Recetas de cenas a base de plantas


¡Prepárate para darle vida a tu rutina de cena con nuestra colección de las 26 mejores recetas a base de plantas! ¡Saludable, delicioso y perfecto para los amantes de las verduras!


Publicado: marzo 6, 2024 · Modificado: marzo 11, 2024 por Jennifer Ryan

Recetas de cenas a base de plantas

Tabla de contenido

¡Bienvenido al vibrante mundo de las cenas a base de plantas! Como alguien que disfruta cocina a base de plantas, Me emociona compartir contigo una colección de 26 recetas exquisitas que revolucionarán tu mesa. Estas recetas no solo son fáciles de preparar, sino que también están llenas de sabor y están repletas de nutrientes para nutrir tu cuerpo y tu alma.

Una guía de 26 deliciosas recetas a base de plantas

1. Stroganoff de champiñones en una olla

Si no soportas lavar los platos pero te encantan las comidas deliciosas, ¡prueba esta sencilla receta de stroganoff de champiñones en una olla a base de plantas! Es rápido de hacer y te deja poco que limpiar. ¡Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes disfrutar de una cena sabrosa que te hará volver por unos segundos!

¡Ir a Receta!

2. Acogedor estofado de champiñones y frijoles blancos

Deléitese con un guiso cremoso de frijoles blancos y champiñones relleno de papas y hierbas para una comida cálida y reconfortante, perfecta para los días fríos. Este plato de una sola olla es sabroso, de origen vegetal y sin gluten, lo que lo hace apto para todas las dietas. Saboree los abundantes sabores y la calidez de este guiso para satisfacer sus antojos mientras se mantiene nutrido.

¡Ir a Receta!

3. Tacos inspirados en Bulgogi

¡Pruebe estos sabrosos tacos inspirados en bulgogi para darle un toque creativo a un plato clásico! Combinando los deliciosos sabores de los tacos tradicionales con los sabores atrevidos de la carne Bulgogi coreana, esta receta seguramente complacerá a cualquier público. Además, es apto para veganos, lo que lo convierte en una excelente opción de cena a base de plantas que podría convertirse en tu nuevo favorito.

¡Ir a Receta!

4. Bollos vegetales con base crujiente y sin levadura

Prepare unos deliciosos panecillos vegetales fritos a base de plantas para obtener una delicia crujiente y jugosa. Estos bollos son fáciles y rápidos de hacer sin necesidad de levadura. Saboree el delicioso crujido del exterior y el delicioso y sabroso relleno del interior para disfrutar de una opción de cena perfecta a base de plantas.

¡Ir a Receta!

5. Ensalada De Capuchina

¡Este verano, sorprenda a su familia y amigos con esta ensalada sabrosa pero sin esfuerzo! Las hojas picantes de capuchina contrastan perfectamente con el pimiento amarillo dulce y el pepino jugoso, lo que lo convierte en un gran acompañante para el salmón. Además, las flores de capuchina brindan un vibrante toque de color, creando una sensación veraniega que dejará a todos asombrados.

¡Ir a Receta!

6. Pastitsio vegano (lasaña griega)

¡Disfruta de una versión divertida de la cocina griega con pastitsio vegano! Este plato a base de plantas reemplaza la carne por un sabroso raga encima de pasta, cubierto con una bechamel cremosa sin lácteos. Perfecta para veganos y quienes evitan los lácteos, esta comida fácil de preparar te permite saborear los sabores de Grecia sin sentirte culpable. ¡Disfruta esta noche de una deliciosa cena a base de plantas!

¡Ir a Receta!

7. Pizza vegana de champiñones caramelizados

¡Prepárate para una delicia deliciosa! Esta pizza con salsa blanca a base de plantas está cargada de deliciosos champiñones caramelizados y cebollas repletas de ajo. Esta pizza a base de plantas es perfecta para quienes anhelan una comida sabrosa y libre de crueldad animal. Disfrute de un pedacito de cielo sin comprometer sus opciones dietéticas.

¡Ir a Receta!

8. Tofu Souvlaki al estilo griego

Pruebe un delicioso souvlaki de tofu al estilo griego que combina los sabores de Grecia con los beneficios del tofu. Esta receta es ideal para veganos y personas con sensibilidad al gluten, ya que está elaborada con ingredientes de origen vegetal. ¡Disfrute de una cena sabrosa y satisfactoria a base de plantas sin sacrificar el sabor ni las preferencias dietéticas!

¡Ir a Receta!

9. Boloñesa de nueces y lentejas

¡Prepárate para una explosión de sabor con esta receta boloñesa de nueces y lentejas! Este plato está lleno de deliciosos sabores e ingredientes abundantes, perfecto para todos los amantes de la carne. ¿Y la mejor parte? Es muy fácil de preparar, por lo que podrás disfrutar de una comida a base de plantas sin estrés.

¡Ir a Receta!

10. Pollo asado desmenuzado vegano

¡Pruebe este nuevo “pollo” vegano estilo asador hecho con sabrosos champiñones! Esta deliciosa alternativa a la carne es excelente para cualquier comida y lo mantendrá satisfecho sin lastimar a ningún animal. Disfrute del sabor mientras se mantiene fiel a sus objetivos de cena basada en plantas.

¡Ir a Receta!

11. Tofu vegano Tikka Masala

¡Prepárate para quedar impresionado por la delicia de este tofu tikka masala a base de plantas! Este plato es tan sabroso y satisfactorio que ni siquiera te perderás la versión no vegana. Es la opción de cena perfecta para quienes anhelan una comida sabrosa y libre de crueldad animal.

¡Ir a Receta!

12. Brochetas de tofu tandoori a la parrilla

¡Disfruta de estas deliciosas brochetas de tofu Tandoori a la parrilla para una cena a base de plantas! Combine estas sabrosas brochetas con chapatis, menta, pepino y salsa de yogur para obtener una comida deliciosa. ¡No olvides agregar un chorrito de limón para darle un toque extra de sabor!

¡Ir a Receta!

13. Albóndigas de lentejas al estilo italiano

Te presentamos las albóndigas de lentejas al estilo italiano, un plato delicioso y saciante que te trae recuerdos de la infancia. Estas albóndigas están repletas de sabores sabrosos y ajo, ¡y la mejor parte es que no contienen carne! ¡Pruebe estas delicias a base de plantas y disfrute de una versión sabrosa de un clásico favorito!

¡Ir a Receta!

14. Receta vegana de arroz pegajoso con 'pollo' crujiente

Prepare una versión vegetal de un sabroso plato estilo Wagamama con arroz pegajoso, kimchi, pollo vegano crujiente y un sustituto de huevo vegano casero. Esta receta a base de plantas recrea los sabores de tu plato favorito de inspiración asiática sin ningún producto animal. Prepárate para impresionar a tus amigos con esta creativa y deliciosa comida vegana.

¡Ir a Receta!

15. Carbonara vegana de champiñones

Deléitese con una deliciosa carbonara vegana de champiñones, cremosa y llena de sabor, ideal para cualquier entusiasta de los champiñones. La receta es sorprendentemente fácil de preparar, por lo que es imprescindible para cualquiera que desee una sabrosa opción de cena a base de plantas.

¡Ir a Receta!

16. Curry Katsu vegano

¿Te encanta la comida japonesa? ¡Prueba este delicioso curry katsu a base de plantas! Es una combinación perfecta de tofu empanizado crujiente y una deliciosa salsa de curry de coco. Prepárese para satisfacer su paladar con esta versión vegetal de un plato clásico.

¡Ir a Receta!

17. Pide de berenjena especiada (pizza turca de pan plano)

Presentamos un toque vegano a la clásica pizza turca de pan plano, con sabrosa berenjena especiada, una sabrosa salsa de coco y menta y una pizca de dukka. Esta cena a base de plantas seguramente impresionará con su deliciosa combinación de ingredientes. ¡Prueba este pide de berenjena especiado para disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria!

¡Ir a Receta!

18. Hamburguesas de lentejas especiadas con ensalada de tahini

¡Estas hamburguesas de lentejas especiadas a base de plantas con ensalada de tahini son una opción deliciosa y saludable para los veganos! Son súper fáciles de hacer usando ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. Además, ¡sólo tardan 30 minutos en prepararse! ¿La mejor parte? ¡Estas hamburguesas no solo no contienen gluten sino que también se pueden congelar, por lo que puedes preparar una tanda grande y disfrutarlas cuando quieras!

¡Ir a Receta!

19. Vieiras veganas y salsa de mantequilla con ajo

¡Anímate a vivir una deliciosa aventura de mariscos y respetuosa con los animales con estas sabrosas vieiras a base de plantas! Hechas con champiñones ostra y una sabrosa salsa de mantequilla con ajo, estas vieiras están llenas de delicias. Simplemente marina y cocina durante 15 minutos para disfrutar de una deliciosa opción vegana que conserva todos los sabores sin dañar a ningún animal.

¡Ir a Receta!

20. Asado dominical vegano con todos los adornos

¿Busca una deliciosa alternativa al clásico asado dominical británico? ¡No busque más! Te presentamos el asado dominical a base de plantas con todos los detalles. Dile adiós a la carne pero mantén los sabores deliciosos y las sensaciones reconfortantes. Esta receta es perfecta para abrazar el tradicional festín familiar mientras disfruta de un abundante plato de deliciosas delicias vegetales.

¡Ir a Receta!

21. El pastel de carne vegano está repleto de verduras

¡Este delicioso pastel de carne vegano es una opción perfecta para una cena a base de plantas! Lleno de verduras, es un plato sabroso y saludable que puede alimentar a 8 personas. Ya sea que seas vegano o simplemente quieras probar algo nuevo, este pastel de carne satisfará tanto tu paladar como tus antojos de una comida abundante. Se tarda aproximadamente 2 horas en prepararlo, ¡pero los deliciosos resultados bien valen la espera!

¡Ir a Receta!

22. Tofish and Chips rebozados con cerveza vegana

¿Has probado el tofish and chips vegano rebozado con cerveza? Son crujientes y se sirven con puré de guisantes y salsa tártara. Esta versión de un plato clásico británico también tiene una opción sin gluten, lo que la convierte en una opción de cena a base de plantas divertida y deliciosa para cualquiera que busque una comida sabrosa.

¡Ir a Receta!

23. Macarrones con queso veganos

¡Prueba los macarrones con queso a base de plantas más increíbles que harán bailar tus papilas gustativas! Es increíblemente cremoso, soñador y absolutamente delicioso. Esta sencilla receta satisfará incluso a los amantes del queso más acérrimos y también hará las delicias de los veganos.

¡Ir a Receta!

24. Receta fácil de chile con 3 frijoles

Disfrute de un delicioso y rápido chili de 3 frijoles, perfecto para las noches ocupadas. Esta comida a base de plantas es saludable y fácil de preparar en menos de 30 minutos en una sola olla. No olvides guardar las sobras para otro día: ¡este chili vegano es el mejor que jamás hayas probado!

¡Ir a Receta!

25. Risotto vegano fácil de champiñones

Deléitese con un delicioso risotto vegano de champiñones lleno de sabor gracias a una variedad de champiñones, mantequilla vegana e ingredientes aromáticos. Este plato satisfactorio es ideal para quienes siguen una dieta basada en plantas. ¡Sumérjase en la riqueza y delicia de esta opción de cena vegana!

¡Ir a Receta!

26. Pastel vegano de queso, puerro y espinacas

Este sabroso pastel de queso, puerro y espinacas a base de plantas es un plato sabroso y libre de crueldad animal. Repleto de nutritivos puerros y espinacas, es una combinación deliciosa en cada bocado. La bondad del queso hace que este pastel sea aún más irresistible como opción de cena satisfactoria a base de plantas.

¡Ir a Receta!
Recetas de cenas a base de plantas

Recetas de cenas a base de plantas

Jennifer Ryan
Desde sabrosos salteados hasta platos de pasta cremosa, ¡nuestra lista seleccionada de las 26 mejores recetas de cenas a base de plantas seguramente te impresionará! ¡Sumérgete y disfruta!
5 de 2 votos
Tiempo de preparacion 5 minutos
tiempo de coccion 20 minutos
tiempo total 25 minutos
Platón Cena, Plato Principal, Vegano
Cocina Americano
raciones 4
calorías 250 kcal

Elaboración paso a paso
 

  • ¡Selecciona todas tus recetas de cenas a base de plantas favoritas!
    Recetas de cenas a base de plantas
  • Organice todos los ingredientes necesarios para la receta de cena a base de plantas que elija.
    Recetas de cenas a base de plantas
  • Prepara tu receta de cena a base de plantas y disfruta.
    Recetas de cenas a base de plantas

Nutrición

calorías: 250kcal
Palabra clave cocina vegana fácil, a base de plantas, dieta basada en plantas, cena a base de plantas, vegana, cena vegana, receta vegana
¿Probaste esta receta?Haznos saber how it was!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Adoptando comidas basadas en plantas

Las cenas a base de plantas se centran en la abundante variedad de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, nueces y semillas que la naturaleza tiene para ofrecer. Al centrarnos en estos ingredientes saludables, no sólo creamos comidas deliciosas y saciantes, sino que también contribuimos a nuestra salud y bienestar general.

Recetas De Tofu

Adoptando comidas basadas en plantas

Las cenas a base de plantas se centran en la abundante variedad de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, nueces y semillas que la naturaleza tiene para ofrecer. Al centrarnos en estos ingredientes saludables, no sólo creamos comidas deliciosas y saciantes, sino que también contribuimos a nuestra salud y bienestar general.

Beneficios nutricionales

Una de las mayores ventajas de las cenas a base de plantas es su riqueza nutricional. Los alimentos vegetales son naturalmente ricos en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, que desempeñan un papel crucial en el apoyo a nuestro sistema inmunológico, promueven la digestión y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Recetas de postres de tofu

Técnicas y consejos de cocina

Ya seas un chef experimentado o un novato en la cocina, dominar la cocina basada en plantas es gratificante y accesible. Experimente con diferentes técnicas de cocina, como asar, saltear, cocinar al vapor y asar a la parrilla para resaltar los sabores naturales de sus ingredientes. No tenga miedo de ser creativo y adaptar recetas para que se adapten a sus preferencias y necesidades dietéticas.

Preguntas frecuentes

¿Me sentiré lleno y satisfecho con una cena a base de plantas?

¡Absolutamente! Las cenas a base de plantas pueden ser tan sustanciosas y satisfactorias como sus contrapartes a base de carne, especialmente cuando incluyen muchas verduras ricas en fibra, legumbres ricas en proteínas y cereales integrales saciantes. La incorporación de una variedad de texturas y sabores garantiza una experiencia gastronómica satisfactoria que lo dejará nutrido y satisfecho.

Recetas De Almuerzo Vegano

¿Cómo puedo asegurarme de obtener suficiente proteína con una dieta basada en plantas?

La proteína es abundante en alimentos vegetales como frijoles, lentejas, tofu, tempeh, seitán, quinoa y nueces y semillas. Al incorporar una variedad de estos ingredientes ricos en proteínas en sus cenas, puede satisfacer fácilmente sus necesidades diarias de proteínas sin depender de productos animales.

¿Las cenas a base de plantas son adecuadas para toda la familia, incluidos los niños y los más quisquillosos con la comida?

Las cenas a base de plantas son versátiles y adaptables, lo que las hace adecuadas para personas de todas las edades y preferencias dietéticas. Involucra a toda la familia en la planificación y preparación de las comidas y anima a los niños a explorar nuevos sabores e ingredientes. Con un poco de creatividad y paciencia, puedes crear deliciosas comidas a base de plantas que a todos les encantarán.

Recetas a base de plantas

Espero que hayas encontrado la receta de cena perfecta a base de plantas que elevará tu mesa a un nuevo nivel de delicia. Cada plato no sólo está lleno de sabor sino que también nutre tu cuerpo con ingredientes saludables. Para obtener más inspiración, explore nuestros otros colecciones, incluido nuestro renombrado mejor desayuno a base de plantas y recetas de almuerzo. Manténgase conectado con nosotros en medios de comunicación social para acceder a las últimas recetas y consejos.