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¿Qué les parecen estos sobres de hojaldre rellenos de fresa para San Valentín? La primera vez que preparé estos sobres rellenos de mermelada fue para una fiesta de té con temática de Alicia en el País de las Maravillas que organicé para mis hijos. Les encantaron tanto que este año decidí preparar mi receta de hojaldre de fresa para San Valentín.
¡Me encanta, me encanta, me encanta el Día de San Valentín! Mi esposo siempre me trata como una reina. Recibo flores y chocolates. Incluso me hace el desayuno en la cama. Siempre preparo una cena especial de San Valentín y una velada de dulces.
Estos sobres de hojaldre rellenos son perfectos para el Día de San Valentín, ya que parecen pequeñas notas de amor. También serían un regalo lindo para un aniversario o una fiesta de compromiso.
Te van a encantar. Esta receta de hojaldre utiliza los mismos ingredientes que mi receta tarta de mermelada La receta y el sabor son prácticamente iguales (absolutamente deliciosos). Además, son muy fáciles y divertidos de hacer, excelentes para un regalo con temática de amor.
Cómo hacer estos sobres rellenos de fresas
Para hacer estos magníficos sobres rellenos, todo lo que tiene que hacer es cortar una forma de diamante en la masa de la tarta. Agregue un poco de mermelada de fresa, luego doble tres de los bordes para formar un sobre. Por último, añadir un corazoncito de hojaldre para sellar el sobre, espolvorear con azúcar y hornear. Es fácil.
Equipo para cocinar hojaldre
Para esta receta de tartaletas de fresa con forma de corazón, utilicé hojaldre ya preparado, ya que no querrás complicarte la vida horneando todo desde cero en un día como San Valentín. Pero puedes hacerlo tú mismo si no lo encuentras en tu zona. Para extender el hojaldre, necesitarás un rodillo. Sobre todo si tus primeros intentos de cortar los corazones no salen bien. Este rodillo de Amazon te permite ajustar el grosor del hojaldre para obtener resultados uniformes y que tus postres luzcan aún mejor. También necesitarás cortadores de galletas con forma de corazón para completar la temática romántica. Otro utensilio esencial de repostería es, por supuesto, una brocha de repostería para conseguir ese acabado dorado en tus tartaletas de hojaldre rellenas de mermelada.
Sobres De Hojaldre Rellenos De Fresa
Utensilios
Ingredientes
- 640 g Masa para tarta precocinada o puedes usar mi receta de corteza de pastel
- 8 cucharilla mermelada de fresa
- 1 cucharada leche para pincelar la masa
- 1 cucharada azúcar extrafino opcional
Instrucciones
- Primero, precalienta tu horno a 180°C.
- Luego tome un par de bandejas para hornear, cúbralas con papel pergamino y déjelas a un lado.
- Estire su masa y corte algunas formas de diamantes y algunos mini corazones.640 g de masa para tarta lista para usar
- En el centro de cada rombo añade una cucharadita de mermelada.8 cucharaditas de mermelada de fresa
- Dobla tres lados de la forma de diamante hacia el centro, de modo que todas las esquinas se superpongan ligeramente, luego sella con un mini corazón presionando ligeramente hacia abajo.
- Pintar cada sobre con un poco de leche utilizando una brocha de repostería.1 cucharada de leche
- Añadir una pizca de azúcar.1 cucharada de azúcar extrafino
- Mételos en el horno durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
- Cuando esté horneado, déjelo enfriar un poco antes de servir, ya que la mermelada está muy caliente y pegajosa cuando sale del horno por primera vez.
Video
Notas
Información nutricional
4 comentarios sobre “Strawberry Pastry Envelopes”
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Cuando las preparé, no les puse azúcar porque eran para mis hijos y la mermelada de fresa ya contiene azúcar. No quería que consumieran demasiado azúcar, ya que estábamos en confinamiento total y ya habíamos hecho ejercicio. Normalmente, les pondría un poquito de azúcar.
Si te encanta esta receta, echa un vistazo a mi mini Corazones de amor de pastel de cerezaEsta es otra receta súper linda que sé que te encantará.
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Jam Pastrys no puede salir mal 😉, Gracias
Mis pensamientos exactamente ken
Estos pequeños pastelitos con notas de amor también serían ideales para despedidas de soltera.
Delicioso y lindo gracias!