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Ich freue mich darauf, Ihnen die bunte Vielfalt an Produkten vorzustellen, die im August unsere Tische bereichern. Dieser Monat bringt eine Fülle an frischem Obst und Gemüse hervor, das reif zum Pflücken ist und vor Geschmack nur so strotzt. Entdecken Sie mit uns die köstliche Auswahl an Zutaten, die im August besonders gut schmecken:
Was hat im August Saison? Entdecken Sie das Beste der Sommerernte
Tomaten
Der August markiert den Höhepunkt Tomatensaison, eine Explosion von Farben, Formen und Aromen. Probieren Sie doch einmal unsere Bruschetta-Rezept Sie können es aber auch in Salaten genießen, für Saucen karamellisiert rösten oder in Scheiben auf Sandwiches und Pizzas schneiden.
Rote Beete
Mit ihrem erdigen Geschmack und ihrer leuchtenden Farbe ist Rote Bete ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für Augustgerichte eignet. Sie kann geröstet werden, bis sie weich und karamellisiert ist, roh in Salate gerieben oder püriert werden. Suppen und Dips verleiht Rote Bete vielen Gerichten eine herrliche Süße und eine atemberaubende Farbe.
Aubergine
Mit ihrer fleischigen Konsistenz und ihrem milden Geschmack ist die Aubergine ein vielseitiges Gemüse, das in den Gerichten des Augusts besonders gut zur Geltung kommt. Ob gegrillt bis sie rauchig und zart ist, geröstet bis sie karamellisiert und cremig ist oder in Eintöpfen geschmort wird und CurrysAuberginen verleihen unseren Mahlzeiten eine wunderbare Tiefe und Fülle.
Pfirsiche
Süß, saftig und duftend – Pfirsiche sind eine beliebte Frucht, die im August ihren Höhepunkt erreicht. Ob frisch als Snack genossen, in Kuchen und Aufläufen gebacken oder püriert in … Smoothies und Cocktails.
Blaubeeren
Blaubeeren strotzen vor Süße und Antioxidantien und sind ein sommerlicher Genuss, der sich perfekt für Desserts im August eignet., Frühstückund Snacks. Backen Sie es in Muffins und Pfannkuchen oder mischen Sie es in Smoothies und Joghurtschalen.
Frühe Äpfel
Im August werden die ersten frühen Äpfel geerntet – knackige und erfrischende Früchte, die sich perfekt zum Naschen und Backen eignen. Man kann sie direkt vom Baum essen oder in Scheiben schneiden und auf den Boden legen. Käseplatten, oder in Kuchen und Streuselkuchen gebacken.
Birnen
Äpfel Birnen sind mit ihrem saftigen Fruchtfleisch und ihrem süßen Geschmack eine vielseitige Frucht, die sich perfekt für Desserts und Salate im August eignet. Genießen Sie sie frisch als Snack, in Scheiben geschnitten auf Salaten und Käseplatten oder pochiert mit Eis.
Melonen
Melonen sind die perfekte Abkühlung an heißen Sommertagen. In Salate schneiden, in Smoothies mischen oder als erfrischendes Dessert servieren.
Himbeeren
Süß, saftig und voller Geschmack – Himbeeren sind ein sommerlicher Genuss und perfekt für Desserts im August., Frühstückund Snacks. Genießen Sie es frisch als Snack, in Kuchen und Torten gebacken oder in Smoothies und Saucen gemischt – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Erdbeeren
Mit ihrem saftigen Fleisch und süßen Geschmack, Erdbeeren sind eine beliebte Frucht, die sich perfekt eignet für Desserts im August, Frühstück und Snacks. Genießen Sie es frisch als Snack, in Scheiben geschnitten auf Salaten und Müsli oder gemischt in Smoothies und Cocktails.
Aprikosen
Der August läutet die Ankunft reifer, duftender Aprikosen ein, die vor Süße und Geschmack strotzen. Ob frisch als Snack genossen, in Torten und Kuchen gebacken oder gekocht in Marmeladen und Konfitüre verleihen Aprikosen unseren Gerichten eine herrliche Sommernote.
Gurken
Gurken sind knackig, erfrischend und feuchtigkeitsspendend und gehören im August zu den beliebtesten Zutaten in Salaten, Sandwiches und Sommergerichten. In dünne Scheiben geschnitten eignen sie sich hervorragend für Salate, eingelegt als pikante Beilage oder püriert zu einer erfrischenden Gazpacho.
Pfeffer
Mit ihren leuchtenden Farben und ihrem süßen Geschmack sind Paprika eine vielseitige Zutat, die sich perfekt für Augustgerichte eignet. Man kann sie rösten, bis sie karamellisiert und zart sind, mit herzhaften Füllungen füllen oder in dünne Scheiben schneiden und in Salate geben. Pfannengerichte.
Pflaumen
Der August bringt eine Fülle süßer und saftiger Pflaumen, perfekt zum Naschen und Backen. Genießen Sie sie frisch als Snack, gebacken in Kuchen und Krümel, oder zu Marmeladen und Chutneys eingekocht.
Kohl
Mit seiner knackigen Textur und seinem milden Geschmack ist Kohl ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für Salate, Krautsalate und Beilagen im August eignet. Er schmeckt hervorragend, wenn er fein geschnitten und in Salate gemischt, zu Sauerkraut fermentiert oder geschmort und als herzhafte Beilage serviert wird.
Möhren
Mit ihrem süßen Geschmack und ihrer leuchtenden Farbe sind Karotten im August ein fester Bestandteil des Gemüseangebots. Ob geröstet bis karamellisiert, gerieben im Salat oder püriert in Suppen und Soßen – Karotten verleihen einer Vielzahl von Gerichten eine angenehme Süße und eine erdige Note.
Mais
Im August ist Mais Saison, und die Maiskolben sind süß und zart und eignen sich perfekt zum Grillen, Dämpfen und Kochen. Sie können sie frisch vom Kolben, gegrillt und mit Butter bestrichen oder in Salaten und Salsas genießen.
Grüne Bohnen
Mit ihrer zarten Konsistenz und leuchtenden Farbe sind grüne Bohnen ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für Salate, Wokgerichte und Beilagen im August eignet. Gedämpft bissfest und mit etwas Zitrone serviert, oder in Pastagerichte gegeben, verleihen grüne Bohnen Ihren Mahlzeiten einen köstlichen Biss und Frische.
Brokkoli
Brokkoli hat zarte Röschen und knackige Stiele und ist ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für Salate, Wokgerichte und Beilagen im August eignet. Ob gedünstet bissfest, geröstet bis karamellisiert oder in Pastagerichte gegeben – Brokkoli verleiht jedem Gericht einen köstlichen Biss und Frische.
Nektarine
Der August bringt eine Fülle süßer und saftiger Nektarinen hervor, die sich perfekt zum Naschen und Backen eignen. Sie schmecken hervorragend als Snack, in Kuchen und Crumble oder püriert in Smoothies und Joghurtbowls.
Sommerkürbis
Mit seiner zarten Konsistenz und dem milden Geschmack ist Sommerkürbis ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für Augustgerichte eignet. Man kann ihn grillen, bis er karamellisiert und zart ist, zu Nudeln spiralisieren für eine kohlenhydratarme Pasta-Alternative oder ihn in Brot und Kuchen einbacken.
Zucchini
Mit ihrer zarten Konsistenz und ihrem milden Geschmack ist Zucchini ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für Augustgerichte eignet. Sie ist genial, wenn sie zu Nudeln spiralisiert wird – eine kohlenhydratarme Pasta-Alternative. Die Möglichkeiten beim Kochen mit Zucchini sind schier unendlich.
Avocados
Cremig und reichhaltig – Avocados sind eine vielseitige Frucht, die sich perfekt für Augustgerichte eignet. Am liebsten esse ich sie als Guacamole, auf Toast oder in Smoothies und Dressings.
Blumenkohl
Blumenkohl ist zart und mild im Geschmack; er ist ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für Augustgerichte eignet. Man kann ihn rösten, bis er karamellisiert ist, zu cremigen Pürees verarbeiten oder gerieben in... Reis und sogar Pizza.
Indem wir die Fülle des saisonalen Obstes und Gemüses im August nutzen, können wir köstliche und nahrhafte Mahlzeiten zubereiten, die die Aromen des Sommers zelebrieren. Warum also nicht mal auf dem Wochenmarkt vorbeischauen? Lebensmittelgeschäft und holen Sie sich einige dieser köstlichen Zutaten, um sie diesen August zu genießen? Weitere kulinarische Inspiration finden Sie in unserem Liste der kulinarischen Feiertage für August, oder kommen Sie zu uns sozialen Medien, wo wir mehr als nur Rezepte teilen.
