Resep Pai Labu

Resep pai labu yang penuh dengan cita rasa musim gugur yang meriah. Nikmati hidangan penutup pai labu terkenal yang populer setiap hari Thanksgiving.

Irisan Pie Labu di piring dengan topping krim

Musim labu akhirnya tiba! Makanan penutup berbahan dasar labu ini adalah favorit keluarga yang meriah untuk dinikmati setiap Musim Gugur. Rasanya benar-benar nikmat dan cara membuatnya juga sangat mudah. Resep pai labu ini penuh dengan cita rasa musim gugur, lembut, kaya, dan rasanya lezat. Setelah Anda mencoba resep ini, Anda akan melihat mengapa resep pai labu ini menjadi makanan penutup yang populer. 

Membuat pai labu dari awal

Anda pasti suka membuat pai labu dari awal, tapi kali ini saya sedikit curang dan membeli kulit pai atau kue shortcrust yang sudah jadi. Dalam pembelaan saya, saya membuat segalanya dari awal. Jika Anda ingin membuat kue shortcrust dari awal, inilah resep kue pie saya yang telah dicoba dan diuji.

Resep Kue Kering Shortcrust

300g tepung terigu ditambah sedikit tambahan untuk menggulung kue

¼ sendok teh garam

2 sendok makan gula kastor

150 gr mentega tawar (dingin)

1 kuning telur besar

3-4 sendok makan air es

Untuk membuat kue pai labu, Anda perlu memotong mentega dingin menjadi kubus kecil, lalu ambil mangkuk besar dan ayak tepung. Selanjutnya tambahkan kubus mentega dan gunakan ujung jari Anda untuk menggosok tepung dan mentega hingga diperoleh tekstur yang rapuh, yang hampir terasa seperti remah roti. Sekarang tambahkan garam dan 2 sendok makan gula kastor dan aduk cepat.

Buat lubang di tengah adonan yang sudah hancur dan tambahkan kuning telur satu butir dan tambahkan air. Dengan menggunakan spatula, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk terus hingga membentuk adonan lembut.

Uleni adonan beberapa kali dan ratakan menjadi bentuk cakram. Tutupi kue Anda dengan clingfilm dan dinginkan selama sekitar satu jam di lemari es.

Setelah adonan pastry dingin, keluarkan dan letakkan di satu sisi agar suhunya kembali hampir mencapai suhu ruangan. Setelah kue siap, Anda bisa mulai menggulungnya dan menambahkannya ke dalam piring pai Anda.  

Musim labu akhirnya tiba! Makanan penutup berbahan dasar labu ini adalah favorit keluarga yang meriah untuk dinikmati setiap Musim Gugur. Rasanya benar-benar nikmat dan cara membuatnya juga sangat mudah. Resep pai labu ini penuh dengan cita rasa musim gugur, lembut, kaya, dan rasanya lezat. Setelah Anda mencoba resep ini, Anda akan melihat mengapa resep pai labu ini menjadi makanan penutup yang populer. 

Membuat pai labu dari awal

Anda pasti suka membuat pai labu dari awal, tapi kali ini saya sedikit curang dan membeli kulit pai atau kue shortcrust yang sudah jadi. Dalam pembelaan saya, saya membuat segalanya dari awal. Jika Anda ingin membuat kue shortcrust dari awal, inilah resep kue pie saya yang telah dicoba dan diuji.

Resep Kue Kering Shortcrust

300g tepung terigu ditambah sedikit tambahan untuk menggulung kue

¼ sendok teh garam

2 sendok makan gula kastor

150 gr mentega tawar (dingin)

1 kuning telur besar

3-4 sendok makan air es

Untuk membuat kue pai labu, Anda perlu memotong mentega dingin menjadi kubus kecil, lalu ambil mangkuk besar dan ayak tepung. Selanjutnya tambahkan kubus mentega dan gunakan ujung jari Anda untuk menggosok tepung dan mentega hingga diperoleh tekstur yang rapuh, yang hampir terasa seperti remah roti. Sekarang tambahkan garam dan 2 sendok makan gula kastor dan aduk cepat.

Buat lubang di tengah adonan yang sudah hancur dan tambahkan kuning telur satu butir dan tambahkan air. Dengan menggunakan spatula, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk terus hingga membentuk adonan lembut.

Uleni adonan beberapa kali dan ratakan menjadi bentuk cakram. Tutupi kue Anda dengan clingfilm dan dinginkan selama sekitar satu jam di lemari es.

Setelah adonan pastry dingin, keluarkan dan letakkan di satu sisi agar suhunya kembali hampir mencapai suhu ruangan. Setelah kue siap, Anda bisa mulai menggulungnya dan menambahkannya ke dalam piring pai Anda.  

Irisan Pie Labu di piring dengan topping krim dan garpu

Pai labu

Suka Editor Umpan Makanan
Resep pai labu ini penuh dengan cita rasa musim gugur, lembut, kaya, dan rasanya lezat. Pai labu adalah makanan penutup musim gugur yang terkenal dan kami membuatnya setiap tahun.
5 dari 20 suara
Persiapan waktu 20 menit
Waktu masak 55 menit
Jumlah Waktu 1 jam 15 menit
Kursus Hidangan penutup
masakan Amerika
porsi 12
Kalori 255 kkal

Bahan-bahan
  

instruksi
 

  • Hal pertama yang harus dilakukan sebelum membuat pai labu adalah memanaskan oven terlebih dahulu hingga 220°c atau 425°f, lalu olesi dan lapisi loyang pai berukuran 9 inci dan letakkan di satu sisi.
    Panaskan oven 220 derajat
  • Pada permukaan yang bersih, taburi sedikit dengan sedikit tepung dan gulung kue kulit pai Anda menggunakan penggilas adonan menjadi bentuk bulat berukuran 14 inci.
    320 g Kue Pie Crust siap pakai
  • Tempatkan kue yang sudah digulung ke dalam piring pai Anda, tekan perlahan pada sisinya untuk memastikan piring tertutup dengan benar. Potong di sekitar tepi loyang untuk menghilangkan sisa kue.
  • Saya selalu memotong daun kecil dari sisa kue shortcrust dan menambahkannya ke loyang yang sudah dilapisi untuk diletakkan di sekitar tepi pai labu saya setelah matang.
  • Olesi tiap daun dengan sedikit susu menggunakan kuas kue.
    3 sendok makan Susu
  • Ambil mangkuk besar dan masukkan semua bahan pai Anda ke dalamnya (tapi jangan susunya, karena hanya untuk daunnya saja).
    425 gr pure labu, 397 gram susu kental, 2 butir telur besar, 1 1/3 sendok teh bumbu labu, ½ sendok teh Garam
  • Kocok hingga rata, adonan harus sangat halus (tidak menggumpal).
  • Tuang campuran pai labu ke dalam loyang pai dan panggang selama 15 menit.
  • Setelah 15 menit, kecilkan api oven menjadi 175°c atau 350°f dan lanjutkan memanggang selama 30-40 menit.
  • Setelah 30 menit periksa apakah pie sudah matang dengan cara menusuk bagian tengah pie dengan cocktail stick atau tusuk sate, jika stiknya keluar bersih berarti sudah matang, jika masih ada sedikit adonan yang menempel masukkan kembali ke dalam oven. selama beberapa menit lagi.
  • Daun kulit pie hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit pada suhu 175°c atau 350°f, saya selalu memasukkannya ke dalam oven setelah pie selesai dimasak.
    Panaskan oven 175 derajat
  • Saat daun sudah matang dan dingin, hiasi pai labu sesuka Anda dan sajikan.
    Irisan Pie Labu di piring dengan topping krim dan garpu

Catatan

Tips dan Trik
Ingatlah untuk menambahkan sedikit krim segar ke atas irisan pai labu Anda saat disajikan.

Nutrisi

Kalori: 255kkalKarbohidrat: 34GProtein: 6Ggemuk: 11GLemak jenuh: 4GLemak Tak Jenuh Ganda: 1GLemak Tak Jenuh Tunggal: 4Glemak trans: 1GKolesterol: 43mgSodium: 263mgKalium: 240mgSerat: 2GGula: 19Gvitamin A: 5652IUVitamin C: 2mgKalsium: 119mgBesi: 1mg
Kata kunci musim gugur, makanan penutup musim gugur, makanan enak, labu, pai labu, bumbu pai labu, resep labu
Mencoba resep ini?Beritahu kami how it was!

[wp_post_nav]

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Peringkat Resep




Jika Anda mencari cara lain untuk menggunakan labu selama musim labu meriah, lihat beberapa di antaranya Suka Pakan Makanan populer resep labu. Selai kacang pai labu ini sangat lezat dan biji labu panggang ini adalah camilan musim gugur yang sempurna. 


Pasta Labu dalam mangkuk dengan keju Parmesan dan roket

Jika Anda sedang mencari inspirasi resep labu kuning, Anda bisa mengikutinya Cinta Pakan Makanan di media sosial tempat Anda akan melihat semua resep baru kami yang dirilis setiap minggu.