Sobres de Pastelería de Fresa


Estas notas de amor de pastelería de fresa son tartas de mermelada con un toque especial. Pequeños hojaldres con temática de San Valentín que se ven súper lindos y tienen un sabor delicioso.


Publicado: septiembre 7, 2023 · Modificado: marzo 11, 2024 por Jennifer Ryan


nota de amor repostería sobres corazón

¿Qué lindos se ven estos sobres de hojaldre rellenos de fresas para el Día de San Valentín? La primera vez que hice estos sobres llenos de mermelada, fue para una fiesta de té con el tema de Alicia en el País de las Maravillas que hice para mis hijos. A los niños les encantaron tanto que este año decidí hacer mi receta de hojaldre de fresas para San Valentín.

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¡Me encanta, me encanta, me encanta el Día de San Valentín! Mi esposo siempre me trata como una reina. Recibo flores y chocolates. Incluso me hace el desayuno en la cama. Siempre preparo una cena especial de San Valentín y una velada de dulces.

Receta de sobres de hojaldre de fresa | Notas de amor sabrosas 💗 #Shorts

Estos sobres de hojaldre rellenos son perfectos para el Día de San Valentín, ya que parecen pequeñas notas de amor. También serían un regalo lindo para un aniversario o una fiesta de compromiso.

Te van a encantar estos. Esta receta de hojaldre usa los mismos ingredientes que mi receta de tarta de mermelada y sabe casi igual (absolutamente delicioso). No solo son tan fáciles y divertidos de hacer, también son excelentes para un regalo con temas de amor.

Cómo hacer estos sobres rellenos de fresas

Para hacer estos magníficos sobres rellenos, todo lo que tiene que hacer es cortar una forma de diamante en la masa de la tarta. Agregue un poco de mermelada de fresa, luego doble tres de los bordes para formar un sobre. Por último, añadir un corazoncito de hojaldre para sellar el sobre, espolvorear con azúcar y hornear. Es fácil.

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Equipo para cocinar hojaldre

Usé hojaldre ya preparado para esta receta de nota de amor de fresa, ya que no quieres atascarte en un día como San Valentín horneando absolutamente todo desde cero. Pero puede hacer el suyo propio si no puede encontrar ninguno localmente. Para estirar la masa de hojaldre todavía necesitarás un rodillo. Especialmente si tus primeros intentos de cortar los corazones de amor en tu pastel salen mal. Este rodillo de Amazon te permite ajustar el grosor de la masa para que puedas obtener resultados consistentes y hacer que tus postres se vean aún mejor. También necesitarás unos cortadores de galletas en forma de corazón, para lograr ese tema de amor. La otra pieza esencial del equipo de repostería es, por supuesto, una brocha de repostería para obtener ese acabado dorado en sus tartas de mermelada de hojaldre.

nota de amor hojaldre sobres corazón

Sobres De Hojaldre Rellenos De Fresa

Jennifer Ryan
Estos pequeños sobres de hojaldre rellenos de fresas son tartas de mermelada con un toque especial. Se ven súper lindos y siempre son un gran placer para la multitud.
5 de 17 votos
Tiempo de preparacion 10 minutos
tiempo de coccion 15 minutos
tiempo total 25 minutos
Platón Postre
Cocina Americana, Británica, Francesa
raciones 8
calorías 392 kcal

Ingredientes
 
 

Elaboración paso a paso
 

  • Primero, precalienta tu horno a 180°C.
    horno 180
  • Luego tome un par de bandejas para hornear, cúbralas con papel pergamino y déjelas a un lado.
  • Estire su masa y corte algunas formas de diamantes y algunos mini corazones.
    640 g de masa de pastel preparada
    mini rollo de instrucciones de pastel de cereza
  • En el centro de cada rombo añade una cucharadita de mermelada.
    8 cucharaditas de mermelada de fresa
    nota pastelería sobres corazón
  • Dobla tres lados de la forma de diamante hacia el centro, de modo que todas las esquinas se superpongan ligeramente, luego sella con un mini corazón presionando ligeramente hacia abajo.
    nota pastelería sobres corazón
  • Pintar cada sobre con un poco de leche utilizando una brocha de repostería.
    1 cucharada de leche
    Glasear la masa con leche
  • Añadir una pizca de azúcar.
    1 cucharada de azúcar en polvo
  • Mételos en el horno durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
    nota de amor hojaldre sobres corazón
  • Cuando esté horneado, déjelo enfriar un poco antes de servir, ya que la mermelada está muy caliente y pegajosa cuando sale del horno por primera vez.
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Video

Receta de sobres de hojaldre de fresa | Notas de amor sabrosas 💗 #Shorts

Notas

Consejos y trucos
Asegúrese de que la masa esté a temperatura ambiente antes de enrollarla, ya que esto evita que se agriete.
Si desea agregar un poco más de mermelada en cada sobre, le sugiero que coloque una minilata debajo de un lado de la bandeja para hornear mientras la coloca en el horno, esto hará que se incline para mantener la mermelada dentro del sobre, en lugar de vertiendo la parte superior (si hace esto, asegúrese de que los sobres estén orientados en la dirección correcta, de lo contrario, simplemente se derramarán).

Nutrición

calorías: 392kcalCarbohidratos: 45gramoProteína: 5gramoGrasa: 21gramoGrasa saturada: 7gramoColesterol: 1miligramossodio: 330miligramospotasio: 85miligramosfibras: 2gramoAzúcar: 5gramovitamina a: 4IUVitamina C: 1miligramosCalcio: 19miligramosHierro: 2miligramos
Palabra clave regalo comestible, sobre, mermelada, tartas de mermelada, fresa, día de san valentín
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2 comentarios sobre “Strawberry Pastry Envelopes

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Cuando los hice, no los rocié con azúcar porque los estaba haciendo para mis hijos y la mermelada de fresa ya tiene azúcar. No quería exagerar su consumo de azúcar ya que estábamos en total confinamiento en ese momento y ya habíamos hecho nuestro ejercicio del día jajaja. Por lo general, les daría un poco de azúcar.
Si te encanta esta receta, echa un vistazo a mis mini corazones de amor de pastel de cereza. Esta es otra receta súper linda que sé que te encantará.

receta de corazón de amor de pastel de cereza

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