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How cute do these Valentine's Day strawberry filled puff pastry envelopes look? The first time I made these jam-filled envelopes, it was for an Alice in Wonderland-themed tea party that I did for my kiddies. The kids loved them so much that this year I decided to make my strawberry puff pastry recipe for Valentine's Day.
¡Me encanta, me encanta, me encanta el Día de San Valentín! Mi esposo siempre me trata como una reina. Recibo flores y chocolates. Incluso me hace el desayuno en la cama. Siempre preparo una cena especial de San Valentín y una velada de dulces.
Estos sobres de hojaldre rellenos son perfectos para el Día de San Valentín, ya que parecen pequeñas notas de amor. También serían un regalo lindo para un aniversario o una fiesta de compromiso.
Te van a encantar. Esta receta de hojaldre utiliza los mismos ingredientes que mi receta tarta de mermelada La receta y el sabor son prácticamente iguales (absolutamente deliciosos). Además, son muy fáciles y divertidos de hacer, excelentes para un regalo con temática de amor.
Cómo hacer estos sobres rellenos de fresas
Para hacer estos magníficos sobres rellenos, todo lo que tiene que hacer es cortar una forma de diamante en la masa de la tarta. Agregue un poco de mermelada de fresa, luego doble tres de los bordes para formar un sobre. Por último, añadir un corazoncito de hojaldre para sellar el sobre, espolvorear con azúcar y hornear. Es fácil.
Equipo para cocinar hojaldre
I used ready made puff pastry for this Strawberry love note recipe, as you don't want to get bogged down on a day like Valentines baking absolutely everything from scratch. But you can make your own if you can't find any locally. To roll out the puff pastry you will still need a rolling pin. Especially if your first attempts at cutting out the love hearts in your pastry go wrong. This rolling pin from Amazon lets you adjust the thickness of the pastry so you can get consistent results to make your desserts look even better. You will also need some heart-shaped cookie cutters, to achieve that love theme. The other essential piece of pastry equipment is off course, a pastry brush to get that golden finish on your puff pastry jam tarts.
Sobres De Hojaldre Rellenos De Fresa
Utensilios
Ingredientes
- 640 g Masa para tarta precocinada o puedes usar mi receta de corteza de pastel
- 8 cucharilla Mermelada de fresa
- 1 cucharada leche para pincelar la masa
- 1 cucharada azúcar glas Opcional
Instrucciones
- Primero, precalienta tu horno a 180°C.
- Luego tome un par de bandejas para hornear, cúbralas con papel pergamino y déjelas a un lado.
- Estire su masa y corte algunas formas de diamantes y algunos mini corazones.640 g de masa para tarta lista para usar
- En el centro de cada rombo añade una cucharadita de mermelada.8 cucharaditas de mermelada de fresa
- Dobla tres lados de la forma de diamante hacia el centro, de modo que todas las esquinas se superpongan ligeramente, luego sella con un mini corazón presionando ligeramente hacia abajo.
- Pintar cada sobre con un poco de leche utilizando una brocha de repostería.1 cucharada de leche
- Añadir una pizca de azúcar.1 cucharada de azúcar extrafino
- Mételos en el horno durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
- Cuando esté horneado, déjelo enfriar un poco antes de servir, ya que la mermelada está muy caliente y pegajosa cuando sale del horno por primera vez.
Video
Notas
Información nutricional
4 comentarios sobre “Strawberry Pastry Envelopes”
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When I made these, I didn't sprinkle them with sugar as I was making these for my kids and the strawberry jam already has sugar in it. I didn't want to overdo their sugar intake as we were in full lockdown at the time and we had already done our exercise for the day lol. Usually, I would give them a little sprinkle of sugar.
Si te encanta esta receta, echa un vistazo a mi mini Corazones de amor de pastel de cerezaEsta es otra receta súper linda que sé que te encantará.
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Jam Pastrys no puede salir mal 😉, Gracias
Mis pensamientos exactamente ken
Estos pequeños pastelitos con notas de amor también serían ideales para despedidas de soltera.
Delicioso y lindo gracias!