Eton Mess


Découvrez la magie du désordre d'Eton ! Meringues prêtes à l'emploi, baies succulentes et mélange de crème fouettée pour un dessert rapide et délicieux.


Publié le 6 juillet 2024 · Modifié le 11 juillet 2024 par Jennifer Ryan


Eton Mess
Eton Mess

Eton Mess

Jennifer Ryan
Préparez un délicieux gâchis Eton en quelques minutes ! Des meringues croquantes, des baies fraîches et une crème moelleuse créent un dessert paradisiaque.
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Temps de préparation 15 minutes
Temp totales 15 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Britanique
Portions 4
Calories 496 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Dans un bol, fouettez la crème fraîche jusqu'à formation de pics mous.
    500 millilitres de crème
    Eton Mess
  • Incorporez délicatement le sucre glace pour adoucir la crème.
    2 cuillères à soupe de sucre glace
  • Écrasez les nids de meringue en petits morceaux et incorporez-les délicatement au mélange de crème.
    8 nids de meringue
    Eton Mess
  • Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en petits morceaux.
    500 grammes de fraises
  • Disposez le mélange de crème fouettée, les fraises hachées et la meringue écrasée dans des verres ou des bols de service.
    Eton Mess
  • Répétez les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés.
  • Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
    Eton Mess

Remarques

Trucs et astuces
  • Soyez doux lorsque vous mélangez pour conserver les textures contrastées de la meringue croquante, de la crème moelleuse et des baies juteuses.
  • Expérimentez avec différentes baies ou ajoutez même un peu de zeste de citron à la crème fouettée pour une touche d'agrumes.
  • Utilisez des verres ou des bols transparents pour mettre en valeur les belles couches, rendant ainsi le dessert visuellement attrayant.

La Nutrition

Calories: 496kcalLes glucides: 17gProtéines: 4gGras: 46gLipides saturés: 29gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 11gCholestérol: 142mgSodium: 35mgPotassium: 311mgFibre: 3gSucre: 17gVitamine A: 1863UIVitamine C: 74mgCalcium: 103mgFer: 1mg
Mot clé fraises enrobées de chocolat, crème dessert, facile à réaliser, Eton mess, crème fraîche, meringues, recettes sans cuisson, chantilly
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L'histoire et les origines d'Eton Mess : un dessert britannique classique

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