• Para comenzar esta receta de donuts, primero vamos a hacer la cobertura de canela azucarada. Es muy fácil de hacer, todo lo que necesita hacer es agregar 150 g de azúcar blanca con 1 cucharada de canela molida en un tazón pequeño. Eso es

Hacer la masa del agujero de la rosquilla

• Ahora, en un tazón de Pyrex, agregue 2 huevos y mezcle bien.
• Agregue 1 cucharada de mantequilla y 150 ml de leche tibia, bata hasta que la mantequilla se haya derretido.
• A continuación, agregue 1 cucharada de levadura seca y revuelva.
• Ahora agregue la esencia de vainilla, la sal marina y el azúcar en polvo y mezcle.
• Agregue lentamente su harina normal, agregándola poco a poco, mientras bate su mezcla en una masa suave.
• Deberá frotar un poco de harina en sus manos y agregar una pequeña cantidad de harina a una superficie limpia.
• Amasar la masa durante un minuto y convertirla en una bola de masa.
• Vuelva a colocar la bola de masa en el recipiente de Pyrex y cubra durante unos 20 minutos.
• La masa se hará más grande en tamaño durante este tiempo. Para comprobar si la masa está lista, púlsela ligeramente con el dedo unas cuantas veces; si la masa intenta retroceder, está lista para enrollarse.
• Enharina una superficie limpia y un rodillo y estira la masa para que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm con un cortador de masa para donas de círculo pequeño (si no tienes un cortador, puedes usar una tapa de una botella de bebidas, es el tamaño perfecto para los agujeros de dona).

Freír tus agujeros de Donut

• Calienta tu aceite a 170 grados
  
• Mientras el aceite se calienta, deja que los agujeros de las rosquillas vuelvan a subir.
• Cuando el aceite se calienta, baje los agujeros de la rosquilla con cuidado en el aceite caliente.
• Freír los agujeros de dona en pequeños lotes a la vez.
• Los agujeros de las donas tardan aproximadamente 1 minuto en cocinarse. Con una cuchara o espátula de metal de mango largo, mantén los agujeros de las donas en movimiento para que se cocinen uniformemente.
• Cuando las bolas de donas estén doradas, retire los agujeros de las donas del aceite y colóquelos en un plato con un par de cuadrados de papel de cocina, esto ayudará a absorber el exceso de aceite.
• Mientras los agujeros de las donas aún están calientes, frota el azúcar de canela en cada dona asegurándote de cubrir toda la superficie.
• Coloque los agujeros de las donas azucaradas con canela en una rejilla para terminar de enfriar.
• Para ser honesto, estos agujeros de donas tienen un sabor increíble cuando aún están calientes. Espero que disfrutes esta receta.