Salad kentang
Resep salad kentang terbaik, lembut, mudah dibuat, menjadi lauk kentang yang sempurna, untuk digunakan sepanjang tahun.
Resep salad kentang sederhana ini sedikit berbeda dari kebanyakan resep karena menggunakan dua bumbu yang sangat terkenal, mayones, dan krim salad, alih-alih menggunakan seluruh daftar bahan untuk membuat Anda sibuk di dapur. Saya menemukan bahan salad kentang untuk resep ini beberapa tahun yang lalu, saat mengadakan BBQ keluarga. Saya bertanya pada diri sendiri bumbu apa yang saya gunakan? Ayah saya selalu membuat salad kentang buatannya dengan mayones dan ibu mertua saya selalu menggunakan krim salad. Kedua variasinya enak dan saya sama-sama menyukai keduanya. Satu-satunya jawaban tentu saja adalah menggunakan keduanya. Tak perlu dikatakan lagi, resep salad kentang saya sukses besar dan saya terus membuatnya sejak saat itu, dengan beberapa penyesuaian di sana-sini untuk kesempurnaan, selalu ada hidangan sajian yang kosong.
Apakah salad kentang disajikan panas atau dingin?
Salad kentang paling sering disajikan dingin bersama salad pendamping dan daging dingin, dan tentu saja, ditawarkan sebagai lauk di BBQ musim panas. Salad kentang biasanya disimpan di lemari es hingga siap disajikan. Resep salad kentang tradisional Jerman biasanya dibuat sebelum dimakan dan disajikan hangat. Jadi, tergantung kesukaan Anda pada salad kentang, Anda bisa memakannya hangat, pada suhu kamar, atau dingin. Namun ingat, salad kentang tidak boleh dibiarkan lebih dari 3 hingga 4 jam demi alasan keamanan pangan, seperti yang disebutkan di atas.
Jenis kentang apa yang terbaik untuk salad kentang?
Memilih kentang terbaik untuk salad kentang Anda bisa jadi sangat melelahkan. Tidak ada yang menginginkan salad kentang yang menyerupai tumbuk. Namun sejujurnya, tidak ada jawaban benar atau salah; itu benar-benar tergantung pada preferensi pribadi. Dari semua kentang, menurut saya kentang lilin adalah yang terbaik untuk jenis resep ini karena cenderung mempertahankan struktur dan bentuknya sekaligus menawarkan tekstur yang sedikit lembut dan lembut setelah proses perebusan. Kentang baru atau kentang salad bisa digunakan jika Anda lebih suka tetap menggunakan kulitnya. Tapi kentang pilihan saya adalah kentang Irish Rooster karena sangat serbaguna dan dapat digunakan dalam banyak resep, bisa direbus, dihaluskan, dipotong, dipanggang, dikukus, dan dipanggang.
Bagaimana cara membuat Salad Kentang yang sempurna?
Trik membuat salad kentang yang sempurna adalah dengan memotong kentang menjadi potongan-potongan kecil dan merebusnya dalam air hingga empuk, saring, dan biarkan dingin selama sekitar 10 hingga 15 menit, lalu tambahkan saus Anda. Jangan pernah memasak kentang terlalu lama karena akan menyebabkan kentang menjadi terlalu lunak dan tidak dapat menahan strukturnya, sehingga menjadi tumbuk.
Bagaimana cara menyimpan salad kentang?
Setelah Anda membuat resep salad kentang buatan sendiri, Anda bisa memasukkannya ke dalam wadah kedap udara dan menyimpannya di lemari es hingga 5 hari. Sayangnya, salad kentang tidak bisa membeku dengan baik, jadi jangan coba-coba! Percayalah padaku yang satu ini. Jika Anda berencana menyajikan salad kentang pada acara BBQ musim panas atau pertemuan di luar ruangan, sebaiknya simpan di tempat yang sejuk dan jauh dari sinar matahari. Salad kentang tidak boleh dibiarkan lebih dari 3 hingga 4 jam, karena terkenal dapat menyebabkan keracunan makanan; kentang adalah lingkungan yang menyenangkan untuk pertumbuhan bakteri, ingatlah keselamatan terlebih dahulu.
Jika Anda menggunakan kentang baru atau kentang salad kecil Anda bisa membiarkan kulit kentangnya dan itu tidak akan mempengaruhi tekstur atau rasa masakan. Namun, jika Anda menggunakan kentang Irish Rooster atau jika Anda tinggal di Amerika, Kentang coklat kemerahan atau yang serupa, maka ya, Anda akan melakukannya perlu mengupas kentang sebelum direbus mereka. Hal ini dikarenakan kulitnya yang terlalu tebal jika dibiarkan akan membuat tekstur salad kentang menjadi tidak seimbang bahkan sedikit kenyal.
Itu praktik terbaik untuk selalu kupas dan potong dadu kentang Anda menjadi kubus seukuran gigitan sebelum Anda merebusnya. Memasak kentang dengan cara ini memastikan kentang matang secara merata dan menghasilkan Salad Kentang sempurna. Sebagai catatan tambahan, mengasinkan air mendidih saat memasak kentang tidak hanya membumbuinya tetapi juga memungkinkannya mendidih hingga suhu yang lebih panas, yang berarti kentang akan matang lebih cepat dan rasanya lebih enak.
Semudah ini kalori salad kentang adalah 178 kkal per porsi. Kentang adalah sumber serat yang baik, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Serat adalah bagian penting dari diet Anda karena dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap rendah. Kentang juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah penyakit dan kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B2, kalsium, magnesium, dan folat serta mengandung lebih banyak potasium dibandingkan pisang.
Resep Salad Kentang
Bahan-bahan
- 6 Kentang Ayam Irlandia
- 80 Mililiter mayones
- 60 Mililiter krim salad
- ¼ Sendok teh Garam
- 1 Mencubit Lada hitam bubuk
- 3 Bawang merah Dicincang
instruksi
- Mulailah dengan mengupas dan memotong kentang menjadi kubus seukuran sekali gigit.6 kentang Ayam Irlandia
- Masukkan kentang cincang ke dalam panci berisi air mendidih yang diberi sedikit garam, dan masak dengan api besar selama sekitar 15 menit.
- Setelah kubus kentang empuk, matikan api dan saring airnya.
- Tambahkan kentang ke dalam mangkuk pencampur dan sisihkan selama sekitar 10 menit hingga dingin.
- Saat kentang sudah dingin, ke dalam mangkuk pencampur, tambahkan mayones, krim salad, daun bawang cincang, garam, dan lada hitam.80 Mililiter Mayones, 60 Mililiter Krim salad, ¼ sendok teh garam, 1 sejumput lada hitam bubuk, 3 daun bawang
- Aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata.
- Tempatkan ke dalam piring saji dan nikmati, atau dinginkan di lemari es hingga Anda siap menyajikannya.
Catatan
- Jika Anda menyukai salad kentang ekstra krim, tambahkan sedikit mayones dan krim salad.
- Setelah Anda membuat resep salad kentang buatan sendiri, Anda bisa memasukkannya ke dalam wadah kedap udara dan menyimpannya di lemari es hingga 5 hari.
- Salad kentang tidak boleh dibiarkan lebih dari 3 hingga 4 jam, karena terkenal dapat menyebabkan keracunan makanan; kentang adalah lingkungan yang menyenangkan untuk pertumbuhan bakteri, ingatlah keselamatan terlebih dahulu.
Nutrisi
pemikiran 6 tentang “Potato Salad Recipe”
Tinggalkan Balasan
Resep salad kentang yang sederhana ini bisa menjadi lauk lezat bagi cantik kita resep salad musim panas nasturtium.
Jika Anda sedang mencari inspirasi resep salad musim panas lainnya, Anda bisa mengikutinya Cinta Pakan Makanan di media sosial, tempat kami membagikan banyak resep musim panas yang menakjubkan kepada Anda setiap minggu.
Ide Resep Salad Kentang Terbaik
Mengapa tidak meningkatkan salad kentang buatan Anda dengan menambahkan berbagai sayuran atau bacon renyah, berikut beberapa ide di bawah ini untuk Anda mulai.
Enak sekali, resep salad kentang ini juga sangat mudah dibuat.
Saya sangat senang Anda menyukainya Hawa.
Rasanya enak, semua orang menyukainya!
Terima kasih Heidi
Berapa ukuran piring yang digunakan untuk resep salad kentang ini?
Hai Gina, Piring saji yang saya gunakan untuk resep ini berukuran sekitar 40 x 28 cm tapi Anda bisa menggunakan piring saji apa saja, Anda harus menyerahkannya kepada kami. hidangan pemanggang pyrex jika Anda memilikinya.