Resep Salad Kentang


Salad kentang yang seimbang sempurna, memadukan mayones dan krim salad untuk rasa yang kaya dan tajam.


Diterbitkan: 17 Juli 2022 · Dimodifikasi: 17 Februari 2025 oleh Jennifer Ryan


Resep salad kentang

Ada beberapa hidangan yang disukai secara universal seperti salad kentang. Lembut namun ringan, tajam namun lembut, salad kentang ini berada di antara kenikmatan dan kenyamanan. Resep ini, yang dikembangkan dari perpaduan tradisi keluarga, menangkap yang terbaik dari kedua dunia: kekayaan mayones yang dipadukan dengan rasa krim salad yang tak salah lagi. Baik disajikan di pesta barbekyu di halaman belakang, pesta liburan, atau makan siang santai, salad kentang ini menawarkan keseimbangan rasa dan tekstur yang sempurna. Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan teknik yang tepat, Anda dapat membuat hidangan yang menonjol dalam olesan apa pun.

Resep Salad Kentang

Memilih Kentang yang Tepat untuk Tekstur Terbaik

Tidak semua kentang dibuat sama dalam hal membuat salad kentang. Kentang berlilin, seperti kentang baru atau Irish Rooster, mempertahankan strukturnya sambil menawarkan rasa yang lembut. Varietas yang mengandung banyak pati seperti kentang Russet, meskipun cocok untuk dihaluskan, cenderung terlalu banyak hancur. Kuncinya adalah menemukan varietas yang mempertahankan bentuknya tanpa menjadi kasar atau terlalu lunak.

Rahasianya: Mengapa Mayones dan Krim Salad Cocok untuk Semua Orang

Banyak resep tradisional yang hanya mengandalkan mayones, tetapi penambahan krim salad memberikan dimensi yang lebih ringan dan lebih tajam pada sausnya. Mayones memberikan kekayaan rasa, sementara krim salad memberikan sedikit rasa tajam yang menyeimbangkan rasa. Hasilnya adalah saus yang melekat pada kentang tanpa membuatnya terlalu kuat.

Haruskah Anda Menyajikan Salad Kentang Hangat atau Dingin?

Meskipun kebanyakan orang lebih suka salad kentang yang didinginkan, salad kentang hangat juga memiliki kelebihan. Resep tradisional Jerman menyajikannya dalam keadaan hangat, sehingga sausnya meresap ke dalam kentang. Namun, jika disajikan dingin, sebaiknya masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam sebelum disajikan agar rasanya berkembang.

Salad kentang dalam wadah saji putih besar

Tips Penyimpanan: Cara Menjaga Salad Kentang Anda Tetap Segar

Salad kentang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga lima hari. Namun, sangat penting untuk tidak membiarkannya pada suhu ruangan selama lebih dari empat jam, karena kentang menyediakan lingkungan yang ideal untuk pertumbuhan bakteri. Membekukan tidak disarankan, karena teksturnya akan berubah.

Resep salad kentang

Resep Salad Kentang

Jennifer Ryan
Resep salad kentang klasik & mudah yang dibuat tanpa repot, resep super sederhana untuk diikuti dan membuat salad kentang terbaik.
5 dari 10 suara
Persiapan waktu 10 menit
Waktu masak 15 menit
Dingin 10 menit
Jumlah Waktu 35 menit
Kursus Makanan Pembuka, Makan Malam, Makan Siang, Salad, Lauk
masakan Amerika, Inggris
porsi 8
Kalori 178 kkal

Bahan-bahan
 
 

instruksi
 

  • Mulailah dengan mengupas dan memotong kentang menjadi kubus seukuran sekali gigit.
    6 kentang Ayam Irlandia
    Resep salad kentang potong kentang
  • Masukkan kentang cincang ke dalam panci berisi air mendidih yang diberi sedikit garam, dan masak dengan api besar selama sekitar 15 menit.
    Petunjuk resep salad kentang direbus
  • Setelah kubus kentang empuk, matikan api dan saring airnya.
    Kentang dalam saringan
  • Tambahkan kentang ke dalam mangkuk pencampur dan sisihkan selama sekitar 10 menit hingga dingin.
    Instruksi resep salad kentang ditambahkan ke dalam mangkuk
  • Saat kentang sudah dingin, ke dalam mangkuk pencampur, tambahkan mayones, krim salad, daun bawang cincang, garam, dan lada hitam.
    80 Mililiter Mayones, 60 Mililiter Krim salad, ¼ sendok teh garam, 1 sejumput lada hitam bubuk, 3 daun bawang
    Instruksi resep salad kentang menambahkan mayo
  • Aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata.
    Resep salad kentang
  • Tempatkan ke dalam piring saji dan nikmati, atau dinginkan di lemari es hingga Anda siap menyajikannya.
    Resep salad kentang

Catatan

Tips dan Trik
  • Jika Anda menyukai salad kentang ekstra krim, tambahkan sedikit mayones dan krim salad.
  • Setelah Anda membuat resep salad kentang buatan sendiri, Anda bisa memasukkannya ke dalam wadah kedap udara dan menyimpannya di lemari es hingga 5 hari.
  • Salad kentang tidak boleh dibiarkan lebih dari 3 hingga 4 jam, karena terkenal dapat menyebabkan keracunan makanan; kentang adalah lingkungan yang menyenangkan untuk pertumbuhan bakteri, ingatlah keselamatan terlebih dahulu.

Nutrisi

Kalori: 178kkalKarbohidrat: 26GProtein: 3Ggemuk: 7GLemak jenuh: 1GLemak Tak Jenuh Ganda: 4GLemak Tak Jenuh Tunggal: 2Glemak trans: 1GKolesterol: 4mgSodium: 162mgKalium: 741mgSerat: 3GGula: 2Gvitamin A: 62IUVitamin C: 15mgKalsium: 20mgBesi: 1mg
Kata kunci Lauk BBQ, kentang cincang, salad kentang krim, kentang krim, kentang renyah, resep mudah, sehat, resep sehat, salad kentang, cepat dan mudah, resep sederhana, salad musim panas, salad kentang tradisional
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!

pemikiran 6 tentang “Potato Salad Recipe

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Salad kentang lebih dari sekadar lauk—ini adalah makanan pokok kuliner dengan variasi tak terbatas dan kehadiran yang menenangkan di setiap hidangan. Apakah Anda lebih suka yang lembut dan kaya atau ringan dan asam, kuncinya ada pada keseimbangan bahan dan pilihan kentang yang tepat. Bereksperimenlah dengan rasa, temukan perpaduan yang sempurna, dan nikmati hidangan klasik yang tak lekang waktu ini di acara kumpul-kumpul Anda berikutnya. Ingin lebih banyak lagi? Lihat posting kami berikutnya tentang salad piknik musim panas dan lauk yang mudah dibuat sebelumnya untuk melengkapi hidangan apa pun.

Salad Kacang Arab Mediterania