30 increíbles recetas de otoño


¡Descubre la colección definitiva de deliciosas recetas de otoño! Desde sopas acogedoras hasta postres deliciosos, estos 30 platos le darán vida a tu otoño.


Publicado: septiembre 6, 2023 · Modificado: marzo 11, 2024 por Jennifer Ryan

Las mejores recetas de otoño

¡Prepárate para enamorarte del otoño una vez más! A medida que las hojas cambian de color y el aire se vuelve fresco, no hay nada como acurrucarse con una manta y sumergirse en un delicioso festín de delicias de temporada. Desde sopas abundantes hasta postres deliciosos, hemos compilado la lista definitiva de las 30 mejores recetas de otoño que encenderán tus papilas gustativas y calentarán tu alma.

Las mejores recetas de otoño

Ponte el delantal, porque esta aventura culinaria de otoño te hará desear unos segundos (¡y tal vez incluso un tercio!). Así que deja esos pantalones cortos de verano y prepárate para disfrutar de todo condimentado con calabaza, creaciones con infusión de canela y comida reconfortante digna de babear que te hará desear que el otoño dure todo el año. ¡Vamos a sumergirnos en estas deliciosas recetas que seguramente harán que esta temporada sea realmente inolvidable!

¡30 recetas de otoño que harán que tu paladar te pida más!

1. Pastel de calabaza

¡Comencemos esta colección de recetas de otoño con uno de mis favoritos, el pastel de calabaza! ¿Quién dice que los pasteles de calabaza son sólo para el Día de Acción de Gracias? Esta increíble receta de pastel de calabaza está repleta de alegría navideña y bondades del país de las maravillas invernales que también harán vibrar por completo tu banquete navideño. ¿Y adivina qué? Puedes preparar este delicioso postre con anticipación, liberando unos preciosos minutos para charlar y disfrutar del tiempo extra con familiares y amigos. Simplemente córtelo y sírvalo cuando surjan los antojos de lo dulce.

¡Ir a Receta!

2. Bollos de canela retorcidos

¡Disfruta del mejor capricho otoñal con estos bollos de canela retorcidos! No solo son increíblemente sabrosos, con un dulce y fragante relleno de mantequilla de canela, sino que también parecen adorables ovillos de lana acogedores. Imagínese hundir los dientes en un bollo suave y esponjoso con el cálido aroma de la canela arremolinándose a su alrededor. Esta receta y técnica te permitirán hornear una tanda de estos deliciosos bollos en poco tiempo. ¡Así que adelante, pruébalo y prepárate para disfrutar del acogedor sabor del otoño!

¡Ir a Receta!

3. Estofado De Pollo

¿Estás listo para calentarte y acogerte este otoño con un delicioso guiso de pollo? Empaquetaron este delicioso plato con tiernos muslos de pollo, una mezcla de verduras y una salsa ligera pero repleta de sabores con infusión de hierbas. Es la comida perfecta para acurrucarse en una fría noche de otoño y disfrutar de los reconfortantes y abundantes sabores de la temporada.

¡Ir a Receta!

4. Rosas de manzana al horno

Si anhelas una delicia que sea visualmente atractiva y satisfactoria para el paladar, ¡no busques más que estas exquisitas rosas de manzana horneadas hechas a mano! Estos encantadores manjares se parecen a un ramo de flores, excepto que son completamente comestibles. Elaborado con amor, cada pétalo se corta delicadamente de una manzana dulce y se coloca cuidadosamente en una deliciosa mermelada de fresa y centro de masa. Ya sea que desee mostrar sus excepcionales talentos reposteros para impresionar a su ser querido o simplemente disfrutar de un delicioso refrigerio por la tarde, estas rosas de manzana son la respuesta.

¡Ir a Receta!

5. Champiñones rellenos al estilo toscano

¡Sumérjase en los deliciosos sabores del otoño con estos champiñones rellenos al estilo toscano en salsa cremosa de tomates secados al sol! Estos champiñones acogedores y reconfortantes no solo están llenos de sabor, sino que también son un fantástico plato vegetariano. Además, no contienen gluten, ¡para que todos puedan disfrutarlos! Prepárese para experimentar la combinación perfecta de bondad cremosa y el rico sabor de los tomates secados al sol. Es una receta que calentará tu corazón y satisfará tu paladar durante toda la temporada.

¡Ir a Receta!

6. Empanadas de calabaza

¡Prepárate para un mágico regalo otoñal con estas increíbles empanadillas de calabaza de Harry Potter! Estas deliciosas delicias tienen cortezas mantecosas con forma de calabaza, rellenas con un delicioso relleno de calabaza. Están inspirados en los que sirve la bruja del tranvía en el Expreso de Hogwarts, ¡así que sabes que son auténticos! Ya seas un fanático acérrimo de Harry Potter o simplemente estés buscando un refrigerio acogedor de otoño, ¡estas empanadillas de calabaza son una receta que debes probar y que traerá alegría a todos!

¡Ir a Receta!

7. Dulces giros de canela | ¡Una receta imitadora de Taco Bell!

¡Prepárate para las vibraciones otoñales con estos deliciosos giros de canela! Son una delicia sabrosa inspirada en la famosa versión de Taco Bell. Imagínese unos duros fritos perfectamente inflados, cubiertos con una deliciosa mezcla de canela dulce y azúcar. Estos sabrosos giros son la manera perfecta de abrazar la temporada y satisfacer tus antojos otoñales. ¡Disfruta de la bondad crujiente y los sabores cálidos y reconfortantes, todo en un solo bocado!

¡Ir a Receta!

8. Crumble de manzana y mora

Esta receta clásica británica de crumble de manzana y moras es una de mis favoritas de la infancia y todavía me encanta preparar hasta el día de hoy. Cada año, cuando las moras comienzan a aparecer en nuestro camino rural, ¡mis hijos y yo salimos a recogerlas lo más rápido que podemos! No hay nada como comer las bayas recién recogidas de temporada, y es el regalo perfecto para una acogedora tarde de otoño.

¡Ir a Receta!

9. Sopa De Calabaza Asada

¿Qué podría ser más delicioso que sorber un plato humeante de sopa de calabaza en una helada tarde de otoño? En el momento en que esas calabazas regordetas aparecen en el supermercado, sé que el otoño ha llegado oficialmente. ¡Oh, las infinitas posibilidades y los deliciosos brebajes que nos esperan! Pero, sobre todo, mi corazón da un vuelco por esa reconfortante sopa de calabaza casera. Es como un cálido abrazo para mis papilas gustativas que espero con ansias año tras año. Elaborar una olla gigantesca de este oro líquido no sólo es un fantástico ahorro de tiempo, sino que también significa que puedo saborear sus bondades durante varios días. ¿Y adivina qué? Incluso descubrí el truco definitivo para la lonchera: llena el termo de tu hijo con esta sopa celestial y ¡prepárate para sentir mucha envidia a la hora del almuerzo!

¡Ir a Receta!

10. Patatas asadas con mantequilla de ajo y parmesano

Nada dice otoño como un plato de patatas asadas con ajo. Este plato sencillo pero sabroso es el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Quedan dorados y crujientes por fuera, pero esponjosos y cremosos por dentro. El parmesano agrega una riqueza extra que hará que vuelvas por más. Pruebe esta receta como una deliciosa adición a su mesa de otoño.

¡Ir a Receta!

11. Tomates asados fáciles y rápidos

A medida que el aire fresco del otoño se instala, la magia de la temporada infunde calidez y comodidad en nuestras cocinas. Si bien la alegría de devorar un tomate perfectamente maduro del jardín no tiene paralelo, hay algo verdaderamente especial en los sabores sublimes que emergen cuando esas vibrantes frutas se asan con amor en el horno. La explosión resultante de sabrosa dulzura crea una deliciosa salsa de tomate asado que combina exquisitamente con un reconfortante plato de pasta o se transforma en una abundante sopa. Estos tomates asados rápidamente también son deliciosos aperitivos, haciendo que cada momento del año parezca una acogedora tarde de otoño.

¡Ir a Receta!

12. Pan de ajo de 15 minutos

Experimente la encantadora esencia del otoño con este delicioso y sencillo pan de ajo casero. Mientras las hojas caen suavemente y comienza la brisa más fresca, reúnanse alrededor de la mesa y disfruten de esta delicia acogedora. Con sus deliciosos sabores y bordes delicadamente crujientes, cada rebanada de pan se unta generosamente con mantequilla de ajo y se tuesta hasta obtener una perfección dorada y deliciosa. Esta receta no solo satisface su paladar, sino que también proporciona una manera maravillosa de reutilizar esas rebanadas sobrantes de pan blanco. Disfrute de la calidez y la comodidad de la temporada con esta delicia culinaria fácil y rápida que seguramente realzará cualquier reunión de otoño.

¡Ir a Receta!

13. Chile con carne

¿Buscas una forma sencilla y deliciosa de preparar un plato clásico? ¡No busque más allá del chile con carne de cocción lenta! Esta receta es un cambio de juego absoluto. Con solo unos sencillos pasos, tendrá una comida sustanciosa y sabrosa que hará que sus papilas gustativas canten de alegría. Entonces, ¿por qué esperar? ¡Toma tu olla de cocción lenta y prepárate para una delicia de chile realmente sabrosa!

¡Ir a Receta!

14. La mejor receta de sopa de tomate casera

Deléitese con los deliciosos sabores del otoño con esta irresistible receta de sopa de tomate casera. Elaborada con tomates maduros asados y albahaca fragante, esta sopa es una reconfortante mezcla de cremosidad y sabores atrevidos. Experimenta la calidez y comodidad de la temporada mientras saboreas cada cucharada de esta rica y sabrosa sopa. Con su fácil preparación e ingredientes frescos, esta sopa de tomate y albahaca es la receta perfecta para disfrutar durante las frescas noches de otoño.

¡Ir a Receta!

15. Pollo desmenuzado y chile con frijoles negros

¡Deleite sus papilas gustativas con una fiesta de sabores con un lote de pollo desmenuzado de inspiración mexicana y chile con frijoles negros! Este delicioso plato es fácil de hacer y se puede duplicar para guardarlo en el congelador. Sirva con una guarnición de arroz o envuélvalo en una tortilla para una comida completa. ¡Disfrutar!

¡Ir a Receta!

16. Pasta De Calabaza

Ha llegado nuevamente esa época del año en la que las calabazas toman protagonismo y comenzamos nuestra búsqueda de los mejores platos de calabaza de otoño. Prepárate para disfrutar de una celestial pasta de calabaza, que cuenta con una formidable cremosidad que transportará tus papilas gustativas a una nube de felicidad culinaria. A medida que las noches se hacen más largas y el invierno se acerca, esta acogedora comida reconfortante está aquí para abrazarte como una manta cálida y acogedora. Créame, he estado sirviendo esta deliciosa pasta de calabaza durante años y siempre es un éxito garantizado. ¿El único problema? Buena suerte para encontrar un asiento vacío en la mesa, ¡este plato es así de irresistible!

¡Ir a Receta!

17. Ñoquis cremosos de calabaza con salchicha, tomillo y salvia

¡Prepárate para deleitarte con un plato lleno de delicias con nuestros deliciosos ñoquis cremosos de calabaza acompañados de salchichas chisporroteantes, tomillo fragante y salvia mágica! Este delicioso plato es la cena de otoño perfecta para calentar tu corazón y hacerle cosquillas a tus papilas gustativas. ¡Así que toma un tenedor, come y deja que estos sabores bailen un delicioso tango en tu vientre!

¡Ir a Receta!

18. Ñoquis cremosos de champiñones y queso de cabra

Deléitese con la deliciosa combinación de queso de cabra aterciopelado, champiñones terrosos y ñoquis esponjosos para una comida que le dará a su cena entre semana un toque de fantasía. La textura de nube de los ñoquis te transportará al paraíso culinario, mientras que la salsa cremosa y picante baila en tus papilas gustativas.

¡Ir a Receta!

19. Dulce De Calabaza

¿Estás buscando disfrutar de los deliciosos sabores del otoño con esta receta sencilla y reconfortante de cremoso dulce de calabaza? No hay necesidad de complicados termómetros para dulces ni de preocuparse excesivamente en la estufa: este dulce de azúcar se prepara sin esfuerzo. Con una infusión de las cálidas y acogedoras especias de la temporada, cada bocado es como un acogedor abrazo. Para añadir un toque de elegancia, está bellamente rematado con chocolate blanco aterciopelado. Prepárate para saborear la esencia del otoño en cada delicioso cuadrado.

¡Ir a Receta!

20. Chocolate caliente con caramelo salado

Esta receta de chocolate caliente con caramelo salado es la manera perfecta de calentarse después de una larga caminata otoñal. Esta acogedora mezcla se puede preparar fácilmente en la estufa o en el microondas con solo unos pocos ingredientes simples. Saborea los ricos sabores del chocolate cremoso y el sutil toque de caramelo salado mientras calientas tus sentidos y abrazas el ambiente acogedor de la temporada.

¡Ir a Receta!

21. El MEJOR frappuccino de té Chai

Deléitese con los deliciosos sabores del otoño con un chai Frappuccino casero. Esta bebida helada no sólo es increíblemente fácil de preparar, sino que también cuenta con un sabor refrescante y delicioso. Con solo cinco ingredientes simples, puedes crear una delicia dulce y vigorizante que complemente perfectamente la acogedora temporada. Disfruta de esta delicia de té negro en cualquier momento y deja que sus reconfortantes sabores te transporten a un estado de pura felicidad.

¡Ir a Receta!

22. Focaccia de ajo asado y romero

¡Descubre el delicioso arte de crear pan focaccia casero con esta receta sencilla y atemporal de pan focaccia con infusión de romero! Deléitese con los reconfortantes sabores y texturas de este pan italiano masticable, que cuenta con un equilibrio divino de suavidad y un delicioso crujido en sus bordes. Al embarcarse en este viaje culinario, deje que la acogedora esencia del otoño lo envuelva, realzando los aromas cálidos y atractivos que llenarán su cocina.

¡Ir a Receta!

23. Pastel de zanahoria perfecto

Esta receta ofrece una experiencia de pastel de zanahoria verdaderamente encantadora. Está adornado con un exterior dorado y nítido, al mismo tiempo que irradia un encanto vibrante y rústico. El pastel en sí es húmedo y tierno, con la cantidad justa de especias picantes y tranquilas. Y no olvidemos la gloria suprema, un delicioso glaseado de queso crema que cubre elegantemente cada centímetro. Sin duda, es la única receta de pastel de zanahoria que necesitarás, ya que invoca una sensación de nostalgia acogedora con cada bocado.

¡Ir a Receta!

24. Panes babka pegajosos de caramelo y nueces

Prepárese para disfrutar del mejor capricho otoñal con estos pegajosos panes babka de caramelo y nueces. Estas deliciosas delicias son el epítome de la comodidad, con sus dulces y pegajosos remolinos de caramelo y su crujiente cobertura de nueces pecanas. Cada bocado es un cálido abrazo, ya que los ricos sabores del caramelo y las nueces pecanas complementan perfectamente la masa suave y esponjosa. Ya sea que los disfrute como desayuno o como reconfortante refrigerio por la tarde, estos panes babka lo transportarán a un acogedor día de otoño, envuelto en una manta con una humeante taza de té. Disfrute de la pura alegría del otoño con estos irresistibles y pegajosos panes babka de caramelo y nueces.

¡Ir a Receta!

25. Brownie en una taza

Abrace la acogedora esencia del otoño con esta deliciosa receta de brownie en taza que es como un cálido abrazo en una taza. Con poco menos de 7 minutos de preparación, esta delicia fácil de preparar es perfecta para una sola porción. Deléitese con los reconfortantes sabores y agregue un toque decadente cubriéndolos con helado, crema batida, azúcar en polvo o incluso algunas bayas frescas. Deja que este brownie de taza te envuelva en su delicia y aporte una sensación de comodidad a tus días de otoño.

¡Ir a Receta!

26. Galletas de azúcar de arce

Estas galletas de azúcar de arce son una delicia otoñal deliciosa, con un sabor dulce y mantecoso. Están llenos de rico sabor a arce y rematados con un glaseado cremoso de arce con mantequilla. ¡Disfrútelos con una taza de té o café caliente en un fresco día de otoño!

¡Ir a Receta!

27. Paletas de pastel de queso y calabaza

La llegada de las paletas de Pumpkin Cheesecake solo ha profundizado mi amor por esta acogedora temporada. Estas delicias son irresistiblemente húmedas y llenas de sabor. No sólo son un placer delicioso para uno mismo, sino que también son regalos perfectos que seguramente impresionarán. A medida que llega el otoño, el encanto de las calabazas se vuelve aún más irresistible, y estos pops son el epítome de ese encanto estacional. Con cada bocado, las cálidas notas de las especias de calabaza bailan en tu lengua, recordándote las agradables veladas junto a la chimenea y el aire fresco del exterior.

¡Ir a Receta!

28. Pastel de S'mores

¡Este pastel de S'mores es el regalo perfecto para el otoño! Con una corteza de galleta Graham y capas de pastel de chocolate, ganache y crema batida de malvaviscos tostados, seguramente será una delicia. Para colmo, está rematado con una crema de mantequilla de malvavisco, lo que garantiza un sabor dulce y acogedor, perfecto para un fresco día de otoño.

¡Ir a Receta!

29. Pastel de manzana de Paula Deen

Nada evoca mejor la sensación acogedora del otoño que una clásica tarta de manzana con una corteza superior enrejada casera y mantecosa y manzanas de azúcar moreno. La combinación del relleno dulce y fragante con la corteza hojaldrada y mantecosa seguramente brindará una sensación de calidez a cualquier reunión.

¡Ir a Receta!

30. Cómo hacer chips de manzana en la freidora

¡Este otoño, disfruta del sabor de los chips de manzana caseros para freidora! Este delicioso refrigerio seguramente será tu delicia favorita mientras te acurrucas con una acogedora manta y una taza de sidra caliente. Con esta sencilla receta podrás llevar la calidez de la temporada a tu hogar.

¡Ir a Receta!

Es hora de disfrutar de los deliciosos sabores populares durante el otoño. Un alimento que rápidamente me viene a la mente es la calabaza, que ocupa un lugar central en varias formas. Desde los clásicos pasteles de calabaza y cafés con leche hasta sopas abundantes y risottos cremosos, este ingrediente versátil aporta calidez y comodidad a nuestros platos. Otro favorito del otoño es la manzana, que se encuentra en todo, desde acogedoras patatas fritas de manzana condimentadas con canela hasta sidra refrescante.

Las mejores recetas de otoño

¡Pero no nos olvidemos de la calabaza! La calabaza bellota, butternut o delicata protagonizan platos asados o reconfortantes sopas que llenan nuestras cocinas de tentadores aromas. ¿Y quién puede resistirse a las cálidas y aromáticas especias como la canela, la nuez moscada y el jengibre que nos abrazan como un acogedor suéter? Estos sabores se encuentran en todo, desde bebidas calientes como el té chai especiado hasta delicias como donas de sidra de manzana o galletas de calabaza y especias. Entonces, mientras los vientos fríos de octubre soplan fuera de nuestras ventanas, ¡aprovechemos los sabores del otoño saboreando estos reconfortantes y deliciosos alimentos de temporada!

Las mejores recetas de otoño

30 increíbles recetas de otoño

Jennifer Ryan
¡Desde pasteles de calabaza calientes hasta sidra de manzana acogedora, descubra las 30 mejores recetas de otoño para una temporada llena de deliciosos reconfortantes y sabores otoñales!
5 de 1 voto
Tiempo de preparacion 10 minutos
tiempo de coccion 20 minutos
tiempo total 30 minutos
Platón Postre, Cena, Bebidas, Plato Principal
Cocina Americano, Británico
raciones 6
calorías 250 kcal

Elaboración paso a paso
 

  • ¡Selecciona tus recetas de otoño favoritas!
    Las mejores recetas de otoño
  • Organice todos los ingredientes necesarios para la receta de otoño elegida.
    Las mejores recetas de otoño
  • Prepara y haz tu receta de otoño y disfruta.
    Las mejores recetas de otoño

Nutrición

calorías: 250kcal
Palabra clave otoño, comida reconfortante, comidas acogedoras, otoño, recetas de otoño, recetas de temporada de cosecha, recetas de calabaza, cocina de temporada
¿Probaste esta receta?Haznos saber cómo fue!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Así que ahí lo tienen amigos! Puede que las hojas estén cayendo, pero nuestras papilas gustativas se están elevando a nuevas alturas con estas 30 mejores recetas de otoño. Desde sopas reconfortantes hasta guisos abundantes y todo lo demás, hemos cubierto todas las bases para sus aventuras culinarias de otoño. ¡Así que ponte tu suéter cómodo favorito, toma un café con leche con especias de calabaza y comienza a cocinar! ¡Comiendo feliz!

Las mejores recetas de otoño

¿Buscas más inspiración para recetas de otoño? ¡No busque más! Consulte nuestras otras publicaciones que presentan deliciosas recetas de especias de calabaza, sopas y guisos abundantes y deliciosos postres de manzana. ¿No puedes conseguir suficiente? Síganos en las redes sociales para obtener aún más ideas de recetas y diversión detrás de escena. Nuestro pagina de Facebook es un tesoro escondido de trucos de cocina, mientras que nuestro feed de instagram Te hará babear con las fotos de nuestras últimas creaciones. No te pierdas todas las delicias: ¡únete a nuestra comunidad culinaria hoy!