasta labu ini, Anda harus membuang biji dan daging buah dari dalam labu Anda. Jangan buang bijinya karena bisa diolah menjadi camilan yang sangat lezat. Cukup cuci biji labu Anda, pisahkan, dan buang daging buahnya. Keringkan biji secara menyeluruh dengan tisu dapur dan sisihkan. Setelah kering, Anda bisa menambahkan rempah-rempah dan memanggangnya. Biji labu berbumbu rasanya enak sebagai camilan, atau Anda bahkan bisa menambahkannya ke atas sup. Berikut resep langkah demi langkah lengkapnya: biji labu panggang, cukup klik tautannya.
Ide Resep Labu Musim Gugur
Pasta Labu Krim
Peralatan
Bahan-bahan
- 1 kecil labu atau 500g pure labu
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 utuh bawang bombai dipotong dadu halus
- 2 cengkeh bawang putih
- 100 ml susu murni
- 2 sendok makan pure tomat
- 2 sendok makan mascarpone
- 400 G Pasta
- 40 G keju parmesan diparut, ditambah sedikit tambahan untuk hiasan
- 100 ml air Air rebusan pasta yang disisihkan
- 2 segenggam arugula untuk hiasan (daun arugula)
Petunjuk
- Hal pertama yang harus dilakukan adalah panaskan oven Anda hingga 200°c atau 400°f.
- Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan di satu sisi.
- Potong labu menjadi dua lalu keluarkan semua biji dan ampasnya menggunakan sendok.1 buah labu kecil
- Taburi labu dengan sedikit garam dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi dengan potongan dengan sisi menghadap ke bawah dan kulit menghadap ke atas.1 sendok teh garam
- Letakkan di rak tengah oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 45 menit atau sampai daging labu lembut dan kulitnya sedikit berwarna karamel.
- Keluarkan kulit labu dan masukkan 500g daging labu ke dalam mangkuk dan sisihkan.
- Dalam wajan besar tambahkan minyak zaitun dan bawang bombay potong dadu, lalu masak dengan api kecil selama 10 menit sampai lunak dan bening.2 sendok makan minyak zaitun, 1 buah bawang bombay utuh
- Menggunakan penghancur bawang putih, tambahkan 2 siung bawang putih dan goreng sebentar lagi.2 siung bawang putih
- Ambil blender dan tambahkan 500g daging labu, bawang goreng, dan susu, lalu haluskan selama 2-4 menit hingga sangat halus dan semua gumpalan hilang.100 ml susu murni
- Tambahkan campuran yang sudah dicampur kembali ke dalam penggorengan Anda dan tambahkan pure tomat, dan mascarpone. Lalu aduk saus dengan api kecil.2 sendok makan pure tomat, 2 sendok makan mascarpone
- Masak pasta Anda dalam panci besar sesuai petunjuk kemasan (biasanya sekitar 10 hingga 12 menit dalam air mendidih).400 g pasta
- Setelah pasta matang, tiriskan airnya, sisakan sekitar 100ml air pasta untuk saus labu.
- Tambahkan pasta Anda ke dalam penggorengan saus labu dan aduk, lalu tambahkan 100ml sisa air pasta dan keju parmesan, lalu aduk hingga pasta terlapisi seluruhnya dan semua bahan tercampur rata.100 ml air, 40 g keju parmesan
- Sajikan dalam mangkuk pasta dengan sedikit tambahan Parmesan dan beberapa daun roket (Arugula) sebagai hiasan.2 genggam arugula
Catatan
Informasi gizi
4 thoughts on “Pumpkin Pasta”
Tinggalkan Balasan
Karena ini musim labu, berikut beberapa resep labu terpopuler kami, tentunya. pai labu selalu sedikit hit tapi mengapa tidak mencoba yang benar-benar lezat ini biji labu panggang resep?
Atau ikuti Love Food Feed Di media sosial, Anda akan melihat semua resep baru kami yang dirilis setiap minggu.
Resep Pasta Musim Gugur
Mencoba pasta labu ini malam ini, hasilnya sempurna, terima kasih atas semua tipsnya.👍
Senang Anda menyukainya Alexis.
Resep yang bagus, hidangan musim gugur yang sempurna 👍
Senang kamu menyukainya!