Panecillos de Pasas Para el Desayuno


¡Empieza bien el día con estos deliciosos y nutritivos muffins de pasas para el desayuno! Repleto de ingredientes dulces y saludables.


Publicado: septiembre 7, 2023 · Modificado: octubre 16, 2024 por Jennifer Ryan


Muffins de pasas Receta de desayuno

Esta es mi receta de muffins de pasas para el desayuno. Estos son mi propia invención y son un cruce entre panecillos y bollos, lo que me pareció genial. Son rápidos y fáciles de hacer, perfectos para llevar y también una gran adición para los almuerzos de regreso a la escuela. No son pegajosos y tampoco crean muchas migas, por lo que son perfectos para los refrigerios de la oficina o la escuela. También se conservan durante 4-5 días, si se guardan en un recipiente hermético, como dije, perfecto para las loncheras. Sería una adición encantadora a cualquier desayuno o brunch que tengas con amigos también.

gachas de compota de bayas mixtas

¿Qué son las pasas?

Cuando publiqué esta receta por primera vez en mis redes sociales, algunas personas me preguntaron qué eran las pasas y también cuál era la diferencia entre las pasas y las sultanas. Las pasas y las sultanas son tipos de uva que se han secado durante unas tres semanas. Las pasas normalmente se secan al sol. Las uvas se oscurecen a medida que se secan, lo que le da a las pasas su color marrón oscuro/púrpura. Las pasas se producen en muchas regiones del mundo y se pueden comer crudas o usarse para cocinar. Tanto las pasas como las sultanas se elaboran con el mismo tipo de uva blanca. La diferencia entre ambos es el proceso de secado. Como dije anteriormente, las pasas normalmente se secan al sol sin usar aditivos ni conservantes. El proceso de secado lento ayuda a retener los nutrientes de las uvas y las convierte en una opción más saludable para las sultanas.

Las sultanas se procesan antes de secarse; normalmente se sumergen en aceite vegetal y luego en una formulación ácida; por último se secan. Debido al proceso que se usa antes del secado, las sultanas pueden retener un poco menos de nutrientes en comparación con las pasas.

¿Las pasas son buenas para ti?

Las pasas están llenas de vitaminas y minerales; también son ricas en fibra. Este pequeño fruto seco es naturalmente dulce, pero para su tamaño es bastante alto en azúcar y calorías. Debes comer pasas con moderación. Como beneficio adicional, las pasas son excelentes para ayudar a una mejor digestión. Entonces, ¿qué mejor manera de comenzar el día que con algunas pasas en sus panecillos saludables para el desayuno?

Ideas para el desayuno con muffins ingleses

Cuando se trata de panecillos para el desayuno y la variedad de sabores e ingredientes que puede agregar, el cielo es el límite. Aquí hay una pequeña lista de ideas para empezar. Muffins de plátano para el desayuno Muffins de arándanos para el desayuno (simplemente cambie las pasas por arándanos frescos) Muffins de chispas de chocolate (no es algo que comería todos los días, pero todos necesitan un poco de chocolate en su vida de vez en cuando. Muffins de calabaza (siempre espero hasta la temporada de calabazas) para hacerlos, ya que la calabaza fresca tiene más sabor que la enlatada) O puede optar por una opción salada y desayunar un muffin de huevo.

Algunos de los muffins más populares del mundo son:

Los panecillos de pan de maíz son un favorito sabroso, perfectos como guarnición o refrigerio.

Los muffins de chispas de chocolate son un favorito clásico, están hechos con chispas de chocolate semidulce u oscuro y una textura ligera y esponjosa.

Los muffins de triple chocolate son para los amantes del chocolate, con cacao en polvo, chocolate derretido y chispas de chocolate.

Los panecillos de calabaza y especias combinan los sabores del otoño en un panecillo húmedo y delicioso.

Los muffins de manzana y canela son una delicia dulce y picante, con una cobertura crujiente de canela y azúcar.

Los muffins de semillas de amapola y limón son un muffin sabroso y ligero con un toque de limón y una textura crujiente de las semillas de amapola.

Los muffins de zanahoria son una opción un poco más saludable, con zanahorias, pasas y especias.

Pero, por supuesto, ninguno de estos se compara con nuestra propia receta de muffins de pasas para el desayuno.

Muffins de pasas Receta de desayuno

Muffins de pasas para el desayuno

Jennifer Ryan
Estos muffins de desayuno son muy fáciles de hacer, están llenos de pasas dulces y también son absolutamente deliciosos.
5 de 10 votos
Tiempo de preparacion 10 minutos
tiempo de coccion 20 minutos
tiempo total 30 minutos
Platón Desayuno, Postre, Almuerzo, Merienda
Cocina Americano, Británico
raciones 12
calorías 185 kcal

Ingredientes
 
 

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que debe hacer es precalentar el horno a 200 grados centígrados (400ºF).
    Precalentar el horno 200 grados Celsius o 400 grados
  • Coge un molde para muffins y coloca una caja de papel para muffins en cada espacio.
  • En un tazón grande, agregue la mantequilla, los azúcares, el extracto de vainilla y la leche. Luego úntelos con un accesorio ak o una cuchara de madera.
    110 g de azúcar moreno claro, 15 g de azúcar granulada, 75 g de mantequilla, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 180 ml Leche
  • Agregue su sal, luego agregue lentamente la mezcla de harina en la masa para muffins y mezcle bien.
    1/2 cucharadita de sal, 227 g de harina leudante
  • Ahora agregue las pasas y mezcle bien la masa por última vez.
    100 g de pasas
  • Divida la masa uniformemente entre las cajas de papel para pasteles.
  • Introduce el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos.
  • Para probar si están cocidos, use un tenedor o una brocheta y pinche una de las tapas de muffins y si sale limpio, está cocido, si sale con un poco de masa, vuélvalos a meter en el horno por un par de minutos más.
  • Transfiera los muffins a una rejilla para que se enfríen por completo.
    Muffins de pasas Receta de desayuno

Notas

Consejos y trucos
Si no tienes harina leudante puedes usar harina común (todo uso) con 2 ½ cucharaditas de polvo para hornear.
Una vez que los muffins de desayuno se hayan enfriado por completo, puede guardarlos en un recipiente hermético hasta por 4-5 días.

Nutrición

ración: 60gramocalorías: 185kcalCarbohidratos: 31gramoProteína: 3gramoGrasa: 6gramoGrasa saturada: 3gramoColesterol: 13miligramossodio: 154miligramospotasio: 121miligramosfibras: 1gramoAzúcar: 11gramovitamina a: 215IUVitamina C: 2miligramosCalcio: 35miligramosHierro: 1miligramos
Palabra clave Panadería, ideas para el desayuno, refrigerios saludables, ideas para la lonchera, muffins, Receta rápida y fácil de muffins con pasas
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2 comentarios sobre “Raisin Breakfast Muffins

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Eso es todo, ya está, esta es una receta tan fácil de hacer. Espero que disfrutes estos muffins de desayuno tanto como mi familia y amigos. Si todavía estás buscando más ideas para el desayuno, echa un vistazo a nuestro delicioso recetas de batidos. Esto tazón de batido de mango y piña es uno de mis favoritos

Tazón de batido de mango y piña

Estén atentos, ya que pronto publicaré mi nuevo panecillo de desayuno mundial para adelgazar cetogénico. Seguir Amar Alimento Alimentar en las redes sociales donde verá todas nuestras nuevas recetas a medida que salen cada semana.