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Esta receta te mostrará cómo hacer rosas de manzana desde cero. Me encontré con recetas saludables de rosas de manzana horneadas mientras navegaba por Pinterest un día. Los florecientes pasteles de manzana rosa se ven tan hermosos que solo tuve que hacer algunos para mí (está bien, compartí un par).
Preparé estas tartaletas de manzana en forma de rosa para el postre de San Valentín el año pasado y a todos les encantaron. Las serví con queso crema. La verdad es que me arrepiento de no haber hecho más rosetas de manzana, ¡estaban riquísimas!.
Esta receta rinde seis preciosas rosas de manzana horneadas con hojaldre. En mis fotos solo aparecen cinco postres porque se me cayó uno antes de meterlo al horno. Preparar estas rosas de manzana horneadas fue un poco laborioso, pero el resultado, con la sorpresa que causan entre tus amigos y familiares, compensa con creces el tiempo invertido.
Cómo hacer rosas de manzana
Una vez que hayas cortado las manzanas en rodajas finas y las hayas calentado en el horno para que se ablanden. Cortar una tira larga de hojaldre y añadir un poco de mermelada de fresa con una brocha de repostería. Luego, en una línea en el centro de la masa, coloque las rodajas de manzana ligeramente superpuestas entre sí en línea recta. Dobla la masa cubriendo la parte inferior de la línea de rodajas de manzana. Presione la masa hacia abajo para sellar las rodajas de manzana en su lugar. Luego simplemente enrolla la masa de un extremo al otro. Ahí has creado hermosos pastelitos de rosas y manzanas. Póngalos en un molde para muffins y hornee.
Una vez que haya hecho la primera manzana rosada sabrosa, sabrá lo que está haciendo y el resto será más fácil de hacer.
Receta de rosas de manzana
Utensilios
Ingredientes
- 320 g lámina de hojaldre lista para usar
- 6 Medio manzanas Usé manzanas Pink Lady porque me encanta el color.
- 3 cucharada zumo de limón
- 3 cucharada mermelada de fresa
- 0.5 cucharilla azúcar en polvo Para decorar
Instrucciones
- Primero precaliente su horno a 180°C 350°F.
- Luego descorazona y corta las manzanas por la mitad de arriba a abajo.
- Corta las manzanas en rodajas finas para que se vean como formas de arcoíris de manzana.
- Tome un tazón de Pyrex, agregue un poco de agua y una buena cantidad de jugo de limón.
- Coloque su manzana en rodajas en el agua de limón.
- Introduce las manzanas en el horno durante unos 10 minutos, o hasta que las rodajas de manzana estén calientes y flexibles.
- Estira la hoja de hojaldre y córtala en seis tiras largas.
- Agregue una capa delgada de mermelada de fresa a cada barra de hojaldre con un pincel de repostería.
- Luego, en una línea en el centro de sus pasteles, coloque las rodajas de manzana ligeramente sobre la otra en línea recta.
- Dobla la masa cubriendo la parte inferior de la línea de rodajas de manzana.
- Presione la masa hacia abajo para sellar las rodajas de manzana en su lugar.
- Luego, simplemente enrolla la masa de un extremo al otro para convertir la rosa de manzana en una flor.
- Corta un cuadrado de papel pergamino y coloca tus cupcakes de manzana y rosa en un molde para muffins.
- Repite este proceso hasta que todas las manzanas rosas estén hechas.
- Coloque las tartas de rosa y manzana en el horno precalentado durante 25 minutos.
- Decoro mis rosas de manzana con chispas de azúcar en polvo para lograr ese aspecto pulido.
- Una vez que hayas horneado tus sabrosos pasteles de rosas, puedes servirlos calientes y recién salidos del horno o servirlos más tarde fríos, depende de ti.
Video
Notas
Si lo prefiere, puede meter el tazón de rodajas de manzana en agua de limón en el microondas durante 1-2 minutos en lugar del horno (solo asegúrese de que sean flexibles antes de convertirlas en una rosa) También puedes colocar las rosas de manzana en moldes para cupcakes en lugar de cortar cuadrados de papel pergamino.
En lugar de usar mermelada de fresa, ¿por qué no mezclar mantequilla, azúcar morena y canela y extender una capa de estaño como la mermelada o algunas recetas de pomarrosa usan queso crema en la base de hojaldre?
Información nutricional
7 comentarios sobre “Baked Apple Roses”
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Si buscas más postres para el Día de San Valentín, echa un vistazo a mi receta de ramo de fresas. El ramo comestible fue todo un éxito en mi casa, ¡tengo muchas ganas de volver a hacerlo!.
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Ideas de diseño de recetas de Apple Rose
Rosas de manzana al horno | Por el chef Juan
Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Calificación: 4.7 estrellas
Se ven hermosos tengo que probarlos
¿Los amarás?
Excelente idea para un postre a base de manzana, gracias
gracias blake
¿Hay alguna diferencia entre las rosas de manzana y las rosas de manzana horneadas?
No realmente Fiona, algunos sitios de recetas simplemente dejan sin título. Tienes que hornear la masa.
¡Los hice para un brunch con amigos y fueron un éxito! Las manzanas Pink Lady les dieron un color precioso. El consejo sobre cómo asegurarse de que las rodajas de manzana sean flexibles fue muy útil.